এই সহজ এশিয়ান অনুপ্রাণিত থালা grilling জন্য মহান। এই রেসিপি ফাঁকা স্ট্যাক জন্য আহ্বান করা হলেও, অবশ্যই ফ্ল্যাট লোহা বা পায়ের পাতার মোজাবিশেষ steaks হিসাবে ভাল কাজ করবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 lb./450 গ্রাম
- ফাঁকা স্ট্যাক
- 1 ঘণ্টা মরিচ (লাল)
- 1 টেবিল .15 মিলি জলপাই তেল
- 1 টি চামচ ./5 মিলি চিনি পেস্ট (রসুন দিয়ে)
- ২ টেবিল চামচ।
- সয়া সস
- 1 টেবিল .15 মিলি শেরি
- 1 টিপিএস ./5 মিলি
- ধান ভিনেগার
- 1 টিপিএস ./5 মিলি চিনি
- 1/4 কাপ / 120 মিলি মুরগির ঝোল
- 1/4 কাপ / 120 মিলি চিনাবাদাম (বা কাশি, উভয় unsalted হওয়া উচিত)
- 1 টিপিএস ./5 মিলি cornstarch
- 1 টিপিএস ./5 মিলি তিল তেল
- ঐচ্ছিক: 1 কাপ
- রান্না করা ভাত
এটা কিভাবে
ফাঁকা স্টেক প্রস্তুতি:
- চিনি পেস্ট, সয়া সস, শেরি, চাল, ভিনেগার, চিনি এবং তিলের তেল মেশান।
- একটি বৃহৎ resealable ব্যাগ প্লেস ফাঁকা স্ট্যাক।
- শীর্ষে marinade মিশ্রণ ঢালা এবং এক থেকে আট ঘন্টা জন্য refrigerate।
- Marinade থেকে flank স্টেক অপসারণ এবং সরাইয়া সরান
অতিরিক্ত মারিনাড মিক্স
- একটি সসপ্যান মধ্যে marinade বাকি রাখুন।
- মুরগির মাংস, বাদাম এবং মুরগির মাংস যোগ করুন।
- একটি ফোঁড়া আনুন তারপর এটি পুরু পর্যন্ত এটি তরমুজ।
গ্রিলিং টাইম
- Preheat গ্রিল।
- আধা কাপের মরিচের কাটা কাটা এবং ডালপালা, বীজ এবং ঝিল্লি মুছে ফেলুন তারপর জলপাই তেল দিয়ে বুরুশ।
- এক মিনিট প্রতি পার্শ্ব জন্য একটি খুব গরম ভাজাভুজি এবং ভাজাভুজি নেভিগেশন স্থান ফ্লেক স্ট্যাক।
- তাপ হ্রাস করুন বা আপনার ভাজাভুজি একটি শীতল অংশে flank স্টেক সরানো এবং (প্রায় প্রতি 4 থেকে 5 মিনিট প্রতি পার্শ্ব) মাধ্যমে রান্না করা পর্যন্ত grilling অবিরত।
- গ্রিল মরিচ অর্ধেক প্রায় 1 থেকে 2 মিনিট প্রতি সেকেন্ড বা মাঝারি আকারের মাঝারি তাপে ভাগ করে দেয়।
- ভাজাভুজি থেকে flank স্টেক এবং ঘণ্টা মরিচ সরান
- স্ট্যাক পাঁচ মিনিটের জন্য বিশ্রাম অনুমতি দিন
- পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে শস্য বিরুদ্ধে গাট্টা।
- পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে ঘণ্টা মরিচ কাটা।
- একটি প্লেট উপর চাল একটি অংশ রাখুন।
- শীর্ষস্থানের এক চতুর্থাংশ 1/4 এবং মরিচ এর 1/4।
- উপরে চামচ সস এবং পরিবেশন করা।