বাবল চিনি

বাবল চিনি পাখির চিনি থেকে তৈরি করা একটি সহজ অলঙ্করণ যা কেক, কুমির, এবং pastries একটি সুন্দর স্পর্শ যোগ করে। আপনি এই মার্জিত লেইস প্রসাধন আপনার ডেজার্ট সাথে মেলে রঙ এবং স্বাদে যোগ করতে পারেন। কীভাবে বুদ্বুদ চিনি তৈরি করে দেখানো ধাপে ধাপে দৃষ্টিকোণ দিয়ে টিউটোরিয়ালটি মিস করবেন না!

এই রেসিপিটি পরিষ্কার অ্যালকোহোর জন্য আহ্বান করে, তবে যদি আপনি কিছু অতিথির অ্যালকোহল খাওয়ার কিছু অতিথিদের উদ্বিগ্ন থাকেন তবে আপনি তার পরিবর্তে স্পষ্ট এলকোহল-ভিত্তিক পার্শ্বস্থল প্রতিস্থাপন করতে পারেন। ফলে বুদ্বুদ চিনি আপনার ব্যবহার স্বাদযুক্ত যাই হোক না কেন, যা মোটামুটি দৃঢ়ভাবে স্পর্শ করবে, তাই প্রতিস্থাপন করার সময় বিবেচনা করুন।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 3/4 কাপ চিনি (দারুচিনি)
• 1/2 কাপ জল
• 1.5 চর্বি। ভূট্টা সিরাপ
• 2 টেবিল পরিষ্কার এলকোহল

এটা কিভাবে

1. মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি ছোট saucepan মধ্যে চিনি, ভুট্টা সিরাপ, এবং জল রাখুন চিনি ভর্তি না হওয়া পর্যন্ত চিকন, তারপর একটি মিছরি থার্মোমিটার সন্নিবেশ এবং 315 ডিগ্রি যাও ক্যান্ডি প্রস্তুত।

2. ক্যান্ডি রান্না হয় যখন, বুদ্বুদ চিনি জন্য ট্রে প্রস্তুত। চর্মরোগের এক টুকরো নিন এবং আপনার হাতে এটি চূর্ণবিচূর্ণ করুন, তারপর এটি মসৃণ করুন এবং একটি rimmed বেকিং শীট এটি রাখুন। কিছু wrinkles রাখুন, চূড়ান্ত পণ্য জন্য একটি সামান্য বিট হিসাবে প্রয়োজন।

3. চিনির রান্নার শেষ হওয়ার কিছুক্ষণ আগে, চামড়াটি উপর অ্যালকোহল বা অ্যালকোহল-ভিত্তিক স্বাদে ঢেলে দিন, এবং শীট সমগ্র পৃষ্ঠের উপর অ্যালকোহল ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য আপনার হাতে এটি ঘষা।

4. একবার চিনি সঠিক তাপমাত্রায় পৌঁছান, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং মিছরি থার্মোমিটারটি সরিয়ে দিন। যদি আপনি আপনার বুদ্বুদ চিনি রং করতে চান, এই বিন্দুতে একটি ড্রপ বা খাদ্য রঙ দুই যোগ করুন। আপনি বুদ্বুদ শর্করার ঘূর্ণায়মান করার জন্য মাত্র কয়েকটি স্ট্রোককে সতেজ করতে পারেন, বা সম্পূর্ণরূপে সংবহন না হওয়া পর্যন্ত এটি সরাতে পারেন।

5. একটি সামান্য কোণে প্যাকিং শীট টানুন এবং সাবধানে শীট উপরে চিনির সিরাপ ঢালা শুরু করুন, তাই এটি চার্মটি কাগজ নিচে রান। অ্যালকোহল চিনি বুদ্বুদ আপ করতে হবে।

6. একবার চিনি দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, এটি সম্পূর্ণরূপে শান্ত না হওয়া পর্যন্ত, শান্ত হবেন না। বাবল চিনির পেছনে পেছনের কাগজটি যত্নসহকারে ছিটিয়ে দাও, এবং সজ্জা হিসাবে ব্যবহার করার জন্য এটি ছোট ছোট টুকরো ভেঙ্গে ফেলুন। কয়েক দিনের জন্য একটি airtight ধারক মধ্যে কক্ষ তাপমাত্রা এ সংরক্ষণ করুন। বাবল চিনি ভাল তৈরি এবং একটি কম আর্দ্রতা পরিবেশে রাখা হয়।

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	60
মোট চর্বি	0 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	0 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	0 গ্রাম
কলেস্টেরল	0 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	0 মিলিগ্রাম
শর্করা	16 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	0 গ্রাম
প্রোটিন	0 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)