ভারতিয়তা এই রেসিপি মধ্যে চা। একটি প্রধান থালা হিসাবে এটি ব্যবহার করুন, একটি meatloaf মিশ্রণ, বা meatball জন্য। ইতালীয়-স্টাইলের মিটবলগুলি মোজজারার পনিরের ক্ষুদ্রকায় বল দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং আপনার পছন্দের পাস্তা উপর একটি ভদকা টমেটো সস সঙ্গে পরিবেশন করা আগে বেগ করা হয়। ঠাণ্ডা গাজর টমেটো সস মধ্যে দ্রবীভূত করা এবং কোনও গাজর স্বাদ যুক্ত ছাড়া টমেটো এর অম্লতা নিরপেক্ষ সাহায্য। প্রয়োজন হলে ভদকা বাদ দেওয়া যেতে পারে। সস কোনও পাস্তা ডিশের জন্য নিজেই ভাল কাজ করে। মাংসবাল মিশ্রণ একটি মাশরুম মধ্যে গঠিত হতে পারে, মোজ়ারেলা পনির stuffing ছাড়া বা ছাড়া।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ভদকা সস:
- 1 টেবিলচামচ
- জলপাই তেল
- 1/2 কাপ খাঁজকাটা
- মিষ্টি পেঁয়াজ
- 4 cloves
- রসুন , চাপা
- 2 (14.5-আউন্স) ক্যান
- টমেটো ( পেটাইট-কাটা)
- 1 (6-আউন্স) টমেটো পেস্ট করতে পারেন
- 1 বড় গাজর, আধা গুঁড়ো
- 2 টেবিলচামচ
- অরেগনো (পুঁতভাবে কাটা আধা কাপ অথবা 2 টি চামচ শুকনো)
- 2 কাপ জল
- 1/4 কাপ
- মিটবল:
- 1-1 / 2 পাউন্ড
- মাটি গম (বিশেষত 80/20 স্থল চক)
- 1/2 পাউন্ড ইতালীয় স্টাইলের পোকার বাল্ক
- সসেজ (বা ইতালীয় সসেজ লিঙ্কগুলি, কমে যাওয়া)
- 2 অতিরিক্ত বড় ডিম (সামান্য পেটানো)
- 1/2 কাপ মজাদার রুটি crumbs
- 3 cloves রসুন, চাপা
- 1/2 কাপ মিনার মিষ্টি পেঁয়াজ
- 1 টেবিল চামচ অরিগানো (আদা বাটা 1 টেবিল চামচ শুকনো)
- 1-1 / 2 চা চামচ কোশার লবণ
- 1/2 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 24 (প্রায়) ছোট বল তাজা
- মোজজারার পনির (প্রায় 1 ইঞ্চি ব্যাস ব্যাস - নোট দেখুন)
- 1 টেবিল চামচ অরিগানো (পুদিনা কাটা)
- 16 ওজ গরম রান্না করা পাস্তা যেমন পেনি, রিগতি, জিতি বা লিংকিন
- ঐচ্ছিক: গাভী জন্য অশোধিত oregano sprigs
এটা কিভাবে
ভোদকা সস তৈরি করুন : একটি বড় পাত্রের মধ্যে জলপাই তেল গরম করুন। ময়দার আঠা মিষ্টি পেঁয়াজ যোগ করুন এবং আলতো করে ঘন ঘন পেঁয়াজ নরম পর্যন্ত। আধা চা চামচ আধা চা চামচ আধা কাপ। একসঙ্গে চূর্ণ করা টমেটো, টমেটো পেস্ট, grated গাজর, অরেগনো, জল, এবং ভডকা যোগ করুন। আলতো করে সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ঘন হওয়া এবং সব্জী বিচ্ছিন্ন হতে শুরু করে। টমেটো সস খুব পুরু হয়ে গেলে অতিরিক্ত জল যোগ করুন। কোষার লবণ এবং স্বাদ সঙ্গে তাজা ময়দা মরিচের সাথে ঋতু।
সস যখন রান্না হয়, তখন মাংসবালগুলি তৈরি করুন।
400 ডিগ্রী ফারেনহান অহভ। অ-স্টিক ফয়েল দিয়ে একটি জেরি রোল প্যান
মাংসবাতি তৈরি করতে , মিশ্র মেশানো পর্যন্ত হালকাভাবে মাংস গরুর মাংস, সসেজ, ডিম, রুটি টুকরা, রসুন, মিষ্টি পেঁয়াজ, অরেগন, লবণ এবং মরিচ মিশিয়ে দিন। ওভারমিক করবেন না
আপনার হাতের মধ্যে মাংসবাল মিশ্রণ সম্পর্কে 2 tablespoons রাখুন। মাংসের মাঝখানে একটি ছোট মোজজারার পনির বল টিপুন চারপাশে মাংস গঠন করুন যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণভাবে একটি বলের মধ্যে ঘিরা এবং বৃত্তাকার হয়। সব মাংস ব্যবহার করা হয় না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি।
প্রায় ২5 মিনিট বাজাও না বা মাংসবালের জুস কোন গোলাপী রং দেখায় না। ভাডকা সস এ রান্না করা মাংসবালগুলি স্থানান্তর করুন। গরম রান্না করা পাস্তা এবং তাজা অরিগানো sprig সঙ্গে গাভী আপ পরিবেশন, যদি ইচ্ছা।
দ্রষ্টব্য: ছোট টাটকা মোজজারার পনির পনির বড় বড় বাজার এবং গুদামের মুদির দোকানে ডেলি অংশে বহন করা হয়। তারা জল মধ্যে submerged একটি টব মধ্যে আসা। যদি আপনি ছোট বাজ খুঁজে না পান, তবে বড় মোজজারেলা চক্রগুলি 1-ইঞ্চি স্কোয়ারে কাটাতে ব্যবহার করুন।
প্রস্তাবিত রেসিপি
• টকো মিটবল রেসিপি
• অ্যালবন্ডিগাস স্যুপ (মেক্সিকান মাংসবাল স্যুপ) রেসিপি
• ময়দা মাংসের রেসিপি
• মুরগির মাশরুম গাজর রেসিপি মধ্যে আলমারি চিপ meatballs
• মাশরুম গাজর রেসিপি মধ্যে সসেজ Meatballs
• মিষ্টি এবং মসলাযুক্ত ককটেল মাংসপেশী অ্যাচিটাইজার রেসিপি
• বোতলজাত ইতালীয় Meatballs প্রণালী
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 547 |
| মোট চর্বি | 18 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 120 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 689 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 62 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 36 গ্রাম |