Quinoa এবং spinach মফিন - একটি মাংসহীন brunch জন্য নিরামিষ এবং ময়দার আঠা বিনামূল্যে এবং নিখুঁত, বা যেতে একটি বড় আপ ব্রেকফাস্ট। নিরামিষাশীদের জন্য প্রোটিন উচ্চ , এবং leftover quinoa আপ ব্যবহার করার একটি দুর্দান্ত উপায়।
কি বা কি না নিরামিষভোজী ডিম খাওয়া সম্পর্কে আশ্চর্য? এখানে ডিমগুলি কি নিরামিষ বা না তা বিতর্কের উপর আরও আছে, এখানে আপনার নিজের মতামত যোগ করুন ।
আরো দেখুন: আরো ব্রেকফাস্ট quinoa রেসিপি
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ কুইনো
- 2 কাপ জল (বা
- উদ্ভিজ্জ শোষ )
- 4 আউন্স. মাকড়সা (প্রায় 1 কাপ, ধীরে ধীরে)
- 1/2 পেঁয়াজ (কাটা)
- ২ টি ডিম
- 1/4 কাপ ভাজা পনির (আমি সুইস ব্যবহৃত)
- 1/2 চামচ অরেগনো (বা থেরম)
- 1/2 চামচ রসুন গুঁড়া
- 1/2 চামচ লবণ
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি saucepan মধ্যে জল এবং quinoa একত্রিত করুন এবং একটি simmer আনতে। কভার এবং প্রায় দশ মিনিট জন্য রান্না, বা quinoa পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করা হয় এবং তরল শোষিত হয়েছে। তাপ থেকে সরান এবং সেট একপাশে।
- নন-স্টিক প্যানের মধ্যে কিছুটা ময়দার জন্য পেঁয়াজ গরম করুন, নরম না হওয়া পর্যন্ত, মসলা গুঁড়ো করে রাখুন, যতক্ষণ পর্যন্ত না গুঁড়ো পাতলা হয়ে যায়, প্রায় দুই মিনিট রান্না হয়। স্পিনিক overcook করতে প্রলুব্ধ করা হবে না! তাপ থেকে সরান
- 350 ডি পূর্ব তাপ চুলা এবং হালকা গ্রীস একটি মাফিন প্যান
- একটি বড় বাটি মধ্যে, রান্না করা quinoa, রান্না করা spinach এবং পেঁয়াজ, ডিম, পনির, অরেগনো বা থেইম, রসুন গুঁড়া, লবণ এবং মরিচ মিশ্রন, ভাল মিশ্রন মিশ।
- চিনির মিশ্রণটি একসময় 1/4 কাপ প্রস্তুত মফিন টিনের মতো, অতিরিক্ত সতর্কতা অবলম্বন করে না।
- 20 মিনিটের জন্য ওভেনে প্যানটি রাখুন এবং স্য়াক করুন।
আপনার গৃহজাত quinoa, spinach এবং পনির muffins উপভোগ করুন!
10 muffins উপর ভিত্তি করে প্রতি মাফিন জন্য পুষ্টির তথ্য (ক্যালরি কয়টা থেকে):
ক্যালোরি: 89; মোট চর্বি 2.8g; স্যাচুরেটেড ফ্যাট 1.0 গ; কোলেস্টেরল 36 মিলিগ্রাম; সোডিয়াম 157 মিঃ; মোট কার্বোহাইড্রেট 11.5 গ; ডায়রিটি ফাইবার 1.5g; প্রোটিন: 4.5 গ; ভিটামিন এ 23% • ভিটামিন সি 7% ক্যালসিয়াম 5% • আয়রন 7%
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 61 |
| মোট চর্বি | 3 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 45 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 307 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 6 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |