মাটির গরুর মাংস এবং সবজি একটি হৃদয়গ্রাহী মিশ্রণ একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু স্যুপ তোলে। স্যুপ ইটালিয়ান হর্সগুলি থেকে কল্পিত স্বাদ পায়, পেঁয়াজ স্যুপ মিশ্রণ, টমেটো সস এবং পেমেশান পনির। রান্না করা পাস্তা এর যোগ করার সাথে, ফলাফল minestrone অনুরূপ।
এই স্যুপ একটি চমৎকার শুরু বিন্দু, এবং আপনি যোগ করতে পারেন অন্যান্য প্রচুর সবজি আছে। কিছু সম্ভাবনার মধ্যে রয়েছে পুরো কার্নেলের ভুট্টা, রুতুবগা বা পার্সনিপগুলি বাদ দেওয়া, ডায়াবেট করা নৌবাহিনী নিষ্কাশিত করা হয় অথবা উত্তরাংশের উত্তম বীজ এবং মাশরুম। বা পরিবেশন আগে 30 থেকে 45 মিনিট আগে হিমায়িত, আরও স্নেহপূর্ণ সবজি যোগ করুন (যেমন, ইংরেজি মটর, সবুজ মটরশুটি কাটা, মিশ্র সবজি কাটা)। যদি আপনার মাকড়োনি না থাকে, তবে স্যুপে ডitalিনি বা ছোট শাঁস ব্যবহার করুন। লাইটারের স্যুপ (অথবা যদি আপনি রেড মাংস এড়াতে চেষ্টা করছেন) জমির টার্কি বা মাটির চিকেন জাইগ ব্যবহার করার জন্য বিবেচনা করুন।
আরও তরল জন্য, তাদের রস দিয়ে একটি ইতালীয়-ঋতু টমেটো 14.5-আউন্স ক্যান যোগ করুন, বা একটি গরুর মাংস স্টক বা জল অতিরিক্ত কাপ যোগ করতে স্যুপ ভাল হয়, খুব বেশী। একটি ডবল ব্যাচ তৈরি করুন এবং ভবিষ্যতে খাবার জন্য এটি অর্ধেক ফ্রী।
টাটকা বেকড বিস্কুট বা সি ornbread দিয়ে এই সুস্বাদু স্যুপ পরিবেশন করুন। একটি আন্তরিক লাঞ্চ বা ডিনার জন্য এটি স্যান্ডউইচ বা একটি tossed সালাদ সঙ্গে পরিবেশন করা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 1 পাউন্ড পরিমাণ মাংস
- 1/4 চা চামচ কালো মরিচ
- 1/4 চা চামচ oregano
- 1/4 চা চামচ বেসিল
- 1/4 চা চামচ
- মজাদার লবণ
- 1 (1-আউন্স) খাম
- পেঁয়াজ স্যুপ মিশ্রণ
- 3 কাপ উষ্ণ জল (বা অস্বাভাবিক গরুর মাংস স্টক)
- 1 গরুর মাংস গাজর ঘনক বা গরুর মাংস গন্ধ granules (আপনি গরুর মাংস স্টক ব্যবহার যদি প্রত্যাখ্যান)
- 1 টি (8-আউন্স) টমেটো সস
- 1 টি চামচ সয়া সস
- 1 কাপ সেলাই, কাটা
- 1 কাপ গাজর, কাটা
- 1/2 কাপ মকরোনি (বাদাম)
- 1/4 কাপ ভাজা Parmesan পনির
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপ উপর একটি বড় কুঁড়ি মধ্যে জলপাই তেল গরম মাংসপিন্ডের মাংসটি কাঁকড়া মধ্যে কাঁটা এবং রান্না করা পর্যন্ত এটি গোলাপী আর না, ক্রমাগত ক্রমাগত। গরুর মাংস সরান এবং ক্রক পাত্র এটি স্থানান্তর।
- গাজরে কালো মরিচ, অরেগনো, বাজিল, মসলাযুক্ত লবণ এবং পেঁয়াজ স্যুপ মেশান।
- জল, বোতল, টমেটো সস, সয়া সস, সিলেট, এবং গাজর যোগ করুন। উপাদানগুলি মিশ্রিত করার জন্য সাফ করুন
- পাত্রটি গুছিয়ে রাখুন এবং 6 থেকে 8 ঘন্টার জন্য কম রান্না করুন।
- স্যুপ সম্পন্ন হওয়ার প্রায় 30 মিনিট আগে, প্যাকেটের দিকনির্দেশনা অনুযায়ী ময়দাভুটি ফুটন্ত পানিতে রান্না করুন। ভাল খাদ।
- ক্রক পাত্রটি উচ্চতর করুন এবং রান্না করা মকরোনি এবং পেমেশান পনির যোগ করুন।
- প্রায় 10 মিনিটের বেশি সময় ধরে উচ্চ সেটিংতে কাটা এবং স্যুপ রান্না করুন।
পরামর্শ
- Stovetop উপর স্যুপ রান্না করা, একটি বড় ডাচ ওভেন বা স্টকপোট মধ্যে বাদামী মাটি গরুর মাংস। ম্যাকারোনি ছাড়া বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন, এবং একটি ফোঁড়া আনা। কম তাপ এবং প্রায় 1 ঘন্টা জন্য সিদ্ধ করা। ময়দাটি রান্না করুন এবং পেমেশান পনির দিয়ে স্যুপে এটি জুড়ুন। মাধ্যমে তাপ
- এটি ধূসর কুকারে যোগ করার আগে এটি সর্বদা বাদামি ভূগর্ভস্থ গরুর মাংস। Browning আরো গন্ধ যোগ করে এবং রঙ এবং জমিন অনেক উন্নত হয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 270 |
| মোট চর্বি | 13 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 74 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 659 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 10 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 28 গ্রাম |