একটি Alsatian কোকো বেকন সঙ্গে একটি সমৃদ্ধ ডিম পাম্প এবং উত্তর ফ্রান্সে লোরেন পর্বত অঞ্চলের থেকে শুভেছে এবং একটি কুচি লরেইন হিসাবে ভাল পরিচিত হয়
কুইচ লরেনাকে কয়েক বছর ধরে একটি নমূনা কাস্টার্ড ও বেকন পাই থেকে যথাযথ পনির, বেকন এবং ডিম সৃষ্টি করা হয়েছে যা আজকের জন্য পরিচিত।
বিশেষত একটি পার্শ্ব সালাদ সঙ্গে একটি ভরাট খাবার জন্য যথেষ্ট quiche, এবং একটি দ্রুত লাঞ্চ, জলখাবার বা এমনকি পক্ষ এবং picnics জন্য যথেষ্ট সহজ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 স্তর pastry মালকড়ি
- 4 টুকরা বেকন, ক্ষুদ্র টুকরা মধ্যে কাটা
- 4 টি টাটকা, বিনামূল্যে পরিসীমা ডিম
- 1 কাপ অর্ধেক এবং অর্ধেক
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ সাদা মরিচ
- 1/8 চা চামচ টাটকা গোলমরিচ গুঁড়ো
- 1 কাপ গ্রীয়র পনির, grated
এটা কিভাবে
Pastry মালকড়ি তৈরীর জন্য রেসিপি অনুসরণ করুন
একটি গভীর ডিশ পাই প্যান রেখার জন্য যথেষ্ট বড় pastry রোল আউট। পেস্ট্রি সঙ্গে প্যান এবং লাইন হালকাভাবে গ্রীস কোন অতিরিক্ত পেস্ট দূরে ছাঁটা রেষ্টুরেন্টে রেখাযুক্ত রেসিপিটি বিশ্রামে রাখুন, প্যাস্ট্রিটি বিশ্রামে রাখুন এটি নিশ্চিত করে যে, একবার রান্না না করা হলে, 30 মিনিট পর্যন্ত বা বিশ্রামের জন্য চেষ্টা করুন যদি আপনি পারেন।
375 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat।
একবার বিশ্রাম, pastry এর নীচে স্তর সম্মুখের বেকন ছাঁটা।
ডিম, অর্ধেক এবং অর্ধেক, লবণ, মরিচ, এবং জায়ফল একসাথে হিট করুন।
উত্তপ্ত চুলা মাঝখানে পাই থালা রাখুন, তারপর বেকন উপর ডিম ঢালা এবং কাটা পনির সঙ্গে ছিটিয়ে মাঝামাঝি ডিম স্থাপন করা পর্যন্ত, 45-50 মিনিটের জন্য কোকো তৈরি করুন। ওভারক্কিং এড়ানোর চেষ্টা করুন (যতক্ষণ পর্যন্ত ডিম কঠিন না হয়) যেহেতু চুল্লিটি একবার চুলা থেকে রান্না করা হয়, সেহেতু সামান্য নিচে আচ্ছাদিত হওয়ার মানে হচ্ছে এটি শীতল অবস্থায় একবার একটি সুন্দর নরম টেক্সচার থাকবে।
যদি আপনি কফিট গরম গরম (এটি হঠাৎ এটি খাওয়া হবে এড়ানোর) বা ঠান্ডা যেতে ছেড়ে খাওয়া চান সামান্য কুল। রেফ্রিজারেটর থেকে সরাসরি কোলেস্টেরল পরিবেশন করান না কারণ এটি খুব ঠাণ্ডা হবে, ফ্লেভারগুলো মারা গেছে এবং টেক্সচারটি কঠিন।
পাশে একটি তাজা সবুজ সালাদ সঙ্গে পরিবেশন।
8 টি জিনিসপত্র তৈরি করে
শব্দ quiche নতুন অর্থ গ্রহণ করেছে কারণ এটি বিশ্বের জনপ্রিয়তা অর্জন করে এবং অনেকগুলি ডিমের ভিত্তিক flan কোন ব্যাপার কি একটি quiche হিসাবে ভরাট বর্ণনা। কুইচ লরেইন মূলত এবং অনেক উপায়ে, একটি খাঁটি রেসিপি থেকে রান্না করা হয় যখন সেরা।
মূল কুচি লরেইন রেসিপি উপর বৈচিত্র
এই রেসিপি বেকন বৈশিষ্ট্য, এটি একটি খাঁটি রেসিপি তৈরীর, আপনি যদি আপনি একটি নিরামিষ সংস্করণ জন্য বেকন অপসারণ করতে চান তাহলে পারেন।
3/4 কাপ কাটা, sautéed মাশরুম এবং একটি চিম্টি জুড়ুন পাতলা কাটা parsley
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 435 |
| মোট চর্বি | 32 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 180 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 380 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 16 গ্রাম |