হাঙ্গেরীয় ভাষায় টিডোনিয়া ( টিএএইচ - রাওন - ওহ ) নামে পরিচিত এই নুডুলসটি ইঁদুর নুডলস বা ডিম বার্লি নামে পরিচিত। এটি একটি সহজ রেসিপি কারণ কোন রোলিং বা কাটা জড়িত হয়। বাচ্চাদের জন্য এটি একটি নিখুঁত প্রথম নোডল প্রকল্প পুদিনা নুডলস রান্না করার আগে এক বা দুই ঘন্টা শুকিয়ে ফেলুন, অথবা দুই দিনের জন্য শুকিয়ে দিন বা প্লাস্টিকের ব্যাগের প্যাকেজ বা দীর্ঘস্থায়ী স্টোরেজ জন্য কাচের পাত্রে শুকিয়ে দিন। হাঙ্গেরিয়ান বাদামি ডিম বার্লি রেসিপি মত স্যুপ বা পার্শ্ব খাবারের মধ্যে ব্যবহার করুন হাঙ্গেরিয়ান নুডুলস সম্পর্কে সব দেখুন এবং হাঙ্গেরিয়ান নুডুলস কিভাবে তৈরি হয় ।
এখানে হাঙ্গেরীয় আদা ডিম নুডুলস একটি বড় ছবি - tarhonya
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 2 বড় ডিম
এটা কিভাবে
- একটি বড় বাটি মধ্যে, মিক্সার বা খাদ্য প্রসেসর স্ট্যান্ড, ময়দা এবং লবণ মিশ্রন। একটি জঘন্য মালকড়ি ফর্ম পর্যন্ত ডিম এবং মিশ্রণ যোগ করুন। হাতের মধ্যে clasped যখন ঘন একটি রুক্ষ বল মধ্যে খোঁচা করতে সক্ষম হতে যথেষ্ট পরিমাণে আর্দ্র হতে হবে। যদি না হয়, আংশিক ডিম বা পুরো ডিম যোগ করুন।
- মুষ্টি-আকারের বলগুলি তৈরি করুন এবং 15 মিনিটের জন্য আচ্ছাদিত রাখুন। একটি খিলান বড় গর্ত মাধ্যমে grate, একটি পরিষ্কার পৃষ্ঠ বা টেবিলcloth নেভিগেশন crumbles ছড়িয়ে। স্টোরেজ জন্য প্যাকেজিং আগে দুই দিন আগে শুকিয়ে শুকানোর আগে কয়েক ঘন্টা শুকিয়ে দিন।
- Tarhonya সরাসরি স্যুপ ব্রথ বা জল এবং তারপর স্যুপ (তাজা তৈরি tarhonya শুকনো তুলনায় রান্না করা কম সময় নিতে হবে) মধ্যে বোতল করা যাবে, বা তারা browned এবং Piritott tarhonya হিসাবে পরিচিত একটি সাইড ডিজাইনার মধ্যে তৈরি করা যাবে ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 126 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 151 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২93 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 11 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |