টেন্ডার, রসুনজাত ভুনা চিকেন লেগ কোয়ার্টারগুলি কেবল প্রস্তুত এবং সুস্বাদু নয়, তারা বাজেটে সহজ! এই রেসিপি একটি quartered সমগ্র মুরগির সঙ্গে ব্যবহার করা যেতে পারে, বা ব্যবহার 4 বিভক্ত মুরগির স্তন।
এই সুস্বাদু চিকেন মাজা বা ভাতযুক্ত আলু এবং আপনার প্রিয় পার্শ্ব উদ্ভিজ্জ ডিশ বা সালাদ একটি স্মরণীয় পারিবারিক খাবার বা রবিবার ডিনারের জন্য পরিবেশন করুন। রেসিপি সহজে একটি বড় পরিবার বা দল জন্য দ্বিগুণ হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 রসুন রসুন (চকলেট ময়দা)
- 1 চা চামচ শুকনো পাতা oregano
- 1/2 চা চামচ কোষার লবণ
- 1 টি চামচ
- লঙ্কাগুঁড়া
- 1/4 চা চামচ মরিচ জিরা
- 1/4 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 2 টেবিলচামচ
- অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- 4 চিকেন লেগ কোয়ার্টার
- 1/2 কাপ
- মুরগির মাংস (অংশ শুষ্ক সাদা ওয়াইন, যদি ইচ্ছা)
এটা কিভাবে
- 425 এফ থেকে চুলা Preheat
- হালকাভাবে তেল একটি 9 দ্বারা 13-দ্বারা-2-ইঞ্চি বেকিং ডিশ বা ফয়েল সঙ্গে এটি লাইন।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে রসুন, অরেগন, লবণ, চিনি পাউডার, জিরা এবং কালো মরিচ লাগান। জলপাই তেল যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত। একটি পেস্ট সামঞ্জস্য করতে একটি মর্টার এবং পিস্তল ব্যবহার করুন, অথবা একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে এটি মিশ্রন।
- কোন অতিরিক্ত ত্বক এবং চর্বি জমা বন্ধ করুন। প্রস্তুত বেকিং প্যানের মধ্যে চিকেন টুকরা সাজান এবং প্রতিটি টুকরা উপর রসুন মিশ্রণ ঘষা।
- বেকিং ডিশ মধ্যে মুরগির মাংস 1/2 কাপ ঢালা। যদি ইচ্ছা করে 1/4 কাপ শুকনো সাদা ওয়াইন 1/4 কাপ মুরগির মাংসের সাথে ব্যবহার করুন।
- মুরগীর মাংসটি 40 থেকে 50 মিনিটের জন্য চিমটি করে রাখুন, বা চিকেন খাবার থার্মোমিটারে কমপক্ষে 165 ফিট ডায়াল করে না। *
* দানত্ব পরীক্ষা করতে, মুরগির মোটা পুরু টুকরাটি একটি তাত্ক্ষণিকভাবে-পড়া খাদ্য থার্মোমিটার সন্নিবেশ করান, হাড় স্পর্শ না করে। খাদ্যসামগ্রীর মতে, হাঁস মুরগিটি কমপক্ষে 165 ফিট রান্না করা উচিত।
প্রকারভেদ
- চিনি পাউডার এবং স্থল জিরা বাদ রাখুন 1/4 চা চামচ লবণ হ্রাস করুন এবং তেল এবং রসুন মিশ্রণ থেকে 1/2 চা চামচ চা বাগানের আধা চা চামচ যোগ করুন।
- জলপাই তেল জন্য বিকল্প গলিত মাখন
- প্রায় 1 1/2 থেকে ২ পাউন্ড আলু আলু (বা খুব ছোট বা আঙুলের আঙ্গুল) এবং ২ থেকে 3 টি গাজর কাটা, কয়েকটি টেবিল চামচ জলপাই তেল দিয়ে টানুন, এবং মুরগির টুকরাগুলি জুড়ে সবজি সাজান। মুরগি না হওয়া পর্যন্ত ভাত এবং আলু নিঃশব্দ।
পরামর্শ
- একটি সুপার বাটি সমাবেশ বা tailgating জন্য ড্রামস্টিক সঙ্গে রেসিপি ব্যবহার করুন। মুরগি ভাত এবং এটি একটি ধীর কুকার থেকে উষ্ণ পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1307 |
| মোট চর্বি | 77 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 21 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 33 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 418 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 80২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 134 গ্রাম |