ক্রকপোট লাল বাঁধাকপি এবং পেঁয়াজ জোড়া জন্য এই রঙিন পার্শ্ব থালা পুরোপুরি আপেল পোকার Chops বা কোনো সহজ শুয়োরের মাংস চপান রেসিপি। আপনি এই মিশ্রণ যদি আপনি চাই একটি মিশ্রণ চিটে আপ যোগ করতে পারে।
আমি লাল গোলাপ ভালবাসি; এটি সবুজ (বা সাদা) বাঁধাকপি থেকে মিষ্টি হয় এবং যেমন একটি সুন্দর রঙ আছে, এটি রান্না করা হয় এমনকি পরে। আপনি মুদি দোকান এ বাঁধাকপি বছর বৃত্তাকার খুঁজে পেতে পারেন। এটা যেমন একটি ব্যয়বহুল উদ্ভিজ্জ, এবং এটা আপনার জন্য তাই ভাল।
বাঁধাকপি একটি ক্রসফারফুল উদ্ভিজ্জ, যার মানে এটি ব্রোকলি এবং ফুলকপি হিসাবে একই পরিবারের অন্তর্গত। এই veggies ক্যান্সার-যুদ্ধ পুষ্টি প্রচুর আছে। লাল বাঁধাকপি বিশেষ ধরণের অ্যান্টোকানিনস নামে পরিচিত। কোবরা এর সুন্দর রঙ যে যৌগ দ্বারা উপলব্ধ করা হয়; এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও। কোবরা ফাইবার এবং গ্লুকোসিনোলোটেও খুব বেশি উচ্চতা এবং সোডিয়াম খুব কম, প্রায় কোন চর্বি সঙ্গে।
বাঁধাকপি একটি মাথা প্রস্তুত করা , প্রথমে ঠান্ডা চলমান জল অধীনে এটি কুড়ান। তারপর, একটি ধারালো কসাই এর ছুরি ব্যবহার করে, ডাল দ্বারা অর্ধেক মধ্যে বাঁধাকপি কাটা। উভয় অর্ধেক থেকে স্টেম এবং পার্শ্ববর্তী পুরু পাতার কাটা কাটা তারপর নিচে কাবাব সাইড নিচে এবং টুকরা টুকরা চালু। প্রায় 1/2 "বর্গক্ষেত্র যে টুকরা গঠন করতে স্যুইচ কাটা।
লাল পেঁয়াজ আরেকটি সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ। এটা হলুদ পেঁয়াজ তুলনায় sweeter এবং অধিকাংশ উত্পাদন বিভাগে পাওয়া যাবে। তার শেলফ জীবন হিসাবে যতটা হলুদ বা সাদা পেঁয়াজ না, তাই একটি সপ্তাহের মধ্যে এটি ব্যবহার করুন
আপনি চাইলে এই রেসিপিটি দ্বিগুণ করতে পারেন; শুধু একটি বড় ধাঁধা কুকার ব্যবহার সর্বদা সেরা ফলাফল জন্য crockpots 1/2 থেকে 3/4 পূর্ণ পূরণ মনে রাখবেন। যদি একটি crockpot যথেষ্ট খাবার না হয়, খাদ্য overcook এবং বার্ন হতে পারে। যদি এটি খুব পূর্ণ হয়, তবে খাদ্যটি বরাদ্দকৃত সময়ের মধ্যে রান্না করা যাবে না, অথবা এটি প্রয়োগের ফলে ওভারফ্লো হতে পারে। মনে রাখবেন যে খাবারগুলি পানিতে রান্নার সময় পানি পান করে, এবং ধীর কুকারের কোনও বাষ্পীভবন নেই।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 মাথা লাল বাঁধাকপি, কাটা
- 1 লাল পেঁয়াজ, কাটা
- 3 cloves রসুন, কাটা
- 3 টেবিল চামচ আপেল সিডার ভিনেগার
- 1 চামচ চিনি
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ সাদা মরিচ
- 2 টেবিল চামচ জল
এটা কিভাবে
ননস্টিক রান্নার স্প্রে দিয়ে 3-4 কোয়ার্ট মৃদু কুকার স্প্রে করুন।
প্রস্তুত ধুলো কুকার মধ্যে বাঁধাকপি, লাল পেঁয়াজ, এবং রসুন একত্রিত। একটি ছোট বাটি মধ্যে, ভিনেগার, চিনি, লবণ, সাদা মরিচ, এবং জল একত্রিত এবং চিনি এবং লবণ দ্রবীভূত করা ভালভাবে মেশান।
ধীর কুকার মধ্যে বাঁধাকপি উপর ঢালা।
কভার এবং কম রান্না, রান্না সময় সময় দুই বার stirring, 6-8 ঘন্টা পর্যন্ত বাঁধাকপি টেণ্ডার হয়। অবিলম্বে পরিবেশন করা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 107 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 43 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 24 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |