জলস্রোত স্যুপ তৈরির অনেক উপায় আছে - কিছু রেসিপি মরিচানা গরুর মাংস বা শুয়োরের সাথে ছোট পরিমাণে যোগ করে, যখন একটি ক্ষারক সংস্করণ কলম্বিয়া বলগুলি যোগ করার কথা বলে। আপনি সম্পূর্ণরূপে মাংস বা সীফুড খালি রাখতে পারেন। এই সহজ সংস্করণে, স্যুপের পুষ্টির উপকারিতা বৃদ্ধিতে মাছের পাত্রগুলি যোগ করা হয়েছে। ওয়াটারসিটার স্যুপ সেবা 4
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 ounces মাছ fillets, যেমন halibut হিসাবে
- 1/2 চা চামচ লবণ
- আধা চা চামচ মরিচ
- 1 টি চামচ
- cornstarch
- 1/2 - 1 বড় গুচ্ছ তাজা watercress, আপনার পছন্দ উপর নির্ভর করে
- 1 টুকরো সামান্য আদা
- 1 টি হরিণ পেঁয়াজ (স্প্রিং পেঁয়াজ, স্কালিয়ন)
- 3 কাপ
- মুরগির ঝোল
- 1 কাপ জল
- 1 টি চামচ দানাশস্য চিনি
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
এটা কিভাবে
1. মাছের পাতলা পাতলা পাত্রে বা 3/4-ইঞ্চি কিউব কাটা। একটি মাঝারি আকারের বাটি মধ্যে লবণ, মরিচ এবং cornstarch একত্রিত করুন। মাছ যোগ করুন এবং অন্যান্য উপাদানের প্রস্তুতির সময় দাঁড়ানো যাক।
2. Watercress ধোয়া এবং শুষ্ক শুকিয়ে ফেলা। জলপর্দা বন্ধ শিকড় কাটা, প্রায় 1 ইঞ্চি ছেড়ে। প্রায় 1 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে watercress কাটা।
3. আখর 1 চা চামচ করার জন্য আদা লাগান। সবুজ এবং সবুজ উভয় অংশ ব্যবহার করে সবুজ পেঁয়াজ চিনি, কাটা।
4. একটি বড় saucepan বা wok মধ্যে, একটি ফোঁড়া যাও মুরগির মাংস এবং জল আনা। চিনি এবং আদা মধ্যে চানা একটি মিনিটের জন্য উনান করা যাক, তারপর মাছ যোগ করুন
5. একটি ফোঁড়া ফিরে আনুন, তারপর watercress এবং সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন। 2 থেকে 3 মিনিট কুঁচি করে, যতক্ষণ না মাছটি রান্না করা হয় এবং পানি পাতার পাতাগুলি উজ্জ্বল সবুজ এবং শুকিয়ে যায়।
6. পছন্দসই এবং মজুত সামঞ্জস্য, লবণ এবং / অথবা মরিচ চাষ যদি ইচ্ছা করে। গরম পরিবেশন করা
শীর্ষ চীনা স্যুপ রেসিপি
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 106 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 34 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 668 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 16 গ্রাম |