ক্রিম পনির টুকরা ক্রিম পনির এবং বিশুদ্ধ আঠালো স্বাদযুক্ত একটি সুস্বাদু সমন্বয় বৈশিষ্ট্য। এই জনপ্রিয় ক্যান্ডিগুলি শিশুর বা ব্রাইডাল বৃষ্টি, বিয়ের, এবং ছুটির দলগুলোর জন্য নিখুঁত অনুগ্রহ করে তৈরি করে কারণ তারা কোনো রঙের স্কিমের সাথে সজ্জিত করা যায়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 ounces ক্রিম পনির (কক্ষ তাপমাত্রায়)
- 1 চামচ মাখন (কক্ষ তাপমাত্রায়)
- 1 টেবিল-চামচ হালকা কোকো সিরাপ
- 1/2 থেকে 1 চা চামচ পুদিনা নির্যাস (স্বাদ)
- 4 কাপ / 1 পাউন্ড চূর্ণ চিনি
- ঐচ্ছিক: খাদ্য রঙ
- 1 কাপ চিনি (বা রঙিন sprinkles)
এটা কিভাবে
- মোমবাতি কাগজ বা চার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে এটি আচ্ছাদন দ্বারা একটি বেকিং শীট প্রস্তুত।
- রুম তাপমাত্রা ক্রিম পনির, মাখন, ভুট্টা সিরচ এবং 1/2 টি চামচ টাকু রাখুন একটি স্ট্যান্ড মিক্সারের বড় বাটি (বিকল্পভাবে, একটি হাত মিক্সার ব্যবহার করা যেতে পারে)। মিশ্রণ মসৃণ এবং একঘেয়ে হয় পর্যন্ত বিট।
- মিক্সার বন্ধ করুন এবং চূর্ণ চিনি যোগ করুন। চিনি শুকনো না হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে মেশান, তারপর এটি মণ্ডল পর্যন্ত চালু করুন এবং মিছরি মসৃণ এবং ভাল-সংযোজিত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন। আপনার স্বাদ অনুসারে পরিমাপ করার জন্য ক্যান্ডিটি স্পর্শ করুন এবং অতিরিক্ত নির্যাস যোগ করুন। যদি এটি খুব নরম এবং চটচটে, একটি বিট আরো চূর্ণ চিনি যোগ করুন। এটি আপনার মসৃণতা মধ্যে একটি বল রোল যখন এটি মসৃণ এবং না চটচটে হওয়া উচিত।
- আপনি টুকরা বিভিন্ন রং করতে চান, পৃথক বাটি মধ্যে ক্যান্ডি ভাগ করে নিন এবং পছন্দসই হিসাবে খাদ্য রং মধ্যে জাগানো
- একটি চামচ বা মিছরি দ্রবণ ব্যবহার করে, ছোট ছোট 1 ইঞ্চি বাটি কাঁধে কাঁটা এবং একটি বলের মধ্যে আপনার পাঁজর মধ্যে এটি রোল। দানা চিনি বা রঙ্গিন sprinkles মধ্যে বল রোল। প্রস্তুত বেকিং শীট এ বলটি রাখুন, এবং আপনার হাত বা একটি গ্লাস নীচে প্যাড ব্যবহার করে একটি পটি মধ্যে বল flatten। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি পরিবর্তে পুদিনা নেভিগেশন একটি সুন্দর ক্রস হ্যাচিং প্যাটার্ন তৈরি একটি কাঁটাচামচ এর tines সঙ্গে পুদিনা টিপুন নিচে টিপুন। অবশিষ্ট মিষ্টি সঙ্গে পুনরাবৃত্তি না পর্যন্ত সব টাকশোল গঠিত হয়।
- দৃঢ় পর্যন্ত শীতল করার জন্য কয়েক ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরে মিনিট ট্রে রাখুন। 2 সপ্তাহ পর্যন্ত রেফ্রিজারিতে একটি বাতাসের পাত্রে টুকরা রাখুন এই টুকরা ফ্রিজ থেকে ভাল সোজা, বা কক্ষ তাপমাত্রায়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 70 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 3 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 9 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 15 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |