ডুমুর ঋতু প্রথম তরঙ্গ আনুষ্ঠানিকভাবে আগত হয়। মানে এই আরাধ্য ফলগুলি স্নেক করার এবং গ্রীষ্মের প্রথম দিকের সময় একটি সংক্ষিপ্ত সময় জন্য আমাদের ডারনার টেবিলে pizzazz এবং তারপর আবার গ্রীষ্মে শরত্কালে মাধ্যমে দৌড় জন্য পাওয়া যাবে
এই সালাদ পূর্ণ ডুমুর সুগন্ধি একটি সুদৃশ্য মিশ্রন এবং দেরী উষ্ণতা ভালতা -পিস, tarts, জ্যাম এবং figgy puddings মধ্যে চষা ।
ডুমুর ক্রয় করার সময়, আপনি তাদের খাওয়ানোর পরিকল্পনা করেন (অথবা ডায়াজেট করার)। আপনার থাম্ব সঙ্গে মৃদু চাপ দেয় যে সম্পূর্ণরূপে ripened ডুমুর খুঁজে বের করুন। সামান্য wrinkled ত্বক এবং ছোট ফাটল পুরোপুরি জরিমানা, কিন্তু খুব নরম, seeping বা oozing যে কোন ফল এড়ানো। ডুমুরগুলি বেশ দুর্বল, কিন্তু আপনি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে তা এক বা দুই দিনের জন্য রাখতে পারেন - আমার পাল্টা উপরে (সম্পূর্ণ ভিউতে) একটি বাটিতে রাখুন যাতে তা দ্রুত আপনাকে ব্যবহার করতে আপনাকে স্মরণ করতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 115 গ্রাম কেল্লি, (প্রায় 3 কাপ ভর্তি, সরানো এবং বড় কাটা-আকারের বিট মধ্যে কাটা ডালপালা)
- 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস
- 1 পাকা আভাকাডো
- 1 চা চামচ সমুদ্র লবণ
- 1 টি গাজর (কাটা)
- 1 ছোট পিঠা ঝুড়ি (ডাইংস)
- 2 কাপ পাতা (পছন্দসই মিশ্র আদা, ইত্যাদি: কোঁকড়া আদা, arugula, spinach)
- 8 টা ডুমুর (আপনার প্রিয় বৈচিত্র, wedges মধ্যে কাটা)
- 1/4 কাপ মাখন flaxseed
এটা কিভাবে
- কলা, গাজর, উচচিনি, সবুজ শাক, এবং ডুমুরগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন এবং উপাদান তালিকা অনুসারে প্রস্তুত করুন।
- একটি বড় বাটি মধ্যে kale রাখুন এবং লেবুর রস, আভাকাডো এবং সমুদ্রের লবণ যোগ করুন। খুব পরিষ্কার হাত ব্যবহার করে, উপাদানগুলি একসঙ্গে ম্যাসেজ করুন যতক্ষণ না কালে শুকানো হয় এবং আভাকাডো ও লবণ সমানভাবে বিতরণ করা হয়।
- কুঁচকানো গাজর এবং zucchini মধ্যে টস এবং তারপর 2 কাপ মিশ্র সবুজ শাক পাতা যোগ করুন। আলতোভাবে flaxseed এবং উপাদানগুলি বাকি সঙ্গে ডুমুর মধ্যে গুঁড়ো এবং অবিলম্বে খাওয়া।
- এই সালাদ একটি উষ্ণতা potluck বা ডিনার পার্টি প্লেট একটি চমত্কার ছাড়াও তোলে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 294 |
| মোট চর্বি | 15 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 48 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 41 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1২ গ্রাম |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |