এটি একটি মৃন্ময় মুরগির মুরসাল একটি সহজ মার্সাল ওয়াইন এবং ক্রিম সস দিয়ে তৈরি করা হয়। এটা চাল বা নুডলস সঙ্গে একটি সহজ এবং সুস্বাদু খাবার তোলে।
এটি সহজ ক্লাসিক মুরগি মঙ্গলালার জন্য একটি সমৃদ্ধ এবং মকর বিকল্প। বা চিকেন দরপত্র দিয়ে এই মুরগির মঙ্গলরা একটি চেহারা নিতে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 থেকে 6 মুরগির বুকের আংশিক (বিচূর্ণ বা কাটা, প্রায় 1/4 থেকে 1/2-ইঞ্চি বেধ)
- লবণ এবং মরিচ ড্যাশ
- 3 টেবিল চামচ
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা
- 2 টেবিলচামচ
- অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- 3 টেবিল-চামচ মাখন (বিভক্ত)
- 8 ounces মাশরুম (কাটা)
- 1/2 কাপ শুকনো মৌসুমী ওয়াইন
- 1/2 কাপ
- মুরগির ঝোল
- 1 চামচ লেবুর রস
- 1/2 চা চামচ শুকনো পাতা বেসিল
- 1/2 কাপ
- ভারী চাবকানি ক্রিম
- 3 হরিণ পেঁয়াজ (পাতলা কাটা)
এটা কিভাবে
- মুরগির লবণাক্তভাবে লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- হালকা কোট উভয় পক্ষের ময়দা থেকে ময়দা মুছুন।
- মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি বৃহৎ skillet মধ্যে, তেল সঙ্গে মাখন দ্রবীভূত। চিকেন যোগ করুন এবং প্রায় 2 মিনিট জন্য saute।
- কাটা মাশরুম কুঁড়ে থেকে কাটা এবং জুড়ুন। প্রায় 2 মিনিট ধরে রান্না করা অবিরত রাখুন, মাশরুম মাঝে মাঝে মাংসল রাখুন
- Marsala ওয়াইন, মুরগির মাংস, এবং লেবু যোগ করুন এবং একটি simmer আনতে।
- 5 মিনিটের জন্য সামান্য পরিমাণে কমে যায় সিমডার আবরণ এবং 5 মিনিট পর্যন্ত রান্না জন্য অবিরত।
- তুঁত, ক্রিম, এবং সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 2 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন।
- মুরগির মাশাল্লাকে গরম রান্না করা স্প্যাগেটি, লিংকুই, বা চাল দিয়ে পরিবেশন করুন।
পরিবেশন 4
টিপস এবং বৈচিত্র
- যদি আপনি একটি মিঠা সস চাই, মিষ্টি মঙ্গলরা ওয়াইন ব্যবহার করুন।
- ডিশ সম্পন্ন হওয়ার আগে 5 মিনিট আগে কাটা আটা টমেটো যোগ করুন।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
Veloute সস সাথে সহজ স্কিললেট চিকেন
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 596 |
মোট চর্বি | 38 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 13 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 16 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 128 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 712 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 21 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
প্রোটিন | 37 গ্রাম |