কচ্ছপ গৈরী শিমোনি একটি বড়, পারভ বোল এবং নিম্নলিখিত উপাদানগুলি সেট করুন:
5 পাউন্ড (2.25 কেজি) সবুজ সাদা আটা
2 কাপ চিনি
2 টেবিল লবণ
4 টেম্পলেট তাত্ক্ষণিক শুকনো খামির
1 কাপ কয়লা তেল
2-3 কাপ জল
10 এর 02
তুষার
Challah জন্য তুষারপাত তুষারপাতা গৈরী শিমোনি একটি বড় মিক্সিং বাটি মধ্যে, 5 পাউন্ড (22 কাপ বা 2.25 কেজি) সবমুখী সাদা আটা ছিপি। ইহুদী ডায়রিটি আইনগুলির জন্য এটি কোশার হওয়ার জন্য খাবার থেকে বাগগুলি অপসারণ করা প্রয়োজন। ইস্রায়েলে, এটি কোশার হতে জন্য ময়দা sifted করা আবশ্যক। অন্য দেশে, স্থানীয় রাব্বিকে জিজ্ঞেস করা উচিত যদি ময়দা আবদ্ধ করা প্রয়োজন। আটা কোশার তৈরি ছাড়াও, sifting এছাড়াও আটা হালকা তোলে
10 এর 03
চিনি এবং লবণ যোগ করুন
শুকনো উপাদান যোগ করুন। গৈরী শিমোনি শুষ্ক উপাদানগুলি যোগ করুন - 2 কাপ চিনি এবং 2 Tbsp লবণ - ময়দা থেকে সুইটার চালা রুটির জন্য, আরও চিনি যোগ করুন।
10 এর 04
খামি যোগ করুন
খামি যোগ করুন গৈরী শিমোনি 4 টি ট্যাবলেপস যোগ করুন তাত্ক্ষণিক শুকনো খামির। আমি শুকনো খামি ব্যবহার করতে এটি সবচেয়ে সহজ, যা আমি আমার ফ্রিজে সংরক্ষণ যদি আপনি তাজা খামির সাথে কাজ করতে পছন্দ করেন, তাহলে এই রেসিপিটির জন্য 100 গ্রাম সামান্য খামির (বিশেষ করে ঘনক্ষেত্রের আকার) প্রয়োজন হবে। তাজা খামির জন্য, 1 কাপ কফিতে পানি দিয়ে 1 কাপ জল মেশান। 2 টেবিল যোগ করুন। চিনি। খামি যোগ করুন কভার করুন এবং 10 মিনিট অপেক্ষা করুন খামে বুদ্বুদ করা উচিত যদি খামি বাবল না হয়, তাহলে আপনি অন্য খামির সঙ্গে আবার চেষ্টা করা উচিত। আপনি যা খামির ব্যবহার, শুষ্ক উপাদানের খামির যোগ করুন এবং মিশ্রণ।
05 এর 10
তেল এবং জল যোগ করুন
তেল এবং জল যোগ করুন গৈরী শিমোনি 1 কাপ তেল যোগ করুন তারপর প্রয়োজন হিসাবে পরিমাণ সমন্বয় 5-6 কাপ জল, যোগ করুন। যখন আঠা মসৃণ, নরম, এবং নমনীয়, আপনি যথেষ্ট জল যোগ করেছেন যদি আঠাটি চটচটে হয়, তাহলে আপনি প্রচুর পানি যোগ করেছেন এবং আপনাকে কিছু ময়দা যোগ করতে হবে।
10 থেকে 10
মাংস
আধা কাপ গৈরী শিমোনি
যখন আপনি আটার মিশ্রিত করার জন্য একটি আচ্ছাদিত হুক দিয়ে একটি বৈদ্যুতিক মিলে মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন, আপনি কেবল আপনার হাত ব্যবহার করতে পারেন। আমার বন্ধু হেসেল তার বাচ্চা, স্বামী, পরিবার, বন্ধু, সৈন্য এবং যাদেরকে সে জানে তাদের জন্য নামাজ পড়ার প্রয়োজনের জন্য নামাজ পড়ার জন্য নীরবতার মধ্যে চালা ডোবাকে বলার মত লেগেছে। হাত দিয়ে কাঁটা দিয়ে, তামার অশ, ক্যালোলার এক স্বামীর লেখক, তেলের সাথে হাত তুলতে প্রস্তাব দেন। আটা ময়দা ব্যবহার করে না বলে আটা শুকিয়ে যায়।
এই সময়ে, প্রাচীন কালের ইহুদী যাজক (কোহেন )কে প্রদত্ত রুটি উপহারের স্মরণে একটি আলাদা আলাদা আলাদা আশীর্বাদ করুন। দেখুন, চালা কিভাবে আলাদা করা যায় ।
10 এর 07
Dough উত্থাপিত অনুমতি দিন
উত্সাহিত করার অনুমতি দিন গৈরী শিমোনি একটি গামছা সঙ্গে বাটি মধ্যে আটা আবরণ, এবং 10 মিনিট পর্যন্ত বৃদ্ধি দিন। কয়েক মিনিটের জন্য বাটি মধ্যে আধা কেজি কাটা। তারপর আবার বাটি মধ্যে আটা আবরণ এবং 10 আরো মিনিট জন্য বৃদ্ধি দিন।
স্বাদে তেল দিয়ে গ্রীষ্ম দিয়ে, বাটি থেকে আটা সরিয়ে ফেলুন, প্লাস্টিকের মোড়ানো দিয়ে ঢেকে দিন এবং এক ঘন্টার জন্য উঠান।
স্বাদে তেল দিয়ে তেল দিয়ে আধা কেজি, আধা কেজি নিচে আটকানো গাস রিলিজ নিচে পিনিং এবং আকৃতির loaves এর আদর্শ উত্থান সক্ষম। কয়েক মিনিট জন্য গুঁড়ো এবং মুষ্ট্যাঘাত
10 এর 10
শ্যাপিং স্ট্রান্ডগুলি
ব্রাইডিং চ্যালেট জন্য শ্যাপিং Strands গৈরী শিমোনি চমত্কারভাবে আকৃতির চালা লোহাগুলির জন্য, ব্রাটে ব্যবহার করা প্রতিটি স্ট্রান্ডটি অঙ্কন করুন। প্রথমত, মালকড়ি একটি অংশ ভেঙ্গে একটি রোলিং পিন সঙ্গে এটি রোল আউট। তারপর একটি দীর্ঘ লগ মধ্যে রোল প্লাস্টিকের মোড়ানো দিয়ে আচ্ছাদন এবং এটি 5 মিনিটের জন্য বৃদ্ধি দিন। কাঁচের মধ্যে তীরচিহ্ন ব্যবহার করার আগে, আলতো করে একে অপরকে আবার রিলাক করুন, প্রতিটি একটিকে আরও দীর্ঘ করে তৈরি করুন।
10 এর 09
ব্রায়ান ক্যালোলা লোভেস
দারুণ কাহিনী গৈরী শিমোনি একটি চালা রান্দা ব্র্যান্ড বিন্দু ব্যবহার করতে strands ব্যবহার করুন। যদি রোলস পছন্দ করা হয়, আপনি একটি তীরচিহ্ন নিতে এবং এটি একটি গিঁট মধ্যে বাঁধন (ছবি হিসাবে হিসাবে)
লাইন কুকি শীট, প্যাকিং ট্রে বা রুটি pans সঙ্গে চামড়া কাগজ। চার্চমেন্ট কাগজে আকৃতির চালা রাখুন
আলতো করে জলের ড্রপ সঙ্গে মিশ্রিত একটি ডিম ইস্কের সঙ্গে loaves এর শীর্ষ ব্রাশ। তামার অ্যান্জ একটি ডিমের গ্লাস তৈরি করে যা ২ টি সম্পূর্ণ ডিম, 1 ডিমের কুসুম, এবং 1 টি চামচ তৈল।
10 এর 10
বেলে চাল্লা
কচ্ছপ গৈরী শিমোনি 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট (190 ডিগ্রী সেলসিয়াস) মধ্যে চুলা প্রাকটিপস।
বেকিং সময় loaves আকারের উপর নির্ভর করে। তামর অংসের কথা অনুযায়ী, বড় চালাগুলি সাধারণত ২5-30 মিনিট মোট পাকস্থলীর প্রয়োজন হয়, তবে ছোট চালা বা রোলগুলি মোট বেকিং সময় প্রায় ২0 মিনিটের প্রয়োজন হয়।
চলাওয়াকে 10 থেকে ২0 মিনিটের জন্য 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট (190 ডিগ্রী সেলসিয়াস) করুন বা চল্লিশ পর্যন্ত বাদামি ঘুরিয়ে নিতে হবে। তারপর চুলাটি 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট (180 ডিগ্রী সেলসিয়াস) করুন। চলাচলে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট (180 ডিগ্রী সেলসিয়াস) 10-20 মিনিটের জন্য অথবা চলাওয়ালা বোতামগুলি যতক্ষণ না বাদ দেওয়া হয় ততক্ষণ বেঁধে রাখুন। * চল্লা নীচে চল্লা নিখুঁতভাবে চালিত হয় যখন জানার গোপন, দৃঢ় এবং বাদামী হতে হবে যা।