Eggplant Parmesan তার পূর্ণ গরিমা সুস্বাদু হতে পারে, কিন্তু ভারী পার্শ্ব নেভিগেশন একটি ইতালীয় ক্লাসিক একটি সহজ হালকা আপ পদ্ধতির জন্য এই ময়দার আঠা বিনামূল্যে রেসিপি একটি deconstructed আঙ্গুল Parmesan মত - সব সুস্বাদু স্বাদে, কিন্তু একটি সামান্য ভিন্ন ফর্ম।
পরিবর্তে একটি ডিম ধুয়ে এবং ভাজা dunked, বেগুন পরিবর্তে নরম না হওয়া পর্যন্ত চুলা মধ্যে roasted হয়। আংশিকভাবে রান্না করা বেগুনের পরে মরিনারার সাথে মিলিত হয়, একটি মাঝারি পরিমাণে অংশ-সাঁজোযুক্ত মোজাজারেলা, মশলা, এবং চকচকে বাবু পর্যন্ত বেকড করা হয়।
কোন রুটি নেই, কোন ডিম নেই, কোনও আটা নেই - শুধু নতুন বেগুন, আপনার পছন্দের মারিনারা সস, শুকনো হৃৎস্পন্দন, এবং সেই ক্লাসিক এঞ্জপ্লান্ট পার্মসান গুনেসি জন্য কিছুটা পনির। মারিনারা সস একসাথে বাড়ির পেটেন্ট বা একটি জার হতে পারে এমনকি দ্রুত সপ্তাহের খাবার জন্য।
ইঙ্গেপ্লান্ট Parmesan এর এই সংক্ষিপ্ত কাট সংস্করণ কোনো প্রধান খাবার একটি পার্শ্ব থালা হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন। বা, আপনি এটি এবং নিজের মধ্যে একটি খাবার তৈরি করতে পারেন, একটি গ্লুটেন-মুক্ত পাস্তা একটি গাদা উপরে বা একটি grilled চিকেন স্তন উপরে স্তরিত একটি হৃদয়গ্রাহী সাহায্য scooping।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউন্ড বেগুন (এক বড় বা দুটি ছোট), 1/2 "মোটা টুকরা মধ্যে কাটা
- 1/2 চামচ অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- 3 কাপ প্রিয়
- মারিনারা , বিভক্ত
- 1 কাপ কম আর্দ্রতা অংশ তিক্ত মোজেজারেলা, বিভক্ত
- 1 চা চামচ. শুকনো ওরেগানো
- 1/2 চামচ রসুন গুঁড়া
- 1/2 চামচ পেঁয়াজ পাউডার
এটা কিভাবে
- 400 ডি জন্য প্রাক-তাপ oven। একটি 9x9 চুলা ডিশ রাখুন।
- কাগজের টাওয়ার কয়েক পুরু শীট উপরে একটি একক স্তর মধ্যে কাটা বেগুন টুকরা ব্যবস্থা। বেগুনের উপরে সমুদ্রের লবণের একটি চিমটি ছিটিয়ে দিন। অতিরিক্ত আর্দ্রতা আঁকতে ২0 মিনিটের জন্য বসুন।
- একটি সিলিকন মাদুর বা চার্মা কাগজ সঙ্গে রেখাযুক্ত একটি বৃহৎ rimmed বেকিং শীট উপর ব্যাকপাট টুকরা রাখুন। উপরে তেলাপোকা জলপাই তেল এবং কোট টস! পিষ্টক শীট এ এমনকি স্তর মধ্যে বেগুন টুকরা ব্যবস্থা। নরম হওয়া পর্যন্ত 400 F তে ২0 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন।
- চুলা থেকে সরাইয়া বেগুন টুকরা এবং একটি বড় মিশ্রণের বাটি মধ্যে সরান সরান। উপরে 1 কাপ marinara, 1/2 কাপ চর্মরোগ মোজাসেলে, অরেগনো, পেঁয়াজ গুঁড়া, এবং রসুন গুঁড়া উপরে। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে স্বাদ সিজন ভাল মিলিত পর্যন্ত ময়দা।
- একটি 9x9 চুলা নিরাপদ থালা নীচে মিশ্রিত বাটি বিষয়বস্তু সন্নিবেশ। অবশিষ্ট 2 কাপ marinara সঙ্গে শীর্ষ।
- 10 মিনিটের জন্য উন্মুক্ত 400 ডিগ্রি সেমি। বাকি ছিটানো মোজ়জারেলা ছিটিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং আরও 10-15 মিনিট বাকী ময়দা পর্যন্ত পুড়িয়ে দিন এবং পনিরটি গলে যায় এবং সস বুদ্বুদ হয়।
- ভর্তি আগে 10 মিনিট জন্য ঠান্ডা করা যাক।
অনুস্মারক: সর্বদা আপনার কাজ পৃষ্ঠতল, বেতন, pans এবং সরঞ্জাম গ্লুটেন বিনামূল্যে নিশ্চিত করুন। সর্বদা প্রোডাক্ট লেবেলগুলি পণ্যটি নিশ্চিত করতে গ্লুটেন-মুক্ত। নির্মাতারা নোটিশ ছাড়াই পণ্য ফর্মুলেশন পরিবর্তন করতে পারেন। সন্দেহ হলে, প্রোডাক্টের সাথে যোগাযোগ করার আগে পণ্যটি কেনার জন্য পণ্যটি কিনতে বা ব্যবহার না করে যে পণ্যটি শূন্য থেকে মুক্ত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 114 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 9 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 49২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 15 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |