এই সহজ ক্রক পাত্র পোকার ভুট্টা প্রস্তুত এবং ধীর কুকার মধ্যে রান্না করা সুপার সহজ, এবং মিষ্টি সস রঙ এবং স্বাদ জুড়ে। চেরি তৈরি করতে চেরি সংরক্ষণ বা জ্যাম ব্যবহার করুন এবং আপনার পছন্দ মতো অতিরিক্ত রঙের জন্য লাল খাদ্য রঙের একটি বিট যোগ করুন। বা জীবাণু সংরক্ষণের সংরক্ষণ করুন বা আনারস সংরক্ষণ এবং খাদ্য রং বাদ দিন।
সবুজ পেঁয়াজ (স্কালিয়ানস) একটি ছোট কাটা পেঁয়াজ দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।
রেসিপি একটি দুর্বল শুয়োরের লোম (না tenderloin না) জন্য কল। আপনি একটি দুর্বল পোকার কাঁধের রোস্ট ব্যবহার করে, 7 থেকে 9 ঘন্টা রান্না সময় বৃদ্ধি।
শুকরের মাংস সুস্বাদু মিষ্টি আলু বা চাল দিয়ে একটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করে একটি সাইড বেগুনী জন্য , ভাজা সবুজ মটরশুটি বা ব্রোকলি বিবেচনা যদি আপনি খাবারের সাথে ওয়াইন পরিবেশন করেন, তবে পিনট নোয়র বা ইটালীয় লাল যেমন চিয়ানটি চেষ্টা করুন। একটি সামান্য মিষ্টি Riesling ভাল ভাল হিসাবে ভাল।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 পাউডার আলু রোস্ট (শক্ত)
- কোষের লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1 কাপ
- মুরগির স্টক
- 1 মুরগির মাংসের ঘনক (বা সমতুল্য বেস বা গ্রানুলস)
- 1 গুচ্ছ হরিণ পেঁয়াজ (সবুজ, 1 ইঞ্চি লম্বা মধ্যে কাটা)
- 3 টেবিল চামচ লাল
- ওয়াইন ভিনেগার
- 1 চা চামচ শুকনো রোজমিয়ারি
- 1 কাপ চেরি জ্যাম, বা apricot বা আনারস সংরক্ষণের ব্যবহার
- ঐচ্ছিক: লাল খাদ্য রঙের কয়েকটি ড্রপ
- ঐচ্ছিক গাভী: কাটা তাজা chives বা parsley
এটা কিভাবে
- পেপার রোস্ট কাগজ towels সঙ্গে শুষ্ক শুকনো। অতিরিক্ত চর্বি তিরস্কার এবং পরিত্যাগ কোষের লবণ এবং ব্লক মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে রাখুন।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, মুরগির স্টক, বোতল, সবুজ পেঁয়াজ, লাল ওয়াইন ভিনেগার, এবং রোজামারি একত্রিত। মিশ্রণ ভালভাবে জড়িয়ে এবং শুয়োরের মাংস রোস্ট উপর ঢালা
- প্রায় 4 থেকে 6 ঘন্টা জন্য Crock পাত্র এবং কম রান্না করা আবরণ। রোস্ট বেশি রান্না করা যায়, তবে সুস্বাদু টুকরা জন্য, 4 ঘন্টা পরে doneness জন্য চেক করুন।
- উষ্ণ পরিবেশন পাত্র থেকে রোস্ট সরান এবং উষ্ণ রাখা।
- রস স্ট্রেন এবং কোন অতিরিক্ত চর্বি বন্ধ সঙ্কুচিত। রসুনের মধ্যে ২/3 কাপ রস ঢুকিয়ে দিন এবং চেরি সংরক্ষণ করুন। ইচ্ছা হলে খাদ্য রং যোগ করুন। একটি ফোঁড়া আনুন এবং 1 থেকে 2 মিনিট জন্য রান্না করা অবিরত, বা সামান্য হ্রাস পর্যন্ত। স্বাদ এবং লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, প্রয়োজন হিসাবে।
- কিছু সস সঙ্গে শুয়োরের মাংস রোস্ট এবং drizzle স্লাইস। টেবিলের বাকি সস পরিবেশন করুন
- পছন্দসই হলে, চিকিত chives বা parsley সঙ্গে আঙ্গুরের পশম servings
পরামর্শ
- ধীরে ধীরে রান্নার জন্য ব্রাউন মাংস সাধারণত প্রয়োজন হয় না, তবে একটি সুস্বাদু শুকনো পোষাক, একটি ডিশে পোষাক এবং রঙ যোগ করে। আপনার যদি সময় থাকে, বাদামি বাদামের মাংস সবজিতে এক চামচ বা দুইটি উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে।
- একটি ট্যানিগার সস জন্য, চর্বি সংরক্ষণ সঙ্গে saucepan থেকে 1 থেকে 2 চর্বিযুক্ত balsamic ভিনেগার যোগ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 264 |
| মোট চর্বি | 16 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 74 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 309 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 3 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | ২7 গ্রাম |