আমি প্রায় এক ঘন্টার খাবারের জন্য পেঁয়াজ ব্যবহার করে এমন একটি বাড়িতে বড় হয়েছি, এবং যদি পেঁয়াজগুলি মূল কোর্সে না থাকত, তবে তারা অবশ্যই সালাদে ছিল। আমি সারাবছর পেঁয়াজ আমার ভালবাসা রাখা এবং সব কিছু তাদের ব্যবহার করা হয়, স্যুপ থেকে রুটি থেকে পেঁয়াজ রসুন রুটি একটি সহজ খামির রুটি আমি স্প্যাগেটি সঙ্গে পরিবেশন করতে এক সন্ধ্যায় তৈরি। রুটি উষ্ণ পরিবেশন করা যেতে পারে বা আপনার প্রিয় হার্ড পনির এবং topped সঙ্গে শীর্ষস্থানে করা যাবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3/4 কাপ গরম পানি, 95 থেকে 110 ডিগ্রী ফারেনহাইট
- 2-1 / 4 টি চামচ বা 1 পি কেজি (1/4 oz।) সক্রিয় শুষ্ক খামির
- 1/2 কাপ দুধ, কক্ষ তাপমাত্রা
- 1 টেবিল চামচ. চিনি
- 1 চা চামচ. লবণ
- 1 টেবিল চামচ. নরম মাখন
- 1/2 চামচ রসুন গুঁড়া
- 1 টি মেড হলুদ পেঁয়াজ, চিনিস
- 4 কাপ রুটি আটা, প্রায়
এটা কিভাবে
- একটি বড় বাটি মধ্যে, জল এবং খামির মিশ্রিত। দুধ, চিনি, লবণ, মাখন, রসুন গুঁড়া এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। আলোড়ন. 3 কাপ আটা যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করা। বাটি জুড়ে চামচ অনুসরণ করে একটি আধা কেজি করা যথেষ্ট ময়দা যোগ করুন 4-8 মিনিটের জন্য হালকাভাবে floured পৃষ্ঠ এবং মাখন গুঁড়ো আধা কেজি করে, যতটা প্রয়োজন ময়দা যোগ করা না হওয়া পর্যন্ত নরম এবং স্পর্শে মসৃণ হয়। মাঝারি greased বাটি মধ্যে আটা রাখুন বাটি উপর আধা কাপ ঘুরিয়ে যাতে শীর্ষ এছাড়াও হালকা greased হয়। পরিষ্কার কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 1 ঘন্টা অথবা মাপের দ্বিগুণ পর্যন্ত উষ্ণ, খসড়া মুক্ত স্থানে বৃদ্ধি দিন।
- ময়দা নিচে 4 মিনিটের জন্য একটু হালকা ফ্লাড বোর্ডের উপর মাখিয়ে ঘুরিয়ে নিন বা বুদবুদটি রুটি থেকে বের না হওয়া পর্যন্ত। রুটি মধ্যে আটা আকার। গ্রীস রুটি প্যান রাখুন আচ্ছাদন এবং 45 মিনিটের জন্য উষ্ণ, খসড়া মুক্ত স্থানে বৃদ্ধি বা আকার দ্বিগুণ পর্যন্ত।
- 45 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে রুটি তৈরি করুন বা যতক্ষণ না টপ ট্যাপ হয়ে যায় তখন রুটি শব্দটি খুলে নাও। প্যান থেকে রুটি সরান এবং একটি আলনা উপর ঠান্ডা যাক।
- রুটি লোমযুক্ত মুরগির সাথে ঘোড়া বা অতিরিক্ত রসুনের রসের সাথে পরিবেশন করুন, রসুনের ময়দা লেবুর রস দিয়ে। রুটিটিও কাটা হতে পারে, একটি পছন্দের কঠিন পনিরের সাথে শীর্ষস্থানীয়, যেমন মাজজেলা পনির পনির, এবং একটি টোস্টার ডিমের মধ্যে কাটা পর্যন্ত পনির ধীরে ধীরে এবং রুটি হলুদ বাদামী।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 122 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 7 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 635 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 17 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |