এই সুস্বাদু গরুর মাংসের স্টউয়ার একটি হৃদয়গ্রাহী পারিবারিক খাবারের জন্য কুঁচকানো রোলস বা বিস্কুট দিয়ে পরিবেশন করুন। বার্লি এবং সবজি এটি একটি সুস্বাদু, একটি দৈনন্দিন পরিবার খাবার জন্য উষ্ণ স্ট্যু
স্ট্যুটিতে প্রচুর পরিমাণে সবজি রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে মাশরুম, শনিবার, গাজর, আলু। স্ট্যু প্রস্তুত করার আগে ফ্রিজেড মটরগুলি যোগ করুন। সবজি নেভিগেশন কাটা বা আপনার পরিবারের এর স্বাদ প্রতিফলিত করার জন্য তাদের পরিবর্তন করতে মুক্ত মনে। টারডের পরিবর্তে কিছু ডাইং রুটবাগ স্টুডিওতে যোগ করুন অথবা গাজরসহ কিছু প্যারডিপ ব্যবহার করুন। লিমা মটরশুঁটি অন্য চমত্কার পছন্দ বা হিমায়িত মটরশুটি পরিবর্তে একটি মিশ্র উদ্ভিজ্জ সমন্বয় যোগ করুন।
একটি সুষম ডিনারের জন্য, স্টুভের সাথে কিছু কাঁচা ফ্রাইং রুটি বা আলখাল্লা বিস্কুট দিয়ে একটি সালাদ বা কিছু টা কাটা কাবাব এবং টমেটো দিয়ে পরিবেশন করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 টুকরা বেকন (ডাইংস)
- 1 টেবিলচামচ
- অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- 1 1/2 পাউন্ড গরুর মাংস চক (চর্বিহীন stewing গরুর মাংস, ছোট টুকরা কাটা)
- 3 টেবিল চামচ
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ মরিচ
- 8 আউন্স মাশরুম কাটা
- 1 কাপ কাটা সেলাই
- 1 1/2 কাপ কাটা কাটা কাটা
- 6 কাপ
- গরুর মাংস স্টক
- 1 বে পাতা
- 1/3 কাপ পিয়ার্ড বার্লি
- 2 কাপ গাজর কাটা
- 2 কাপ ডাল কাটা
- 1 বড় আলু (কিউব কাটা)
- 1 কাপ হলুদ মটরশুটি (হিমায়িত, ঠাণ্ডা)
- ২ টেবিল চামচ আটা
- 2 টেবিল চামচ ঠান্ডা জল
এটা কিভাবে
- একটি বড় স্টকপোট বা ডাচ ওভেন মাঝারি-কম তাপ উপর বেকন রান্না করা পর্যন্ত প্রায় crisp।
- ময়দা, 1/2 চা চামচ লবণ, এবং 1/8 চা চামচ মরিচ সঙ্গে স্ট্যু গরুর মাংস টুকরা টোন। বেকন মিশ্রণ থেকে গরুর মাংস যোগ করুন এবং প্রায় 3 মিনিট জন্য রান্না, ঘন ঘন stirring।
- মাশরুম, সেলাই, এবং পেঁয়াজ সঙ্গে জলপাই তেল যোগ করুন। মাঝারি তাপ জুড়ুন, ঘন ঘন সরাইয়া না হওয়া পর্যন্ত পেঁপে ক্ষুদ্র হয় এবং গরুর মাংস সুন্দরভাবে বাদামি হয়।
- গরুর মাংস স্টক এবং উপসাগর যোগ করুন এবং উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁড়া আনা। প্যানটি কভার করুন, তাপ কমিয়ে কমিয়ে 45 মিনিটের জন্য করুন।
- বার্লি, গাজর, এবং turnip যোগ করুন কম তাপ কম 25 মিনিটের জন্য আবরণ এবং সজীব।
- প্রায় ২5 মিনিটের জন্য আলু এবং সজোরে যোগ করুন, বা সবজি ও মাংস টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত।
- স্ট্যু থেকে মটর চাষ করা এবং প্রায় 10 মিনিট বেশি রান্না করুন।
- স্ট্যুকে জমতে হবে, ২ টেবিল চামচ ময়দার সাথে 2 টেবিল চামচ ঠান্ডা পানি মিশিয়ে দিন। মসৃণ পর্যন্ত ঝাড়া স্ট্যু মধ্যে আটা মিশ্রণ ভাত। ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করা অবিরত, ক্রমাগত stirring
পরামর্শ
- শুকনো খেজুরের পাত্রগুলি ব্রিজেড মেট, স্যুপ এবং স্টুয়েজ মত খাবারের একটি ঘন ঘন যোগ হয়। আপনি কোন বিশেষ গন্ধ নাও দেখতে পারেন, তবে তারা অন্যান্য শাকসব্জী ও মশলা সহ সূক্ষ্ম, জটিল মশলা জুড়ায়। যদিও তাজা শাক সবজি প্রায় সবসময় ভাল পছন্দ, উপসাগর একটি ব্যতিক্রম হয়। টাটকা উপসাগর একটি ভিন্ন ধরনের গাছ থেকে, এবং তাদের শক্তিশালী স্বাদ একটি থালা পরাভূত করতে পারেন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 440 |
| মোট চর্বি | 15 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 78 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 897 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 41 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 7 গ্রাম |
| প্রোটিন | 35 গ্রাম |