দুপুরের খাবারের জন্য বা একটি ব্র্যাঞ্চ থালা হিসাবে এই বহুমুখী এসপারাগাস, মাশরুম, এবং টমেটো কোচ পরিবেশন করুন। একটি সাদাসিধা পাই প্যাস্ট্রি বা একটি গভীর ডিশ হিমায়িত ক্রাস্ট ব্যবহার করুন। ফ্রোজেন স্টিমেড এস্পারাগাস রেসিপি হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
আপনি যদি মাশরুমের একটি ফ্যান না হন, তবে তাদের মুক্ত করুন। একটি সামান্য আরো asparagus বা টমেটো যোগ করুন, বা quiche কিছু ডাইংস হ্যাম বা crumbled রান্না বেকন ব্যবহার
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 থেকে 3/4 পাউন্ড asparagus ( ছাঁটা , কাটা)
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 1/2 কাপ মাশরুম (কাটা)
- 4 টি সবুজ পেঁয়াজ (সবুজ, পাতলা কাটা দিয়ে)
- 1 টি ছোটো টমেটো (পিষিত, বীজযুক্ত, ডাস্টেড)
- 1 1/2 কাপ / 6 আউন্স হাট্টি পনির (বা সুইস, কাটা)
- 4 বড় ডিম
- 1 1/2 কাপ আধা অর্ধেক (বা পুরো দুধ)
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ কালো মরিচ
- 1 ড্যাশ জায়ফল
এটা কিভাবে
- একটি saucepan মধ্যে, জল সঙ্গে asparagus আবরণ অতি উচ্চ তাপে ফুটন্ত জলে সিদ্ধ করে আনুন; তাপ, কভার, এবং 5 মিনিট জন্য রান্না, বা শুধু টেন্ডার পর্যন্ত কমাতে। ড্রেন এবং সরাইয়া সরান
- একটি বৃহৎ স্কিললেটের মধ্যে, মাঝারি তাপের উপর মাখন গরম করুন; মাশরুম যোগ করুন মাশরুম টেন্ডার পর্যন্ত সস করা; সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 1 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন। একপাশে সেট করুন
- উনানটি 375 ডিগ্রী ফারেনহাইট / 190 সি তে গরম করুন
- যদি আপনি একটি হোমডেড পেস্ট্রি ব্যবহার করছেন, তাহলে আপনার রেসিপি নিম্নলিখিত প্রস্তুত। প্যাস্ট্রি চিলা, এটি রোল আউট, এবং তারপর 9- বা 10-ইঞ্চি প্লে প্লেট মধ্যে এটি ফিট। পাইন নীচে এবং পাট সঙ্গে পাখি সঙ্গে ফাঁক রেখা এবং পাই ওজন বা শুকনো মটরশুটি বা চাল দিয়ে ভরা বিকল্পভাবে, আপনার প্রস্তুত আচ্ছাদিত কাঁধের আংশিকভাবে ভূত্বক প্যাকিং জন্য নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন
- 8 মিনিটের জন্য preheated চুলা মধ্যে pastry করা। ওভেন থেকে একটি আলনা থেকে আংশিকভাবে বেড ক্রস্তম সরান; পাই ওজন এবং ফয়েল অপসারণ ওভার তাপমাত্রা 350 F / 180 সি হ্রাস করুন
- প্রস্তুত করা সবজি এবং চিকেন পনির পনির pastry মধ্যে সাজান।
- একসঙ্গে ডিম এবং অর্ধেক অর্ধেক ঝিল্লি; লবণ, মরিচ, এবং জায়ফল যোগ করুন সবজি উপর ডিমের মিশ্রণ আধা কাপ। একটি বৃহৎ কুকি শীট বা জেলি-রোল প্যান উপর ভরা পেঁজা শেল রাখুন। চুলা মধ্যে রাখুন এবং 45 থেকে 55 মিনিট জন্য রান্না, বা ভরাট সেট করা হয় না হওয়া পর্যন্ত। কেন্দ্রে ঢোকানো একটি মাখনের ছুরি পরিষ্কার হওয়া উচিত।
টিপস এবং বৈচিত্র
- মাশরুম বাদ দিয়ে, যদি ইচ্ছা হয়, এবং ড্রেস টমেটো এবং asparagus বৃদ্ধি
- বেকন 4 থেকে 6 স্ট্রাইপ রান্না। বেকন নিক্ষেপ এবং ভাঙা এবং এটি যোগ করার আগে সবজি উপর ছিটিয়ে পনির
- শাকসব্জির সাথে কুচি কুচি কুঁচি করে বা চিকেন টার্কি যোগ করা যেতে পারে।
- আপনার এলাকায় তাদের খুঁজে পেতে পারেন যদি steamed fiddleheads asparagus জন্য একটি চমৎকার প্রতিস্থাপন হয়। বসন্তে অল্প সময়ের জন্য তারা কেবলমাত্র উপলব্ধ।
- সবুজ পেঁয়াজ পরিবর্তে বসন্ত ঢাল ব্যবহার করা যেতে পারে। তারা বসন্তে কেবলমাত্র উপলব্ধ।
- সুইস পনির এর পরিবর্তে শাঁস শেডার পনির বা একটি শেডারের জ্যাক মিশ্রণ ব্যবহার করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 233 |
| মোট চর্বি | 18 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 160 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 234 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 6 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1২ গ্রাম |