ধীর কুকার দেশ স্টাইল গরুর মাংস পাঁজর রেসিপি

কখনও কখনও দেশের শৈলী গরুর মাংসের পশুর মধ্যে চালান দোকান এ চালানো এবং তাদের সঙ্গে কি কি কোন ধারণা আছে? ওয়েল, এই রেসিপি যে সমস্যার সমাধান করবে

প্রদত্ত যে গরুর মাংস এই কাটা যথেষ্ট পাতলা, এটি ধীর রান্নার জন্য নিখুঁত প্রার্থী। ছোট পাঁজর থেকে ভিন্ন, এই কোন চর্বি রেন্ডার না, তাই রান্না করার মাধ্যমে অর্ধ পথ নিষ্কাশন করার কোন প্রয়োজন নেই। এই রেসিপি একটি স্বল্প টমেটো এবং লাল ওয়াইন বারবিকিউ সস যা মধু মধুর সঙ্গে মিঠা হয় জন্য কল

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 1 1/2 পাউন্ড / 700 গ্রাম দেশ শৈলী গরুর মাংস পাঁজর
• 1 1/2 কাপ / 360 এমএল কেচাপ
• 1/2 কাপ / 120 মিলি লিটার রেড ওয়াইন, ডিগ্রিলেজিং প্যানের জন্য অর্ধেক সংরক্ষণ করে
• 1/3 কাপ / 80 এমএল পেঁয়াজ, চিকন কাটা
• 2 রসুন রসুন, minced
• 1 টেবিল-চামচ / 15 মিলি জলপাই তেল
• ২ টেবিল চামচ / 30 মিলি কম সোডিয়াম সোয়ে সস
• 1 চামচ / 15 মিলি মধু
• 2 চামচ / 10 এমএল ওরচেস্টারশায়ার সস
• 2 টি চামচ / 10 এমএল হেরোবাস ডি প্রোভেনশন
• ২ টি চামচ / 10 মিলি লবণ
• 1 চা চামচ / 5 মিলি শুকনো সরিষা
• 1/2 চা চামচ / ২.5 এমএল কালো মরিচ
• 1/4 চা চামচ / 1.25 মিলি সিইন গুঁড়া (ঐচ্ছিক)

এটা কিভাবে

1. ক্যাচআপ, 1/2 লাল দ্রাক্ষারস, সয়া সস, মধু, ওরচেস্টারশায়ার সস, আজ, শুকনো সরিষা, কালো মরিচ, এবং সিঁড়ি একটি বাটি মধ্যে মিশ্রিত করুন। একপাশে সেট করুন
2. একটি বৃহৎ প্যানের মধ্যে, তাপ জলপাই তেল । পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য রান্না করুন। রসুন যোগ করুন, এবং একটি অতিরিক্ত 1 মিনিট জন্য রান্না। স্লাড চামচ দিয়ে সরান এবং সস মিশ্রণ সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে সেট। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে পাঁজর উভয় পক্ষের ছিটিয়ে প্যানের সাথে জুড়ুন এবং মাংস সব দিকে (প্রায় 2 মিনিট প্রতি পার্শ্ব) পরিষ্কার করুন। প্যান ভাল এবং গরম হয় তা নিশ্চিত করুন।

1. মাংস নিরবচ্ছিন্ন করা হয়, ধীরে ধীরে ধুয়ে ফেলুন এবং তাদের সরিয়ে রাখুন। গরম গরম প্যান করে রাখুন এবং লাল আদা (1/4 কাপ) এর 1/2 টা যোগ করুন যাতে তা ডগলাতে প্যান করে দেয়। 15 থেকে 30 সেকেন্ডের জন্য মিশ্রণ বাবল যাক। তাপ বন্ধ করুন প্রায় 1 থেকে 2 মিনিট, প্যান এবং তাপ দ্বারা সস মিশ্রণ যোগ করুন একবার সস মিশ্রিত করা হয়, মাংস ঢালা এবং উচ্চ তাপ জন্য ধীর কুকার চালু। কম 30 মিনিট রান্না করুন এবং কম তাপ হ্রাস করুন এবং 6 থেকে 8 ঘন্টা রান্না করুন।
2. রান্নার সময় শেষে, গরুর মাংস পাঁজর কাঁটাচামচ টেন্ডার হওয়া উচিত। মৃদু কুকার থেকে অপসারণ করার সময় মৃদু হোন আপনি যদি তাই আকৃষ্ট হয়, আপনি এছাড়াও গরুর মাংস কাটা এবং উপরে সস দিয়ে স্যান্ডউইচ যুক্ত করতে পারেন বা পাশে পরিবেশিত।

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	621
মোট চর্বি	44 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	36 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	4 গ্রাম
কলেস্টেরল	0 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	2,526 মিলিগ্রাম
শর্করা	54 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	5 গ্রাম
প্রোটিন	8 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)