কার্নে অ্যাডভাদা মাটির শুকনো ময়দার পাত্রের একটি সস মধ্যে শুকরের মাংস রান্না হয়। গ্রাস লাল চিল পাউডারের পুরো কাপ দ্বারা আতঙ্কিত না; নতুন মেক্সিকান লাল চাইল তুলনামূলকভাবে হালকা। চুলা গরম হচ্ছে কিন্তু খুব মজাদার হয় না। নিউ মেক্সিকোতে, আপনি ব্রেকফাস্ট মেনুতে কারনে অ্যাডভোড পেতে পারেন, যা হয়তো নিউ মেক্সিকো সম্পর্কে ভাল কিছু হতে পারে । এটা দিন একটি সময় একটি সুস্বাদু খাবার তোলে কোনও ব্যাপার না যখন আপনি তা খেয়ে থাকেন, কারনে আদোভাদাকে ভুট্টা তরমুজ দিয়ে পরিবেশন করুন।
মনে রাখবেন যে আপনি একটি চর্বি, "শক্ত" এই স্ট্যু জন্য গুঁড়ো / কাঁধ মত কাটা ব্যবহার করতে চান যেহেতু মাংস দীর্ঘ, ধীর রান্নার থেকে আরও টেন্ডার হয়ে যাবে। এখানে পোকার কাটা সম্পর্কে আরও জানুন।
শুকনো মাটিতে নতুন মেক্সিকান লাল চিল পাউডার চিমায়ো টু টু তে পাওয়া যায়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টি চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 3 পাউন্ড
- শুকনো বাটি বা
- শুকনো কাঁধ , চর্বি ভাল-ছাঁটা এবং 1 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা
- 2
- পেঁয়াজ (কাটা)
- 6 cloves রসুন (কাটা)
- 1 টি চামচ সূক্ষ্ম সমুদ্র লবণ
- 1 টেবিল চামচ ময়দা বা মশা হারিসা
- 1/2 চা চামচ তাজা মাটি মরিচ
- 1 কাপ (8 আউন্স) মাটি শুকনো নতুন মেক্সিকান লাল চিল পাউডার
এটা কিভাবে
- Preheat 350F যাও চুলা
- মাঝারি তাপ উপর একটি বড় পাত্র গরম করুন একবার পাত্র গরম, তেল যোগ করুন তেল গরম যখন, বাদামী তাদের পোকার টুকরা যোগ করুন। শুধুমাত্র যথেষ্ট পোকার যোগ করুন যাতে টুকরা একক স্তর হয় এবং একে অপরকে স্পর্শ না করে; আপনি ব্যাচ মধ্যে এই করতে হবে সম্ভবত। শুকরের মাংস এটি ছোঁ স্পর্শ দ্বিতীয় সজোরে করা উচিত; যদি তা না হয়, তা সরাবেন এবং পোটকে গরম করার জন্য অপেক্ষা করুন। শুকিয়ে মাংস রান্না করুন, undisturbed, যতক্ষণ না প্রতিটি টুকরা একপাশে ভাল- browned, প্রায় 3 মিনিট। সব দিকে চালু এবং বাদামী একটি বড় বাটি বা প্লেট যাও শুয়োরের মাচার স্থানান্তর এবং প্রয়োজনীয় হিসাবে অবশিষ্ট ব্যাচ সঙ্গে পুনরাবৃত্তি।
- সব শুয়োরের বাদাম browned এবং সরাইয়া যখন, পাত্র থেকে পেঁয়াজ, রসুন, এবং লবণ যোগ। কুকুর, প্রায়শই ক্রমাগত, যতক্ষণ না পেঁয়াজ নরম, প্রায় 3 মিনিট। রস বা আটা, মরিচ দিয়ে পেঁয়াজ গুঁড়ো এবং মাংস বা আটা ভাত রান্না করে কাঁচা স্বাদ পর্যন্ত (যদি আপনি ময়দা ব্যবহার করেন তবে এটি পুকুরের মত কিছুটা গন্ধ পাবে), প্রায় 3 মিনিট।
- স্থল চিলি যোগ করুন এবং একত্রিত করতে শিখুন। 4 কাপ জল যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া এ আনা।
- একটি ব্লেন্ডারে, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত চিলার মিশ্রণ ঘোরা। আপনি আপনার ব্লেনর আকারের উপর নির্ভর করে ব্যাচগুলিতে এটি করতে পারেন। কোন সম্ভাব্য splatters থেকে নিজেকে (এবং আপনার দেয়াল) রক্ষা করার জন্য উপরে একটি রান্নাঘরের ছুরি রাখা নিশ্চিত করুন। চিট মিশ্রণ পাত্র থেকে ফিরে যদি আপনার হাতে হাত ধরে রাখা নিমজ্জন ব্লেন্ডার থাকে, এটি ব্যবহার করার জন্য এটি একটি ভাল সময়।
- সস মিশ্রিত হয় একবার, অন্য 1 কাপ জল এবং বাদামী শুয়োরের সাথে যোগ করুন। একটি ফোঁড়া, আচ্ছাদন, চুলা স্থানান্তর সবকিছু আনা, এবং 1 ঘন্টা জন্য সেকা।
- চুলা থেকে পাত্রটি নিন এবং প্রথম ঘন্টা পরে স্ট্যুকে জড়ানো। স্টুভ শুষ্ক মনে যদি পাত্র একটি অতিরিক্ত 1 কাপ জল যোগ করুন পাত্রটি পুনরুদ্ধার করুন এবং এটি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে কাটা করার চেষ্টা করুন এবং সস পুরু, প্রায় 1 আরো ঘন্টা, শুয়োরের বাদাম পৃথক্ না হওয়া পর্যন্ত ময়দা থেকে চুলায় ফিরে। কার্না অ্যাডভোড গরম গরম কর
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 704 |
| মোট চর্বি | 38 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 13 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 18 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 215 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 905 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 26 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 63 গ্রাম |