গ্লুটেন-মুক্ত ভ্যানিলা ওয়াফারগুলি সহজ এবং ক্ষারীয় ভাল। এই সাধারণ রেসিপি মৌলিক উপাদানগুলির জন্য কল, একটি বাস্তব প্লাস যখন আপনি একটি ক্লাসিক কুকি চাই!
এই গ্লুটেন-মুক্ত রেসিপি একটি রেসিপি থেকে অভিযোজিত হয়েছিল যা রান্নাবোর্ড থেকে উপহারগুলি প্রদর্শিত হয়, "মেডেলিন্স", যা প্রেম ফুড দ্বারা প্রকাশিত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 বড় ডিম
- ২/3 কাপ চিনি (দারুচিনি)
- 1 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 চা চামচ লেবু ছুলা (ভাজা, তাজা)
- 1 লবণ এর চিম্টি
- 1 কাপ আটা (গ্লুটেন-ফ্রী সবজায়গা, মিশ্রণে জ্যান্থান বা গুয়ার গাম দিয়ে)
- 10 টেবিল-চামচ মাখন (গলিত, শীতল অলস, আপনার প্রিয় ডেইরি-ফ্রি মাখন বিকল্প)
- 2 টেবিল-চামচ চিনি (দারুচিনি, প্রেস কুকুরের ডুব গুনে)
এটা কিভাবে
- 375F / 190C থেকে Preheat চুলা
- লাইন 2 চামড়া কাগজ, সিলিকন প্যাড বা হালকা গ্রীস সঙ্গে বড় প্যাকিং শীট
- একটি বৃহৎ মিশ্রণের বাটি মধ্যে ডিম এবং চিনি একত্রিত এবং মশলা পর্যন্ত উচ্চ নেভিগেশন বীট, প্রায় 3 মিনিট। ভ্যানিলা, লেবু ছুলা, এবং লবণ যোগ করুন এবং একত্রিত বীট। ধীরে ধীরে গ্লুটেন-মুক্ত ময়দা যোগ করুন এবং মিশ্রিত করা পর্যন্ত মাত্র মিলিত। ধীরে ধীরে মিশ্রিত ময়দা মিশ্রিত ময়দা মিশ্রণ এবং বায়ু পর্যন্ত মিলিত।
- কুকুরের মধ্যে প্রায় 11/2-ইঞ্চি স্থান রেখে, প্রস্তুতকৃত বেকিং শীটগুলিতে গোলাকার টেমপ্লেটকে আড়াল করে আধা কেজি করুন। অতিরিক্ত চিনিতে একটি ছোট পানীয় কাচ ডুবুন এবং আলতো করে প্রতিটি কুকি নিচে টিপুন।
- প্রায় 12-15 মিনিটের জন্য বা শুকনো বাদামি এবং খিঁচুনি করা কুকিজের জন্য সতেজ করা চুলাটি তৈরি করুন। কুল।
দ্রষ্টব্য: যদি আপনার গ্লুটেন-মুক্ত ময়দা মিশ্রণে xanthan gum বা গুয়ার গাম থাকে না, তাহলে এই রেসিপিটিতে আপনার প্রিয় গম 1/4 চা চামচ যোগ করুন।
অনুস্মারক: সর্বদা আপনার কাজ পৃষ্ঠতলের, বেতন, pans, এবং সরঞ্জাম গ্লুটেন বিনামূল্যে নিশ্চিত করুন। সর্বদা পণ্য লেবেল পড়া। নির্মাতারা নোটিশ ছাড়াই পণ্য ফর্মুলেশন পরিবর্তন করতে পারেন। সন্দেহ হলে, প্রোডাক্টের সাথে যোগাযোগ করার আগে পণ্যটি কেনার জন্য পণ্যটি কিনতে বা ব্যবহার না করে যে পণ্যটি শূন্য থেকে মুক্ত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 67 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 34 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 58 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 6 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |