বীফ Tenderloin মাংস একটি টেন্ডার কাটা কিন্তু গন্ধ গভীরতা মধ্যে অভাব হতে পারে। এই রেসিপি একটি চমত্কার কুমারী মাশরুম সস সঙ্গে পরিবেশিত একটি দ্রুত grilled tenderloin জন্য কল।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 গরুর মাংস টেন্ডারলাইন স্ট্যাকস (6 থেকে 8 ounces প্রতিটি)
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 চা চামচ কালো মরিচ
- সস জন্য:
- 7 ounces ক্রিম পনির
- 1/2 মাঝারি পেঁয়াজ (আধা কাপ)
- 2 টেবিল চামচ অর্ধেক এবং অর্ধেক
- 8 cremini মাশরুম (পরিষ্কার এবং কাটা)
- 2 রসুন রসুন
- 2 টেবিল-চামচ পেসলে (সমতল পাতা, প্রায়শই কাটা)
- 2 চা চামচ কালো মরিচ
- 1 চামচ জলপাই তেল
এটা কিভাবে
- মাঝারি উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল
- একটি মাঝারি স্কারলেট মধ্যে, তাপ তেল এবং কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন 1 মিনিটের জন্য রান্না করুন
- স্কারলেট এ মাশরুম যোগ করুন এবং 3-4 মিনিট জন্য saute।
- কুঁচি থেকে রসুন যোগ করুন এবং এক মিনিট রান্না করুন। তাপ থেকে সরান
- একটি মাঝারি saucepan মধ্যে ক্রিম পনির, অর্ধেক অর্ধেক, এবং মরিচ মিশ্রিত। ভাল মিশ্রণ
- মিশ্রণ মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি তাপ জুড়ুন।
- সসপ্যান মিশ্রণে রান্না করা মাশরুম, পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন। গরম রাখুন.
- গ্রিল উপর চিকেন রাখুন এবং সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত, প্রতি দিকে প্রায় 5 মিনিট।
- চিকেন প্যারাসল সঙ্গে শীর্ষ Steaks উপর পনির সস দিন, এবং পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 869 |
| মোট চর্বি | 47 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | ২0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 18 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২56 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 320 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 37 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 9 গ্রাম |
| প্রোটিন | 79 গ্রাম |