দক্ষিণ আমেরিকার লম্বা লম্বা লম্বালম্বি (সবুজ নুডলস) একটি পেস্তো সস মত অনুরূপ একটি মরিচ গুঁড়ো সস তৈরি করে।
সসও বেশ কয়েকটি queso fresco পনির আছে এবং প্রচলিত pesto সস চেয়ে creamier হয় ।
এই সুস্বাদু নুডলসকে একটি প্রধান কোর্স হিসাবে উঁকিয়ে দেওয়া হলুদ আলু এবং সবুজ মটরশুঁটি বা স্টেক বা মুরগির পাশাপাশি পাশের থালা হিসেবে পরিবেশন করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড পাস্তা (স্প্যাগেটি, ফেটুকাইন, বা লিংকুই)
- 1 পেঁয়াজ, কাটা
- 2 রসুন রসুন, minced
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1 বড় গুচ্ছ ধোয়ার গুঁড়ো (প্রায় 3 কাপ পাতা, বোঁচকা)
- 1 কাপ
- তুঁত পাতা , ধুয়ে
- 1/2 কাপ দুধ
- 1/2 কাপ queso ভাজা পনির
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
এটা কিভাবে
- নরম এবং সুগন্ধি পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর জলপাই তেল মধ্যে পেঁয়াজ এবং রসুন Sauté। তাপ থেকে সরান এবং সেট একপাশে।
- পেঁয়াজ রান্নার সময়, মসলা দিয়ে দুধ ও প্রক্রিয়া (প্রয়োজনে ব্যাচগুলিতে কাজ করে) দিয়ে ব্লেন্ডারে মসলা দিয়ে মসলা দিয়ে গুঁড়ো এবং বাষ্পের পাতা যোগ করুন।
- চিনির পেঁয়াজ এবং রসুনের মিশ্রণে পনির এবং প্রক্রিয়া দিয়ে ব্লেন্ডিকে যোগ করুন, যতক্ষণ না আপনার একটি মসৃণ মিশ্রণ থাকে, প্রয়োজন হলে একটু বেশি দুধ যোগ করুন।
- একটি ফোঁড়া যাও salted জল একটি বড় পাত্র আনুন
- পেঁয়াজ রান্না করা স্কিললেট মধ্যে মাখন দ্রাবক মসলা দিয়ে সসিল থেকে সস স্নেক করুন এবং 3-4 মিনিটের জন্য ক্রমাগতভাবে সতেজ হওয়া পর্যন্ত সস সতেজ ও মসৃণ করে দিন। সস গরম রাখুন
- উষ্ণ পানিতে পাস্তা যোগ করুন এবং নির্দেশ অনুযায়ী রান্না করুন। সস সঙ্গে পাস্তা এবং ভালভাবে নাড়ুন পাস্তা। উষ্ণ সেবা
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 496 |
মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 23 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 198 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 76 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 9 গ্রাম |
প্রোটিন | 19 গ্রাম |