টাটকা পুদিনা, টমেটো, পেসলে, লেবুর রস, এবং সবুজ পেঁয়াজ সহ আধা শস্য কুইনো, এই সালাদ রেসিপি স্বাস্থ্যকর এবং কম চর্বি, সেইসাথে নিরামিষ এবং vegan এই তোলে। যে আপনি ভীতি দেওয়া যাক না - এটি খুব ভাল স্বাদ এবং শুধুমাত্র তাজা গন্ধ প্রচুর সঙ্গে bursting হয়!
পুরো শস্য quinoa রান্না অন্যান্য অধিকাংশ শস্য তুলনায় দ্রুততর এবং প্রায় 11 গ্রাম রান্নার quinoa প্রতি কাপ প্রোটিন সঙ্গে নিরামিষ প্রোটিন একটি চমৎকার উত্স। এই quinoa, প্যাকিং এবং তাজা হৃৎপিণ্ডের রস সালাদ উভয় নিরামিষ এবং vegan হয়, এবং এটি ময়দার আঠা থেকে মুক্ত হতে হবে, তবে, অনেক রসুন লবণে additives যা লুকায়িত গ্লুটেন থাকতে পারে, তাই যদি আপনি এই রেসিপি প্রয়োজন ময়দার আঠা বিনামূল্যে , সাবধানে আপনার রসুনের লবণ লেবেল পড়া, অথবা আপনার সালাদ ঋতু একটি গ্লুটেন-মুক্ত বিকল্প ব্যবহার।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ
- কুইনো , প্রাক-রান্না
- 1/2 কাপ পেকান (পাইন বাদাম বা বাদাম প্রতিস্থাপিত হতে পারে)
- 3 টি চামচ টানা পুদিনা, কাটা
- 1/2 কাপ তাজা parsley, কাটা
- 3 স্কালিয়ান (সবুজ পেঁয়াজ), কাটা
- 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- ২ টেবিল চামচ লেবুর রস
- 1 টেবিল চামচ রসুন লবণ
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
এটা কিভাবে
- একটি বড় বাটি মধ্যে, quinoa, বাদাম, parsley, এবং পুদিনা একত্রিত।
- একটি পৃথক বাটি মধ্যে, একসঙ্গে জলপাই তেল, লেবু রস, এবং রসুন লবণ ঝিনুক, তারপর প্রাক রান্না করা quinoa উপর ঢালা। ধীরে ধীরে এই পোষাক একসঙ্গে ছড়িয়ে এবং ভাল একত্রিত Quinoa সঙ্গে একসঙ্গে টানুন।
- লবণ এবং মরিচ একটি উদার পরিমাণ সঙ্গে ঋতু।
- রেফ্রিজারেটরে আপনার কুইনো সালাদ রাখুন এবং স্বাদে মিশ্রিত করার জন্য পরিবেশন করার আগে কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা আঘাতে দিন।
- সযত্নে সযত্নে আবার টর্স টান, এবং লবণ এবং মরিচ প্রয়োজন হয় কিনা তা দেখতে আসুন; স্বাদ যাও seasonings সমন্বয়
পুষ্টির তথ্য (ক্যালরি কাউন্ট থেকে):
ক্যালরি: 516, চর্বি থেকে ক্যালোরি: 235
% দৈনিক মূল্য:
মোট ফ্যাট: 26.1 গ, 40%; স্যাচুরাটেড ফ্যাট: 2.9 গ, 15%
কোলেস্টেরল: 0 মিগ, 0%
সোডিয়াম: 1২ মিগ, 0%
মোট কার্বোহাইড্রেট: 58.8 গ, ২0%
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার: 8.3 গ, 33%
শূকর: 1.1 গ
প্রোটিন: 14.1 গ
ভিটামিন এ 19%, ভিটামিন সি ২২%, ক্যালসিয়াম 8%, আয়রন 30%
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 280 |
| মোট চর্বি | 17 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 74 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 28 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |