গৃহজাত বেতার মিন্ট নিখুঁত পরে ডিনার আচরণ! এই সহজ টাকশাল একটি চমত্কার মসৃণ এবং মাখনের মতো টেক্সচার আছে, ভ্যানিলা এর একটি ইঙ্গিত সঙ্গে। তারা ছুটির দিন জন্য মহান উপহার করা, এবং দলগুলোর জন্য উপযুক্ত, বিবাহ, এবং বৃষ্টিও খুব।
যদি আপনি অন্য মহান ডিনার পুদিনা বিকল্প খুঁজছেন, ক্রিম পনির টুকরা বা কোকো মিন্ট তৈরি বিবেচনা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 আউন্স অ্যান্টেড মাখন (কক্ষ তাপমাত্রায়)
- 4 কাপ চূর্ণ চিনি (প্লাস্টার আরো dusting জন্য)
- 1 চামচ ক্রিম (দুধ)
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1/4 থেকে 1/2 টি চামচ টাকশাল নির্যাস
- 1 চিমটি লবণ
- ঐচ্ছিক: খাদ্য রঙ
এটা কিভাবে
1. পেডেল সংযুক্তি সঙ্গে লাগানো একটি স্ট্যান্ড মিক্সার এর বাটি মধ্যে মাখন রাখুন। (বিকল্পভাবে, আপনি একটি হাত মিক্সার ব্যবহার করতে পারেন।) মাঝারি গতিতে ময়দার আঠা পর্যন্ত মসৃণ এবং গরুর মাংস মুক্ত করুন।
2. চূর্ণ চিনি 4 কাপ, ক্রিম, ভ্যানিলা নির্যাস, লবণ, এবং 1/4 চা চামচ পুদিনা নির্যাস যোগ করুন। কম গতিতে সবকিছু একসাথে মেশান, এবং একবার চিনি অন্তর্ভুক্ত করা হয়, মাঝারি যাও গতি বাড়াতে এবং মিছরি সুন্দর এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত হিট।
3. ক্যান্ডিটি স্পর্শ করুন এবং অতিরিক্ত টাকশালের নির্যাস যোগ করুন যদি পছন্দসই-ভিন্ন ব্রান্ডের বিভিন্ন শক্তি থাকে, এবং কম স্বাদে সঙ্গে শুরু এবং প্রয়োজন হলে আরো যোগ করতে আরও ভাল।
4. চূর্ণ চিনির সাথে আপনার কাজ পৃষ্ঠ ধূলো। আপনি mints বিভিন্ন রং করতে চান, ছোট অংশ মধ্যে আপনার ক্যান্ডি ভাগ করুন। আপনি প্লাস্টিকের মোড়ানো ব্যবহার না করছেন ক্যান্ডিটি মোড়ানো যাতে এটি শুকিয়ে না।
5. একটি ডান্ডা বা খাদ্য রঙের দুটি ক্যান্ডি থেকে একটি অংশ যোগ করুন, এবং চূর্ণ চিনি-আচ্ছাদিত পৃষ্ঠের উপর রুটি আটার মত এটি গুঁড়ো। আপনার যদি ডিসপোজেবল প্লাস্টিকের গ্লাভস থাকে, তাহলে আপনার হাতগুলো রঞ্জিত করার জন্য খাদ্য রঙ রাখার জন্য তাদের পরিধান করা একটি ভাল ধারণা। জেলের রঙগুলি তারা বসা হিসাবে অন্ধকার হবে, তাই খাদ্য রঙের সাথে হালকা স্পর্শ ব্যবহার করুন। রঙ যতক্ষণ না মিহি মিছরিত হয় এবং মিশ্রণ মসৃণ এবং নরম হয়। প্লাস্টিক মোড়ানো মধ্যে রঞ্জিত মিছরি মোড়ানো এবং আপনার ক্যান্ডি সব আপনার পছন্দসই রং dyed হয় না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি।
6. আপনার ক্যান্ডি গঠন করার একটি উপায় আছে। ছবিতে টাকশালের মত ছোট আয়তক্ষেত্রাকার বালিশগুলি তৈরি করতে, চর্বিযুক্ত চিনি-চুনযুক্ত কাজের পৃষ্ঠায় একটি পাতলা সিলিন্ডারের মধ্যে আধা আধা আধা কেজি আধা কেজি করে দিন। 1/2-ইঞ্চি পুরু পর্যন্ত রোল করুন, তারপর ছোট ছোট টুকরাগুলি কাটাতে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন, 1/2 থেকে 3/4-ইঞ্চি দীর্ঘ। একটি বেকিং শীট যাও টুকরা স্থানান্তর এবং রোলিং এবং কাটিয়া প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি।
7. বিকল্পভাবে, আপনি আপনার হাতের তালুতে ছোট ছোট বাল্বের মধ্যে টুকরো টুকরো করে বানাতে পারেন, এবং সেগুলি মার্বেল মত বৃত্তাকার ছেড়ে দিতে পারেন, বা ডিস্ক তৈরি করতে তাদের সামান্য চাপুন।
8. অবশেষে, আপনি টুকরা টুকরা কুকি আটার মত রোল, এবং কুকি cutters বা কচ্ছপ কাটার ব্যবহার করতে পারেন মিছরি ছোট আকার বন্ধ কাটা
9. আপনি আপনার mints গঠন করার সিদ্ধান্ত কিভাবে কোন ব্যাপার, তারা পরিবেশিত করা প্রস্তুত করা হয় আগে তারা একটি শুকানোর সময় প্রয়োজন হবে। রাতের তাপমাত্রায় রান্নার তাপমাত্রায় একটি বেকিং শীট এ তাদের ছেড়ে দিন, যাতে তারা পৃষ্ঠের উপর শুকিয়ে যায় এবং সহজে স্থানান্তর এবং সংরক্ষণ করা যায়। (তারা এখনও ভিতরে মসৃণ এবং মাখনের মতো হবে!) এক মাস পর্যন্ত রেফ্রিজারিতে বায়ুরোধী পাত্রে বেলার মিটস সংরক্ষণ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 15 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 1 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 2 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 3 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |