এই জ্যামাইকান জার্ক চিকেন অন্যান্য রেসিপি মত অস্পষ্ট হয় যে কেবল একটি হাঁটু গুঁড়ো জন্য কল। এই মুরগির বাচ্চা তার নিজের বা কাটা হয় এবং স্যালাড বা ভরাট পরিবেশন করা হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউন্ড / 900 গ্রাম চামড়া চিকেন স্তন
- 1 জালাপেনো মরিচ, বীজ এবং ড্রেস
- 3 টেবিল-চামচ / 45 মিলি জল
- 1 চুনের রস
- 1 বড় লেবুর রস
- 1 টেবিল-চামচ / 15 এমএল ডিজোন শৈলী সরিষা
- 2 রসুন রসুন, minced
- 2 কিউব চিকেন মাংসপেশি
- 1 টি চামচ / 5 এমএল শুকনো বাদাম
- 1 চা চামচ / 5 মি.মি. জমির জিরা
- 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল শুকনো থেরম
- 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল সবস্কোপ বা দারুচিনি
- 1/2 চা চামচ / ২.5 এমএল কালো মরিচ
- দারুচিনির ড্যাশ
এটা কিভাবে
- চিকেন ছাড়া সব উপাদানগুলি একত্রিত করা এবং একটি অগভীর প্যাকিং থালা বা resealable প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে ঢালা। মুরগির যোগ করুন এবং কোট চালু করুন।
- 30 মিনিট থেকে 1 ঘন্টার জন্য ঝাঁকুনিতে ময়দা কাটা ফ্রিজে আচ্ছাদন এবং রাখুন। Preheat গ্রিল। জারক marinade থেকে চিকেন সরান এবং একটি saucepan মধ্যে marinade ঢালা।
- একটা ফোঁড়া আনতে. প্রায় 7 থেকে 10 মিনিট প্রতি সেকেন্ডে (বা সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত) চিনির উপর চিকেন রাখুন , নিয়মিতভাবে রান্না করা জার্ক মারিনাডের সাথে দৌড়ানো।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 495 |
| মোট চর্বি | 25 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 15২ মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 688 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 17 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 51 গ্রাম |