বীফ কুটির পনির পাই জন্য এই রেসিপি আমার প্রিয় সান্ত্বনা খাবার এক। আমার মায়ের এটা যখন আমি ছোট ছিল, এবং আমি এমনকি মনে রাখবেন না যেখানে তিনি এটি পাওয়া। এটা কুটির পনির শীর্ষস্থানীয় সঙ্গে, আপনার অদ্ভুত লাগতে পারে, কিন্তু এই রেসিপি চেষ্টা - এটা সত্যিই সুস্বাদু আমি মাংস পাই যে কোন প্রকারের ভালবাসি, কিন্তু বিশেষ করে জমিতে গরুর মাংস দিয়ে তৈরি যারা।
মজাদার গরুর মাংস ভরাট পেঁয়াজ, রসুন, কেচাপ, এবং সরিষা দিয়ে সুস্বাদু হয়। এটি একটি আলস্যপূর্ণ পাই ক্রাস্ট করা হয়, তারপর ডিম এবং কুটির পনির মিশ্রণ সঙ্গে শীর্ষস্থানে। ডিমের মিশ্রণ পুকুরের পুকুরে যখন পুকুরে বীজ বপন করে, সমৃদ্ধ বীফ মিশ্রণের উপর চিপের মত কোকিল তৈরি করে। পেঁয়াজগুলি সুন্দরভাবে পরে এটি চুলা বাইরে কয়েক মিনিটের জন্য বসতে পরে। কিডস বিশেষভাবে এই রেসিপি ভালবাসা।
আমি বছর ধরে রেসিপি সঙ্গে fiddled আছে, আরও মরিচ (natch) এবং marjoram যোগ করে, যা আমি মনে করি গরুর পরিপূরক নিখুঁত ঔষধি। আপনি যদি চান তবে আপনি আরও হজ্ব যোগ করতে পারেন, কিন্তু একবার এই একবার চেষ্টা করুন।
আভাকাডো এবং কাটা মাশরুম, এবং একটি তাজা ফল সালাদ দিয়ে হিংস্র সবুজ সালাদ সঙ্গে এই হৃদয়যুক্ত পাই পরিবেশন করুন। ডেজার্ট জন্য কিছু brownies নিখুঁত সমাপ্তি স্পর্শ হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাই ক্রাস্ট (9 ইঞ্চি অ্যাকাকড)
- 1 পেঁয়াজ (কাটা)
- 2 রসুন রসুন (minced)
- 1 পাউন্ড পঠন
- নিচের দিকের গরুর মাংস
- 1/3 কাপ কেচাপ
- 3 টেবিল-চামচ সরিষা
- ২ টেবিল চামচ আটা
- 1/2 চা চামচ মার্জারম
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ মরিচ
- 2 টি ডিম (পিটানো)
- 1 কাপ ছোট দই কুটির পনির
- 2 টেবিল চামচ আধা চা চামচ (ভাজা)
এটা কিভাবে
350 ডিগ্রী ফারেনহাইট পূর্বের চুলা পাই ক্রাস্ট এবং বাঁশি প্রান্ত দিয়ে পাই প্যান লাইন। একপাশে সেট করুন
পেঁয়াজ, রসুন ও মাংসের মাংস মাঝারি তাপের উপরে একটি ভারী স্কারলেটের মধ্যে রান্না করুন যতক্ষণ মাটি গোটা গোশত রান্না করা হয় না, মাংস ভাঙার জন্য মাখানো হয়।
মাংস মিশ্রণ থেকে কোন অতিরিক্ত চর্বি বন্ধ ড্রেন।
মাংসের মিশ্রণে কাচপ, সরিষা, ময়দা, শুকনো মারিওজাম পাতা, লবণ, মরিচ কুঁচি এবং 3 মিনিটের জন্য রান্না করে নিন।
তাপ থেকে skillet সরান এবং 10 মিনিট জন্য শীতল করা। মাংসের মিশ্রণটি পেস্ট ক্রষ্ট রেখাযুক্ত প্যানের মধ্যে করুন এবং উপরে মসৃণ করুন। মিশ্রণ নিচে না চাপুন; শুধু উপরের মসৃণ এবং এমনকি নিশ্চিত করা
একটি ছোট বাটি মধ্যে, ডিম হিট এবং কুটির পনির এবং Parmesan পনির যোগ; পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা.
প্যান প্যানে মাংসের উপর এই মিশ্রণটি ঢালাও
30-40 মিনিটের জন্য 350 ° F তে পাই তৈরি করুন, বা ভর্তি না হওয়া পর্যন্ত, ভূত্বকটি সুবর্ণ, এবং শীর্ষস্থানে স্থাপন করা হয় এবং ফাঁকা জায়গায় বাদাম থেকে শুরু হয়।
5 মিনিটের জন্য পাই শীতল করা যাক, তারপর পরিবেশন করতে wedges মধ্যে কাটা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 331 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 108 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 628 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 26 গ্রাম |