ফিলিপাইনের ক্রিসমাস: নচেব বুয়েনা ফিস্ট

দীর্ঘতম ক্রিসমাস ঋতু থাকার জন্য ফিলিপাইনের বিশ্ব রেকর্ড রয়েছে। যখন প্রথম "বার" মাস শুরু হয় (সেপ্টেম্বর হল প্রথম "বার" মাস), মলের ক্রিসমাস ক্যারল খেলতে শুরু করে এবং ক্রিসমাস সজ্জা এবং উপহার আইটেম বিক্রি শুরু। ক্রিসমাস ট্রি দিয়ে পাশাপাশি পাশাপাশি বিক্রি হ্যালোইন পরিধানসমূহ এটি সর্বদা হাস্যকর কিন্তু যে এটি কিভাবে হয়।

মুদি ও সুপারমার্কেটের মধ্যে, ঐতিহ্যবাহী ক্রিসমাসের খাবারটিও চেহারা দেখাতে শুরু করে। হ্যাম এবং ক্যাসো ডি বোলা (এডাম পনির) ফ্রিজ এবং আলমাগুলি পূরণ করতে শুরু করে। এই দুটি, স্থানীয় টেবিল এবং প্যান দে ফল থেকে তৈরি হট চকোলেট সহ, নোক বেনা স্ট্যাপল।

নাচ বেনা ? এটা "শুভ রাত্রি" জন্য স্প্যানিশ, আক্ষরিকভাবে, কিন্তু ফিলিপিন্স মধ্যে, noche buena সাংস্কৃতিক এবং ধর্মীয় তাত্পর্য মধ্যে বহুদূরে হয়। দেশটি প্রায় তিনশত বছর ধরে স্প্যানিশ উপনিবেশ ছিল, এর পরেও, এবং ক্যাথলিক উত্তরাধিকার গভীরভাবে চালায়। Filipinos জন্য, noche buena রাত - এবং উত্সব - ক্রিসমাসের দিন আগে আরো বিশেষভাবে, এটা রাতের খাবার স্বাগত জানায় মধ্যরাত্রি গণ শ্রবণ পরে খাওয়া খাবার।

সুতরাং, ক্রিসমাসের আগে মধ্যরাত্রি হ্যাম এবং পনির উপর ফিলিপিনো পরিবার ভোজন? আমাকে রাজনৈতিকভাবে সঠিক হতে দিন ফিলিপাইন তৃতীয় বিশ্বের দেশ এবং জনসংখ্যার শতকরা 90 ভাগ দারিদ্র্য সীমার নীচে বসবাস করে। এই মানুষের অনেক জন্য, হ্যাম এবং পনির বিলাসবহুল যে তারা এমনকি একটি বছর একবার সামর্থান করতে পারবেন না। যখন আমরা ফিলিপাইনের লোভ নোচো বায়া সম্পর্কে পড়ি এবং পড়ি, তখন তারা মধ্যবিত্ত ও উচ্চশ্রেণীর পরিবারের ঘরের মধ্যে পাওয়া যায়। অর্থনৈতিক স্থিতিশীলতা এবং আর্থিক ক্ষমতার উপর নির্ভর করে, হ্যাম-পনির-প্যান-দা স্যাল-চকোলেটের খাবার অন্যান্য খাবার দ্বারা সম্পূরক হতে পারে।

• 03 03 03

  Paella

  চাল, ফিলিপিনোসের কাছে, পাশ্চাত্যদের কাছে কি রুটি। গুরুত্বপূর্ণ অনুষ্ঠানগুলির জন্য, চাল একটি বিশেষ পদ্ধতিতে পরিবেশিত হয়। পেল্লা, একটি আইকন স্প্যানিশ ডিশ , ফিলিপিনোসের সাথে জড়িয়ে পড়েছে। শেফরান ফিলিপিনো রান্নার মধ্যে একটি আদর্শ নাও হতে পারে কিন্তু আমাদের আমাদের রঙিন এবং আমাদের পেলা তৈরির স্বাদ উপভোক্তা।

• 02 03 03

  ফলের সালাদ

  মিষ্টি সম্পর্কে কি? ফলের সালাদ সংখ্যা এক পছন্দ। ফিলিপিনোসের ফলের সালাদ পরিবেশন করা একটি অদ্ভুত উপায় আছে - শুকনো টিনজাত ফল ককটেল, ক্রিম এবং মিষ্টি মিশ্রিত দুধ সঙ্গে।

• 03 03 03

  ফল পিষ্টক

  এবং তারপর, ফল পিষ্টক আছে। যারা তার সদস্যদের মধ্যে ভাল bakers কাউন্ট তাদের পরিবার তাদের নিজস্ব রেসিপি আছে; অন্যদের কেবল কিনতে। ফিলিপাইন মধ্যে ফল পিষ্টক মান ভয়ঙ্কর থেকে terrifically ভাল রেঞ্জ দাম খুব আলাদা।