Stovetop স্যালিসবারি স্টেক তাই সুস্বাদু এবং সহজ। টender ground beef 'steaks' এই ক্লাসিক রেসিপি মধ্যে একটি পেঁয়াজ এবং মাশরুম সস মধ্যে simmered হয়।
Salisbury steaks কখনও কখনও বৃত্তাকার স্টেক গঠিত হয়, মোড়ানো পরিবেশন টুকরা মধ্যে কাটা এবং টুকরা পর্যন্ত বিচূর্ণ। মাংস তারপর ঋতু ময়দা, browned, এবং ঘন্টা জন্য simmered মধ্যে প্রলিপ্ত হয়।
এই মাটি গরুর মাংস থেকে তৈরি একটি দ্রুততর সংস্করণ। এটা ধরনের মাংসের মত, কিন্তু আরো দৃঢ় flavored হয়, এবং ব্যক্তিগত steaks মত আকৃতি অংশে পরিবেশিত হয়।
বিস্ময়কর সস সরাতে আলগা আলু উপর এই প্রণালী পরিবেশন। আপনি পাস্তা বা এমনকি polenta এটি পরিবেশন করতে পারেন, কিন্তু মাজা আলু ক্লাসিক সঙ্গ এবং আমার প্রিয় হয়। এই রেসিপি সান্ত্বনা খাদ্য চূড়ান্ত হয়।
আমি এই রেসিপি পরিবেশন করা একটি সাধারণ পাত্রে মরিচ ময়দার সাথে পরিবেশন করা, এবং আমি সবসময় স্বাদ, তাপমাত্রা, এবং textural বৈসাদৃশ্য জন্য মেনু একটি সবুজ সালাদ যোগ করুন। কাটা আভাকাডোস এবং চেরি টমেটো দিয়ে সালাদ সবুজ শাক টস, এবং একটি ইতালীয় পোষাক সঙ্গে শীর্ষ। ডেজার্ট জন্য, brownies বিস্ময়কর হবে।
এই রেসিপি একটি kicked আপ সংস্করণ জন্য, মসলাযুক্ত সালিসবেরি স্টেক দেখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 ডিম
- 1/3 কাপ লটারি বৃত্তাকার ক্র্যাকার crumbs
- 2 টেবিল চামচ দুধ
- 1 চামচ পেঁয়াজ স্যুপ মিশ্রণ
- 1/2 চা চামচ শুকনো মরশুমে পাতা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ মরিচ
- 1 পাউন্ড মাংস গরুর মাংস
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 1 পেঁয়াজ, কাটা
- 3 রসুন রসুন, minced
- 2 (4-আউন্স) কাটা মাশরুম, অচল
- 1 (14-আউন্স) গরুর মাংস ময়দা পরিবেশন করতে প্রস্তুত করতে পারেন
- 1 (10.5-আউন্স) মাশরুম স্যুপের ক্রিম পারেন
- 1 কাপ দুধ
- 1 টেবিল-চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
এটা কিভাবে
একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, ডিম, ক্র্যাকার crumbs, 2 tablespoons দুধ, পেঁয়াজ স্যুপ মিশ্রণ, marjoram, লবণ, এবং মরিচ মিশ্রিত এবং ভাল মিশ্রিত। মাটিতে গমের যোগ করুন এবং আপনার হাতে একত্রে মিশ্রিত করুন। 4 রাউন্ড বা ডিম্বাকৃতি patties মধ্যে গরুর মাংস মিশ্রণ গঠন।
মাঝারি তাপ উপর একটি বৃহৎ skillet মধ্যে মাখন দ্রবীভূত পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন; স্নান এবং সামান্য বাদাম পর্যন্ত প্রায় 6 থেকে 7 মিনিট রান্না করুন। কুঁড়ি থেকে পেঁয়াজ এবং রসুন সরান।
মাংসের গরুর মাংসের 'স্টেক'কে স্কারলেটের মধ্যে জুড়ুন এবং 4-5 মিনিটের মধ্যে সরানো না হওয়া পর্যন্ত প্রথম দিকে রান্না করুন। দ্বিতীয় দিকে ২-3 মিনিট মাংসের জন্য যত্নপূর্বক ফ্লিপ করুন এবং বাদামি মাংস। স্কারলেট থেকে প্যাটিস সরান
পেঁয়াজ এবং পেঁয়াজ থেকে অনমনীয় মাশরুম, ব্রোথ, স্যুপ, দুধ, এবং ওরচেস্টারশায়ার সস দিয়ে পেঁয়াজ ফিরে আসুন। একত্রিত করা এবং একটি simmer আনতে ভালভাবে জড়ানো।
তারপর মনোযোগী 'স্টেক' ফিরে স্কিললেট যাও। 8 থেকে 10 মিনিট পর্যন্ত মাংসটি সম্পূর্ণরূপে 160 ডিগ্রি ফারেনহাইটে রান্না করা হয়। গরম রান্না করা চাল, ভাতের আলু, বা রান্না করা নুডলস পরিবেশন করুন।