এই পেনসিলভানিয়া ডাচ কম চিনিযুক্ত অ্যাপল মাখন রেসিপি এই এলাকায় বসবাসকারী লোকেরা দ্বারা প্রতিটি পতন করা হয়।
জার্মানী ও ডাচ এফফেলক্রেট বা অ্যাপফিলিসেরপ নামে পরিচিত ফলের রস থেকে অনুরূপ প্রোডাক্ট তৈরি করে এবং খাওয়াচ্ছে । রাইনল্যান্ডে, যেখানে ঐতিহ্যবাহী আপেল বাগানে বেড়ে ওঠে, এটি একটি বিশিষ্টতা বলে মনে করা হয়। তারা তাদের Sauerbraten রসুন এবং আলু প্যানকেস নেভিগেশন sweeten এটি ব্যবহার।
প্রাচীন গ্রীস থেকে ফল সংরক্ষণের জন্য আপেল মাখন তৈরি করা একটি পদ্ধতি। চিনির সামগ্রী 50% এর বেশি না হওয়া পর্যন্ত রান্না বা রেন্ডারিং ফলটি প্রায়ই ক্যানন বা হিমায়ন ছাড়াই এটি সংরক্ষণ করে।
আপেলসিরাপের আপেলসিরাপের ঘন কালো বাদামী রঙের কারণে আপেলের চিনি দীর্ঘ, ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ক্রমশ করে তৈরি হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 আপেল, পুষ্পিত, cored এবং চতুর্ভুজ (প্রায় 3 পাউন্ড)
- 3/4 কাপ অফলাইন আপেল বাটি বা রস
- 2 থেকে 4 টেবিল-চামচ মিষ্টি (এভওয়ের সিরাপ, মধু, চিনি)
- 1 টি চামচ মাটির দারুচিনি
- 1/4 চা চামচ ভূট্টা লাঙল
এটা কিভাবে
- 6 টি ছিদ্রযুক্ত, আচ্ছাদিত এবং কোয়ার্টারেড আপেলগুলি ছোট ছোট অংশে আটকান এবং একটি সসপ্যানের মধ্যে রাখুন। 3/4 কাপ অকার্যকর আপেল সিডার বা আপেলের রস (হিমায়িত করা থেকে পুনঃনির্মাণ করা যেতে পারে), ২ থেকে 4 টেবিল-চামচ পছন্দগুলি (এভওয়ের সিরাপ, মধু বা চিনি), 1 টি চামচ মাটির দারুচিনি এবং 1/4 চা চামচ ভূট্টা লাঙা যোগ করুন।
- একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর তাপ, কভার, এবং সতেজান, প্রায়ই 1 ঘন্টা জন্য stirring, কমাতে। আপেল খুব মোটা হতে হবে।
- কভার সরান এবং অন্য 1 থেকে 2 ঘন্টা জন্য উনান, ঘন ঘন stirring যাতে ফল বার্ন না। মিশ্রণ পুরু এবং কালো গাঢ় বাদামী, কারামাইলযুক্ত চিনি থেকে চালু হবে।
- যখন আপনি রান্না বন্ধ বন্ধ ব্যক্তিগত অগ্রাধিকার পর্যন্ত আবার, ছবিটি আপেল মাখন দেখায় যে এটি চকচকে, শুকনো এবং জ্যামের মত পুরু ছিল। আপনি সবসময় যখন এটি নরম এবং একটি বিট ঝরনা সবসময় ছেড়ে দিতে পারেন।
আপেল মুরগির সাথে আপনি কি করতে পারেন
আপেল মাখন সৌন্দর্য আপনি অন্যান্য রেসিপি জন্য এটি একটি sweetener মধ্যে চালু করতে পারেন।
- আপেল মাখন সমান পরিমাণে সঙ্গে দ্রুত রুটি অর্ধ ফ্যাট প্রতিস্থাপন
- এটি শুকরের মাংস একটি চমৎকার সঙ্গতি
- আপনার সকালে ওটমিল এবং কুটির পনির উপর, প্যানকেকস নেভিগেশন ম্যাপেল সিরাপ পরিবর্তে এটি ব্যবহার করুন।
- আপনার দৈনন্দিন রুটি এটি ছড়িয়ে। এটা দুগ্ধ ময়দা তুলনায় ক্যালোরি কম এবং কোন চর্বি আছে।
- রোস্টি , আলু প্যানকেক বা শুয়োরের চোপড় নেভিগেশন আপেল মাখন চেষ্টা করুন
পেনসিলভানিয়া ডাচ কে?
পেনসিলভানিয়া ওলন্দাজদের একটি দল পেনসিলভানিয়া এবং তাদের বংশধরদের জন্য প্রথম জার্মান ভাষী অভিবাসীদের দ্বারা গঠিত। মানুষ ভুলভাবে মনে করেন যে তারা হল্যান্ডের থেকে কিন্তু "ডাচ" একটি আমেরিকানকরণ "Deutsch", যার অর্থ "জার্মান"।
পেনসিলভানিয়া ডটস সকলই আমিশ নয়, যদিও এটি একটি জনপ্রিয় ভুল ধারণা। তারা লুথেরান বা রিফর্মডেড হতে পারে, মেনোনাইট বা এমনকি ক্যাথলিকও। শব্দটি জার্মান বংশোদ্ভূত ব্যক্তিদের বোঝায় যারা পেনসিলভানিয়াতে বসতি স্থাপন করে। অ্যামিশ একটি ধর্মীয় দল, যেটি অ্যানাব্যাপ্টিস্ট হিসাবে পরিচিত, এবং ফ্যানি ডাচদের বিপরীতে সাধারণ মানুষ বা সমতল ডাচ বলে মনে করা হয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 97 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 9 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 26 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |