সব ভাজা চালের রেসিপি হিসাবে, গরুর মাংসের ভাজা চালটিটি বাম্পারের একটি থালা। আপনার খাবারকে খেয়ে ফেলবেন না, এই সুস্বাদু বীফ ভাজা চালের রেসিপি দিয়ে আপনার পরিবার এবং / অথবা বন্ধুদের ভোজন করুন। না শুধুমাত্র এটি সুস্বাদু, কিন্তু এটি করা সহজ এবং দ্রুত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 আউন্স ফাঁকা স্ট্যাক, পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা
- marinade:
- 1 1/2 চা চামচ
- গাঢ় সয়া সস
- 1 1/2 চা চামচ
- হালকা সয়া সস
- 1/2 চিকন চিনি
- 1/4 চা চামচ এশিয়ান তিল তেল
- সাদা মরিচ এর চিম্টি
- 3/4 চামচ cornstarch
- অন্য:
- 1 বড় ডিম
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 3 টেবিল চামচ চিনাবাদাম বা উদ্ভিজ্জ তেল, সতেজ-ফ্রাইং জন্য
- 1 চা চামচ মরিচ রসুন
- 1/2 পেঁয়াজ, কাটা
- 4 কাপ ঠান্ডা বামন
- রান্না করা ভাত
- 1/2 কাপ হিমায়িত মটরশুঁটি, ভাজা (বা তাজা মটর)
- 1/4 কাপ কাটা কাটা গাজর
- 1 1/2 থেকে ২ টি হরিণ পেঁয়াজ (স্কালিয়ন, বসন্ত পেঁয়াজ)
এটা কিভাবে
- একসঙ্গে মার্বেল, গরুর মাংস থেকে marinade উপাদানের যোগ করুন অন্যান্য উপাদানের প্রস্তুতির সময় দাঁড়ানো (অন্তত 10 মিনিট)।
- হালকাভাবে লবণ দিয়ে ডিম বীট।
- উচ্চ তাপ একটি preheated wok মধ্যে 1 চামচ তেল তাপ। তেল গরম যখন, minced রসুন যোগ। সুগন্ধযুক্ত পর্যন্ত কয়েক সেকেন্ডের জন্য সতেজ করা ফ্রাই, তারপর পেঁয়াজ যোগ করুন। 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য সতেজ তেজপাতা, যতক্ষণ না এটি বাদামী এবং নরম হয়ে যায়। গরুর মাংস যোগ করুন এবং বাদামী সংক্ষিপ্তভাবে যাক, তারপর এটি পরিবর্তন রং পর্যন্ত রং পরিবর্তন।
- ওকে 2 টেবিল-চামচ তেল গরম করুন মাঝারি থেকে তাপ হ্রাস করুন চালটি যোগ করুন, সরে পড়া এবং এটি একটি spatula মাধ্যমে উপর চাপা এবং মাধ্যমে তাপ এবং কোন clumps ভাঙ্গা।
- ময়দা এবং কুঁচকে গাজর যোগ করুন, একত্রিত করার জন্য stirring।
- Wok এর এক কোণে একটি ঘর তৈরি করুন এবং পিটানো ডিম ঢালা। ডিম আঁকুন এবং তারপর ভাজা চাল দিয়ে একত্রিত করুন। কাটা হরিণ পেঁয়াজ মধ্যে সাফ করুন একটি স্বাদ পরীক্ষা এবং একটি বিট আরো লবণ যোগ করুন এবং / অথবা মরিচ যদি ইচ্ছাশক্তি গরম পরিবেশন করা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1022 |
| মোট চর্বি | 23 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1২ গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 271 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 367 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 161 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 38 গ্রাম |