স্কার্পি চিংড়ি জন্য ইটালিয়ান শব্দ (যা চিংড়ি জন্য আরেকটি শব্দ) হয়, তাই ইংরেজি অনুবাদ "শ্রিম্প scampi" মানে "চিংড়ি shrimp।" কিন্তু এই সুপরিচিত এবং ভাল-পছন্দ করা ডিশের নামটি কোনও ব্যাপার না হলেও, এটি মাখন, রসুন এবং পেসলে রান্না করা চিংড়ির সুস্বাদু প্রস্তুতি হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়, যা প্রায়ই পাস্তাতে পরিবেশিত হয়।
বেশিরভাগ চিংড়ি scampi রেসিপি মাখন লোড দিয়ে তৈরি করা হয়, এই সহজ চিংড়ি scampi বেস হিসাবে একটি মাত্র ময়দা ব্যবহার করে, এটি একটি স্বাস্থ্যসম্মত বাঁক দিতে জলপাই তেল সম্পূরক। পুষ্টিকর সুগন্ধী তেল এবং রসুন সুস্থ থাকার সময় এই চিংড়ি scampi অত্যন্ত flavorful করা।
আপনি আপনার স্থানীয় মাছ বাজার থেকে কাঁচামাল (সাধারণত নিঃশব্দ) চিংড়ি কিনতে পারেন বা আপনার সুপারমার্কেট থেকে ব্যাগ মধ্যে হিমায়িত করতে পারেন। যদি আপনি হিমায়িত চিংড়ি ব্যবহার করে থাকেন, একটি চন্দনশৃঙ্গে রাখুন এবং ঠাণ্ডা পানি পর্যন্ত চালাও। রান্না করার আগে একটি কাগজ তোয়ালে সঙ্গে পিল এবং শুকনো।
যদিও প্রস্তুত সহজ, এই থালা চিত্তাকর্ষক, এবং একটি ভিড় জন্য সহজে দ্বিগুণ করা যাবে - একটি ডিনার পার্টির জন্য নিখুঁত রান্নার সময় যতদিন পাটা রান্না করা হয়, ততদিন এটি একটি সপ্তাহের খাবার জন্য উপযুক্ত। আর কেউ জানে না তা সুস্থ!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 পাউন্ড। দেবদূত চুল পাস্তা
- 1 টেবিল চামচ অস্পষ্ট মাখন
- 4 টি চামচ
- জলপাই তেল
- 4 রসুন রসুন, চকলেট ময়দা
- 1 পাউণ্ড বড় বড় চিংড়ি, peeled এবং নিখুঁত
- 1/4 কাপ কাটা টর্চ parsley
- 1 টেবিল চামচ সসেজযুক্ত লেবুর রস
- লবণ ড্যাশ
- 2 টেবিল চামচ ভাজা তাজা পিম্পস্যান পনির
এটা কিভাবে
- প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী পাস্তা রান্না।
- পেস্ট রান্না, একটি skillet মধ্যে, মাঝারি তাপ উপর মাখন এবং জলপাই তেল গরম রসুনটি জুড়ুন এবং 3 মিনিট রান্না করুন, নিশ্চিত করুন যে রসুনটি বাদামী নয়। চিংড়ি, পেসলে, লেবুর রস, এবং লবণ যোগ করুন, এবং চিংড়ি পর্যন্ত গোলাপী এবং curled, 2 থেকে 3 মিনিট একটি পাশ।
- পাস্তা এবং চিংড়ি মিশ্রণ এবং Parmesan সঙ্গে একসঙ্গে টানুন, এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন 4
প্রতি সেবা ক্যালরি 340
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 447 |
| মোট চর্বি | 8 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 231 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 696 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 56 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 37 গ্রাম |