অলিভ তেল ধরনের

অলিভ তেল ধরনের

না, আমরা পপেইয়ের বান্ধবী সম্পর্কে কথা বলছি না কিন্তু কিছু একটা তরল সোনা হিসাবে বর্ণনা করে। অলিভ তেল অত্যন্ত তার স্বাস্থ্য বেনিফিট জন্য না শুধুমাত্র উচ্চ মূল্যবান, কিন্তু তার বিস্ময়কর স্বাদ জন্য।

সর্বোত্তম জলপাই তেল হল লাল-পাকাপেক্ষাকারী (সবুজ এবং পুরোপুরি পাকা নয়) জলপাই এবং বিভিন্ন ধরনের সবুজ জলপাই থেকে তেলের একটি ছোট অংশ। ঠান্ডা চাপা , শুধুমাত্র চাপ ব্যবহার করে একটি রাসায়নিক মুক্ত প্রক্রিয়া, একটি উচ্চ মানের জলপাই তেল উৎপাদিত হয় যা স্বাভাবিকভাবেই অম্লতাতে কম হয়।

জলপাই তেল ক্রয় করার সময়, অ্যামিটিস, তেলের পরিমাণ, ভলিউম, এবং উৎপত্তি দেশের জন্য লেবেল পরীক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ। আদ্রতা স্তর রঙ, গন্ধ, এবং সুবাস সহ জরিমানা জলপাই তেল, চয়ন একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এখানে জলপাই তেলের বিভিন্ন বিভাগ আছে :

• অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল : শুধুমাত্র 1% অ্যাসিড সঙ্গে, জলপাই এর প্রথম চাপ ঠান্ডা-চাপিত ফলাফল; শ্রেষ্ঠ এবং ফলপ্রসূ বিবেচিত, এবং এইভাবে সবচেয়ে ব্যয়বহুল; একটি স্ফটিক্যাল শ্যাম্পেন রঙ থেকে greenish- সুবর্ণ থেকে উজ্জ্বল সবুজ রেঞ্জ; সাধারণত, গভীর রং, আরো তীব্র জলপাই স্বাদ।

• ভার্জিন জলের তেল : 1-3% এর মাঝামাঝি উচ্চতর অম্লতা স্তর সহ একটি প্রথম প্রেস তেল।

• ফিনো জলপাই তেল : (ইতালিতে জরিমানা অর্থ) অতিরিক্ত কুমারী এবং কুমারী জলপাই তেল মিশ্রন হয়।

• হাল্কা জলপাই তেল : এই সংস্করণে নিয়মিত জলপাই তেল হিসাবে উপকারী monounsaturated ফ্যাট একই পরিমাণে রয়েছে, কিন্তু কারণে পরিশোধন প্রক্রিয়া, এটি রঙের হালকা এবং মূলত কোন গন্ধ আছে।

এটি পোড়ানো এবং অন্যান্য কাজের জন্য একটি ভাল পছন্দ যেখানে ভারী স্বাদ লাভজনক হতে পারে না। এই প্রক্রিয়াটি এটি একটি উচ্চ ধূমপান পয়েন্ট দেয়, এটি উচ্চ তাপ রান্নার জন্য একটি প্রধান প্রার্থী তৈরীর

জৈব, ওলভ অয়েল এবং ওলভ রেসিপি সম্পর্কে আরও

•
• অলিভ বৈচিত্র
• অলিভ ব্রাইনিং এবং আরোগ্যকরণ
• অলিভ অয়েল ধরনের
•
•
•

cookbooks