একটি সহজ ডেলিভারি মধ্যে বার্লি, টমেটো, ঘণ্টা মরিচ এবং feta পনির দিয়ে তৈরি একটি সাধারণ সম্পূর্ণ শস্য সালাদ বা pilaf। এটি ভেজে ও দুগ্ধমুক্ত রাখার জন্য পনিরকে বাদ দিন অথবা পরিবর্তে একটি বেকড বা মজাদার টফু দিয়ে ফি রাখুন। যদি আপনার হাতে উপাদানগুলির মধ্যে একটি না থাকে, যেমন জলপাই বা ঘণ্টা মরিচ, তবে এই সালাদ এখনও সুস্বাদু হবে।
অনেক গ্রীক সালাদ রেসিপি artichoke হৃদয় (yum!), Cucumbers বা সবুজ পেঁয়াজ জন্য কল, তাই খুব তাদের যোগ করুন মুক্ত মনে; আমি শুধু হাত আছে আছে না, কিন্তু যে তারা অন্তর্গত না মানে!
আমি প্রায়ই আমার নিজের শিঙা টানা হয় না, কিন্তু এই নিরামিষ বার্লি সালাদ ছিল অনেক, আমি আশা ছিল তুলনায় অনেক বেশি সুস্বাদু, তাই যদি আপনি এই বার্লি রেসিপি চেষ্টা সম্পর্কে বেড়া করছি, দয়া করে - আপনি এটা দুঃখ হবে না!
আরও দেখুন: বার্লি সঙ্গে রান্নার জন্য টিপস
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ মুক্তা বার্লি
- 3 কাপ জল
- 1/2 চামচ লবণ
- 1/4 কাপ জলপাই তেল
- 2 tablespoons balsamic ভিনেগার (বা লাল ওয়াইন ভিনেগার)
- 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস (তাজা)
- 1/4 কাপ পেঁয়াজ (লাল, কাটা)
- 2 টি মাঝারি টমেটো (বা 1 বড় টমেটো, কাটা)
- 1/2 ঘণ্টা মরিচ (লাল বা হলুদ, কাটা)
- 1/2 কাপ ভাবা (চূর্ণবিচূর্ণ পনির; একটি vegan থালা জন্য প্রত্যাখ্যান)
- ঐচ্ছিক: 1/4 কাপ পেসলে (তাজা, আধা কাপ, বা পুদিনা)
- ঐচ্ছিক: 1/4 কাপ জলপাই (কলামমা, খিলানযুক্ত, কাটা)
- 1/2 চা চামচ oregano
- 1 চিমটি লবণ (স্বাদ বা সমুদ্র বা কোষের লবণ)
এটা কিভাবে
তিন কাপ জল একটি ফোঁটা আনুন এবং একটি আধা চা চামচ লবণ যোগ করুন। বার্লি যোগ করুন, আবরণ, এবং প্রায় 40 মিনিট জন্য মাঝারি নিম্ন তাপ উপর সিমপ্লেং অনুমতি, বা বার্লি রান্না করা হয় না হওয়া পর্যন্ত।
ঝিল্লি সঙ্গে একসঙ্গে জলপাই তেল, লেবুর রস, লাল ওয়াইন ভিনেগার এবং আস্তে কোট ভাল জাল সঙ্গে tossed।
বার্লি সামান্য শান্ত করার অনুমতি দিন, তারপর লাল পেঁয়াজ, টমেটো, ঘণ্টা মরিচ, feta পনির, কলামমা olives এবং তাজা parsley বা পুদিনা, এবং oregano যোগ করুন।
অরেগনো এবং সমুদ্রের লবণ বা কোষের লবণের সাথে ভাল সিজন, এবং স্বাদ থেকে মসলার সমন্বয় করুন।
আপনার গ্রিক-শৈলী বার্লি সালাদ সেবা এমনকি ঠান্ডা বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন। যদি আপনি একটি সুন্দর মধ্যাহ্নভোজন জন্য এটি ব্যবহার করছেন, এটি কয়েক মটর লেটুস বা romaine লেটুস পাতা উপর এটি প্লেট চমৎকার হতে পারে। উপভোগ করুন!
এই বার্লি pilaf সালাদ রেসিপি একটি সাইড ডিশ বা পাশের সালাদ হিসাবে 6 প্রজনন তোলে, এবং একটি প্রধান থালা হিসাবে 4 servings।
এই বার্লি রেসিপি ভালো লেগেছে? এখানে আরও সুস্থ সব্জির স্যালাডে আপনি চেষ্টা করতে পারেন: