Ganmodoki একটি গভীর ভাজা তোফু ডাম্পলিং প্রায়ই nemono (simmered ডিশ), যেমন Oden হিসাবে হিসাবে রান্না করা হয়। এটি আপনার নিজস্ব করতে উপাদান বিভিন্ন উপাদান মিশ্রিত করা যেতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 তুলা (দৃঢ়)
- tofu , প্রায় 14 oz
- 1 অজ গাজর, ছোট এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে peeled এবং কাটা
- 4 শাইয়েতেকে মাশরুম, আধা কাপ
- 1 ওজ ন্যাংজিমো, ছিটিয়ে এবং ভাজা
- ২ টি চামচ কালো তিলের বীজ
- ২ টেম্পলেট ময়দা
- 1/2 চামচ লবণ
- 1/2 পিপা ডিম
- গভীর তিলের জন্য তেল
- ২ টি চামচ আদা
এটা কিভাবে
- Tofu নিষ্কাশন, কাগজ towels সঙ্গে tofu মোড়ানো এবং এটি একটি ফ্ল্যাট ট্রে উপর স্থাপন। টোফু শীর্ষে একটি কাটা বোর্ড বা ফ্ল্যাট প্লেট রাখুন এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য বসুন। অতিরিক্ত জল নিষ্কাশন আউট একটি তুলো কাপড় মধ্যে tofu নিঃসৃত
- একটি বড় বাটি বা একটি Suribachi নাকাল বাটি মধ্যে tofu রাখুন এবং মসৃণ পর্যন্ত মসৃণ বা একটি Surikogi মটরশুটি সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা।
- মাংস, শিটেক, ইয়ামিমো, ডিম, তিলের বীজ এবং ময়দা মিশিয়ে টফু যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশুন।
- লবণ দিয়ে সিজন
- 340-350 এ গভীর তল জন্য তাপ তেল।
- তেল মধ্যে tofu রাখুন, ছোট ovals মধ্যে রুপায়ণ।
- তেজপাতা বাদামি এবং ভাল ড্রেন পর্যন্ত ডীপ ফ্রাই টফু।
- সয়া সস এবং আদা গুঁড়ো পরিবেশন করুন।