আপনি যদি সজুতে নতুন হয়ে থাকেন তবে একটি দই ককটেল পাগল হয়ে উঠতে পারে, তবে কোরিয়ায় এবং দক্ষিণ এশিয়ায় দুর্যোগপ্রবণ সজু। সেরা অংশ এটি শুধুমাত্র তিনটি উপাদান সঙ্গে করা যেতে পারে।
আপনি এটি ব্যক্তিগত বাড়িতে পাবেন এবং প্রধানত বার মেনুতে প্রদর্শিত হবে। এই কোরিয়ান দই ককটেল রেসিপিটি সজু (চালের তৈরি একটি স্পষ্ট দ্রবীভূত মদ, যা অনেক লোকই বউডক্সের সাথে যুক্ত), ফল-স্বাদযুক্ত বা স্পষ্ট এশিয়ান দই পানীয় (কেফির বা লাসি) এবং একটি ফিজি সোডা তৈরি করে।
স্প্রাইট বা 7 আপ জরিমানা কাজ করে কিন্তু কিছু রেসিপি পরিবর্তে ফলের রস জন্য কল, বা ছাড়াও, সোডা (দ্রাক্ষা রস তার আঠা স্বাদ জন্য জনপ্রিয়)। সোজু নিজেও স্বাদযুক্ত (পিচ, ব্লুবেরি, এবং ডালিম স্বাদে জনপ্রিয়) আসে এবং তাদের অপ্রচলিত সোউজের বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা যায়।
কোরিয়ান দেরী সুজু ককটেল তৈরি করা কঠিন, কারণ আপনার কি ভালো লেগেছে তা পরীক্ষা করতে ভয় পাবেন না। এটি সুস্বাদু, রিফ্রেশিং এবং টাঙ্গাইল। কিন্তু তারা আপনার উপর ছিঁচকে চড়তে পারে। তাই সতর্কতার সাথে এগিয়ে যান!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 আউন্স সজু
- 3 আউন্স এশিয়ায় দই পানীয় (সমতল বা স্বাদযুক্ত, হিমায়িত হলে গলিত)
- 3 ounces লেবু-চুন সোডা (স্প্রাইট বা 7 আপ বা ফলের রস)
এটা কিভাবে
- বরফ দিয়ে ভরা একটি স্টেইনলেস-ইস্পাত ককটেলের ঝালর মধ্যে, সমান অংশ সুজু, দই পানীয়, এবং সোডা ঢালা।
- ময়দা পর্যন্ত উপাদানগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঠাণ্ডা হয়।
- একটি গ্লাস মধ্যে ঢালা এবং ভোগ
সোজু কি?
কোরিয়ায় সজু একটি সাধারণ, অত্যন্ত শক্তিশালী মদ। এটা fermenting দ্বারা তৈরি করা হয় এবং তারপর প্রধানত চাল এবং গম, বার্লি, এমনকি মিষ্টি আলু মিশ্রণ একটি মিশ্রণ ভর্তি এবং নির্দ্ধিধায় এবং প্রধানত গুঁড়ো, মত ভডকা ভালো হয়।
এশিয়ান দঘার সম্পর্কে আরও
এই রেসিপি একটি দুধ-ভিত্তিক পানীয় যা একটি এশিয়ান-স্টাইল ইন্ধ্র পানীয় ব্যবহার করে। এটি আমেরিকার দইয়ের তুলনায় পানির মতো, কিছুটা কিফার বা লাসি।
আপনি যদি কোরিয়ান দইতে প্রবেশ না করেন তবে আপনি একটি আমেরিকান দই পানীয় ব্যবহার করতে পারেন, যতক্ষণ না এটি খুব পুরু নয়। আপনি প্লেইন (নিয়মিত) গন্ধ ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু লোকেরা আখের, স্ট্রবেরি, কমলা, তরমুজ, লিচি , আম এবং অন্যান্য ফলের প্রজাতিগুলিও ব্যবহার করে।
আপনার দই সুজু ককটেল তৈরি করতে এই স্বাদগুলির কোনটি ব্যবহার করা যায়। প্রকৃতপক্ষে, মৌলিক রেসিপি তে অনেকগুলি বৈচিত্র রয়েছে, এর মধ্যে কিছু ফলের-ভিত্তিক গাভিনয় রয়েছে।
যাক নিন
উভয় দই এবং সুজু কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালীগুলির অগ্নিপরীক্ষার সাথে ভালভাবে কাজ করে, তাই এটি কোরিয়ানদের দ্বারা একটি ককটেলের সাথে মিশ্রিত হয়ে উঠবে বলে অনুমান করে।
তবে সতর্ক থাকুন, দই সুজুর ব্যাপারে সবচেয়ে সাধারণ অভিযোগটি হল যে এটা পান করা এত সহজ, আপনি এটা জানার আগে মাতাল হচ্ছেন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 88 |
| মোট চর্বি | 3 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 11 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 45 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 11 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |