যদিও তারা মেক্সিকোতে একটি ঐতিহ্যগত না হলেও, ঐ দেশের বাইরে অনেক লোক এখনও মেক্সিকোয় ফ্যাক্ট হিসাবে নাচোসকে সনাক্ত করে - অনেকটা পিৎজা যেমন ইতালীয় খাদ্য বলে মনে করা হয়
ঘন ঘন পুনরাবৃত্তি ঘটনার মতে, 1940 সালে ইগনাসিও নামক একজন ব্যক্তির দ্বারা নাচোসের আবিষ্কৃত হয় ( নোট: এই নামের একটি লোকের জন্য সাধারণ ডাক নামটি নাচো) Piedras Negras, টেক্সাসের একটি সীমানায় অবস্থিত মেক্সিকো শহরের একটি রেস্টুরেন্টে কাজ করছে । যখন কিছু নিয়মিত গ্রাহকরা ক্লোজিং করার সময় পৌঁছে গিয়েছিল, তখন ইগনাসিও তাদের জন্য একটি স্বাদ তৈরি করেছিলেন যা তিনি রান্নাঘরে রেখেছিলেন: ফ্রাইং মুরগি টুকরো টুকরো, পনির এবং কাটা জালপিনো মরিচ।
ডিশ যারা ডিনের সাথে সফল ছিল এবং অবশেষে দক্ষিণ পশ্চিম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ধরা। তার জনপ্রিয়তা একেবারে বিস্ফোরিত হয়, 1970 সালে, পনির একটি চাদর পনির সস সঙ্গে প্রতিস্থাপিত হয়েছিল এবং nachos ক্রীড়া ইভেন্টে বিক্রি শুরু।
এর পরে, কোন পিছনে খুঁজছেন ফিরে ছিল। Nachos মূলধারার Mexican- আমেরিকান ভাড়া হয়ে ওঠে, এবং নতুন সংস্করণ সব সময় উদ্ভাবিত হয়। আজকাল আমরা শুধু গ্লাসিলি চিপস, পনির এবং চাইল এর "মূল" সংস্করণ থেকে বেছে নিতে পারি বা গুয়াকামোল , জলপাই, মুরগির বা মাংসের মত অতিরিক্ত উপাদানের উপভোগ করতে পারি। কোন হার্ড এবং দ্রুত নিয়ম আছে, তাই আপনার এবং আপনার প্রিয় টপপিংস সঙ্গে এই crunchy, চকলেট নাচ উপভোগ করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 আউন্স / 85 গ্রাম ভাজা বা বেকড
- টর্মা চিপস (প্রায় 2 বড় হাতের মুঠো)
- ২/3 কাপ চর্মরোগযুক্ত পনির-শেডডার, মোজারারেলা, বা অন্য যে কোনও ধরণের যা সহজে গলে যায়
- 1/4 কাপ খরা ক্রিম
- 1/4 কাপ গুয়াকামোল বা আয়োজক আভাকাডো
- 1/2 কাপ refried মটরশুটি বা সম্পূর্ণ কালো মটরশুটি, তরল নিষ্কাশন
- 1 ছোট টমেটো, রোপণ এবং ডাইংস
- 1/2 কাপ সবুজ পেঁয়াজ, কাটা
- ঐচ্ছিক: কাটা olives (কালো বা সবুজ)
- ঐচ্ছিক: সাদা বা লাল পেঁয়াজ (ডাইংস)
- ঐচ্ছিক: জালাপেনো মরিচ (কাটা)
- ঐচ্ছিক: carne asada, রান্না করা এবং কাটা চিকেন, বা মাংস (যেমন
- কার্নিটাস )
এটা কিভাবে
প্রি-তাপের উপরে আপনার ব্রোলেটরটি চালু করুন
মটরশুঁটি মটরশুঁটি কম ময়দা পর্যন্ত ময়দার সাথে একটু গরম করে রাখুন তাপ থেকে সরান
একটি একক স্তর মধ্যে চিপস অর্ধেক সেট একটি oven প্রমাণ পাই প্লেট এবং আবৃত পনির অর্ধেক সঙ্গে আবরণ। এই বেস স্তর উপর চিপ বাকি রাখুন এবং বাকি অবশিষ্ট পনির সঙ্গে তাদের উপরে।
পনির পাম্প করা হয় পর্যন্ত প্রায় মিনিটের জন্য আপনার পাই প্লেট রাখুন। চর্বিযুক্ত চিপের উপরে মটরশুটি থেকে বোতলটি পরিষ্কার করে নিন। এই সময়ে, ব্যবহার করে যদি ঐচ্ছিক উপাদানের কোনও যোগ করুন।
আপনার nachos উপর guacamole এর spoonfuls ড্রপ বা diced আভাকাডো উপর ছিটিয়ে ছোট পুতুল মধ্যে খাদ ক্রিম যোগ করুন, এবং ডাইজা টমেটো উপর ছিটিয়ে
আপনার সুস্বাদু nachos একসঙ্গে একই প্যানিং প্যান যা তারা উত্তপ্ত ছিল পরিবেশন। প্রত্যেক ব্যক্তি নিজেকে পরিবেশন করবে, তার হাত দিয়ে খাওয়ার জন্য চকচকে চিপস বন্ধ করে টেনে আনবে।
* আপনি মাংস ব্যবহার করা হলে, তাজা রান্না করা ভাল বিকল্প। অন্যথায়, গরম গরম করা পর্যন্ত পুনরায় রান্না করা মাংস। মটরশুটি স্তর পরে ডান nachos যোগ করুন
- রবিন গ্রোস দ্বারা পুনর্সূচনা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 327 |
| মোট চর্বি | 16 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২9 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২05 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 35 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 7 গ্রাম |
| প্রোটিন | 13 গ্রাম |