বাঁধাকপি রোলস আমার সব সময় প্রিয় সান্ত্বনা খাদ্য এক, এবং আমার মা তাদের পরিবেশিত যখন এটি সবসময় একটি খুব বিশেষ পরিবারের খাবার ছিল। ডিশের এই সহজ skillet সংস্করণ সঙ্গে অধিকাংশ সময় ভোক্তা পেপ টিপস এড়ানো হয়। পুরো বাঁধাকপি পাতা এবং তাদের ঠাসাঠাসি টাস্ক সঙ্গে জালিয়াতি করার কোন প্রয়োজন নেই। আপনি গোবৈদ্য রোলস কামনা কিন্তু সময় আছে না, এই সুস্বাদু Skillet রেসিপি চেষ্টা করুন।
এই ডিশ এক দ্রুত এবং সহজ skillet ডিনার ভরাডুবি করা বাঁধাকপি রোলস সব মহান স্বাদ আছে। খাবার ঘুরিয়ে একটি ভাজা সালাদ বা coleslaw এবং কুঁজলী রোলস বা রসুন রুটি যোগ করুন
সম্পর্কিত রেসিপি
গ্রাউন্ড গরুর মাংস এবং চাল সঙ্গে বাঁধাকপি রোলস
গ্রাউন্ড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি Casserole
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 থেকে 1 1/2 পাউন্ড স্থল মাংস গরুর মাংস, অন্তত 85% পাতলা
- 1 বড় পেঁয়াজ, কাটা
- 1/2 বাঁধাকপি মাঝারি মাথা, প্রায় 1 পাউন্ড, কাটা বা কাটা
- 1 টি (14.5 আউন্স) স্টুয়েড টমেটো
- 1 টি (14.5 আউন্স) টাটকা টুকরা
- 1 টি (8 আউন্স) টমেটো সস
- 1 চামচ চিনি, বা স্বাদ
- 3 টেবিল-চামচ সাইডার ভিনেগার
- 3/4 কাপ জল
- 3/4 কাপ দীর্ঘ শস্য সাদা চাল
- লবণ এবং তাজা ময়দা কালো মরিচ, স্বাদ যাও
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপ উপর একটি বড়, গভীর skillet বা saute প্যান (বা ডাচ ওভেন) রাখুন যখন প্যান গরম হয়, তখন প্রায় 1 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল বা মাখন যোগ করুন এবং তারপর মাটির গম যোগ করুন। একটি spatula সঙ্গে গরুর মাংস বিরতি এবং প্রায় 2 থেকে 3 মিনিট জন্য, stirring, রান্না করা। পেঁয়াজ যোগ করুন এবং রান্নার অবিরত, stirring, যতক্ষণ না গরুর মাংস আর গোলাপী হয় এবং পেঁয়াজ সরু।
- মাটির গুঁড়ো মিশ্রণে বাঁধাকপি টমেটো, ডাইজড টমেটো, টমেটো সস, চিনি এবং ভিনেগারের সাথে কোমল যুক্ত করুন। প্রায় 5 মিনিটের জন্য বাটি গুঁড়ো করে বা গোছা পর্যন্ত কোঁকড়ানো হয়।
- গম এবং গুঁড়ো মিশ্রণ জল এবং চাল যোগ করুন। তাপ কমিয়ে ঢেকে রাখুন, কভার করুন, এবং চিনির চাল না হওয়া পর্যন্ত, অথবা প্রায় ২0 থেকে ২5 মিনিট করুন। প্রয়োজন হলে আরো জল যোগ করুন।
- স্বাদ এবং স্বাদ যাও লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ, যোগ করুন।
টিপস এবং বৈচিত্র
- সাদা চাল এবং 3/4 কাপ জল জায়গায় 1 কাপ জল সঙ্গে তাত্ক্ষণিক বাদামী চাল 1 কাপ যোগ করুন।
- গম এবং পেঁয়াজ মিশ্রণ থেকে 1/2 কাপ ড্রেসড হরিণ মরিচের মিশ্রণে 1 কাপ যোগ করুন।
- টমেটো মিশ্রণে দারুচিনি একটি চিম্টি যোগ করুন।
- যখন ডিশ রান্না শেষ হয়ে যায়, প্রায় 1 কাপ কাঁটাগাছের পেছনের উপরে, প্যানটি ঢেকে রাখুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করুন অথবা পনিরটি দ্রবীভূত করতে যথেষ্ট দীর্ঘ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 372 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 84 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 159 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 35 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 31 গ্রাম |