বাবল চিনি একটি সহজ রান্না চিনির সজ্জা যা কেক, কুমির, এবং pastries একটি সুন্দর স্পর্শ যোগ করে। আপনি এই মার্জিত লেইস প্রসাধন আপনার ডেজার্ট সাথে মেলে রঙ এবং স্বাদে যোগ করতে পারেন। এই রেসিপিটি পরিষ্কার অ্যালকোহোর জন্য আহ্বান করে, তবে যদি আপনি কিছু অতিথির অ্যালকোহল খাওয়ার কিছু অতিথিদের উদ্বিগ্ন থাকেন তবে আপনি তার পরিবর্তে স্পষ্ট এলকোহল-ভিত্তিক পার্শ্বস্থল প্রতিস্থাপন করতে পারেন। ফলে বুদ্বুদ চিনি আপনার ব্যবহার স্বাদযুক্ত যাই হোক না কেন, যা মোটামুটি দৃঢ়ভাবে স্পর্শ করবে, তাই প্রতিস্থাপন করার সময় বিবেচনা করুন।
3/4 কাপ দারুচিনি চিনি
1/2 কাপ জল
1.5 টিপস ভুট্টা সিরাপ
2 টিপ্স পরিষ্কার এলকোহল
মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি ছোট সসপ্যান মধ্যে চিনি, ভুট্টা সিরক এবং জল স্থাপন করে শুরু করুন চিনি ভর্তি না হওয়া পর্যন্ত চিকন, তারপর একটি মিছরি থার্মোমিটার সন্নিবেশ এবং 315 ডিগ্রি যাও ক্যান্ডি প্রস্তুত।
06 এর 02
বেকিং শীট প্রস্তুত
(সি) 2009 এলিজাবেথ LaBau, About.com, Inc. থেকে লাইসেন্সপ্রাপ্ত। মিছরি রান্নার সময়, বুদ্বুদ শর্করার জন্য ট্রে তৈরি করুন। চর্মরোগের এক টুকরো নিন এবং আপনার হাতে এটি চূর্ণবিচূর্ণ করুন, তারপর এটি মসৃণ করুন এবং একটি rimmed বেকিং শীট এটি রাখুন। কিছু wrinkles রাখুন, চূড়ান্ত পণ্য জন্য একটি সামান্য বিট হিসাবে প্রয়োজন।
06 এর 03
চামড়া উপর অ্যালকোহল ঘষা
(সি) 2009 এলিজাবেথ LaBau, About.com, Inc. থেকে লাইসেন্সপ্রাপ্ত। চিনির রান্না শেষ হওয়ার কয়েক মিনিট আগে, চর্মরোগের উপর অ্যালকোহল বা অ্যালকোহল-ভিত্তিক স্বাদে ঢেকে দিন, এবং শীট সমগ্র পৃষ্ঠের উপর অ্যালকোহল ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য আপনার হাতে এটি ঘষা করুন।
06 এর 04
ট্রে উপর চিনি ঢালা
(সি) 2009 এলিজাবেথ LaBau, About.com, Inc. থেকে লাইসেন্সপ্রাপ্ত। চিনি সঠিক তাপমাত্রায় পৌঁছানোর পর, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং মিছরি থার্মোমিটারটি সরিয়ে দিন। যদি আপনি আপনার বুদ্বুদ চিনি রং করতে চান, এই বিন্দুতে একটি ড্রপ বা খাদ্য রঙ দুই যোগ করুন। আপনি বুদ্বুদ শর্করার ঘূর্ণায়মান করার জন্য মাত্র কয়েকটি স্ট্রোককে সতেজ করতে পারেন, বা সম্পূর্ণরূপে সংবহন না হওয়া পর্যন্ত এটি সরাতে পারেন।
একটি সামান্য কোণে প্যাকিং শীট টানুন এবং সাবধানে শীট উপরে চিনির সিরাপ ঢালা শুরু করুন, তাই এটি চার্মটি কাগজ নিচে রান। অ্যালকোহল চিনি বুদ্বুদ আপ করতে হবে।
06 এর 05
বাবল চিনি বন্ধ কাগজ পিল
(সি) 2009 এলিজাবেথ LaBau, About.com, Inc. থেকে লাইসেন্সপ্রাপ্ত। একবার চিনি ঢেলে দেওয়া হয়, এটি ঠান্ডা করার অনুমতি দিন, সম্পূর্ণরূপে সেট না হওয়া পর্যন্ত কক্ষ তাপমাত্রায়, undisturbed। বুদ্বুদ চিনির পেছনের পেছনে পেছন দিক থেকে কাগজটি
06 এর 06
সজ্জা হিসাবে আপনার চিনি ব্যবহার করুন
(সি) 2009 এলিজাবেথ LaBau, About.com, Inc. থেকে লাইসেন্সপ্রাপ্ত। একবার আপনার বুদ্বুদ চিনি কঠিনীভূত এবং কাগজ থেকে সরানো হয়েছে, কেক, cupcakes, এবং tarts নেভিগেশন প্রসাধন হিসাবে ব্যবহার করার জন্য ছোট টুকরা মধ্যে এটি বিরতি। কয়েক দিনের জন্য একটি বায়ুরোধী ধারক মধ্যে কক্ষ তাপমাত্রায় কোন অব্যবহৃত বুদ্বুদ চিনি সংরক্ষণ করুন। বাবল চিনি ভাল তৈরি এবং একটি কম আর্দ্রতা পরিবেশে রাখা হয়।