01 এর 08
উপাদানগুলি প্রস্তুত
উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন। এস। ওয়াংকায়ে সব উপাদানের পরিমাপ।
- 2 ডিমের কুসুম
- 1 টেবিল চামচ সরিষা
- 150 মিলি ভর্তি তেল
- 1 টি চামচ সাদা সিরকা
- 1/2 চা চামচ সমুদ্র লবণ
- ২ টি চামচ কাটা ডাল (ঐচ্ছিক)
- 2 টি চামচ কাটা chives (ঐচ্ছিক)
- 1/2 চামচ আধা চাবি আংচি
প্রায় 150 মিলি সেকেন্ড
02 এর 08
Yolks এবং সরিষা জুড়ুন
সরিষা যোগ করুন এস। ওয়াংকায়ে একটি পরিষ্কার বাটি মধ্যে ডিম yolks এবং সরিষা একত্রিত করা।
03 এর 08
একসঙ্গে ঝাঁকুনি
একসঙ্গে ঝাঁকুনি এস। ওয়াংকায়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিলিত হওয়া পর্যন্ত 30 সেকেন্ডের জন্য ঝাঁকে ঝোল এবং সরিষা সজোরে।
04 এর 08
ধীরে ধীরে তেল যোগ করুন
ধীরে ধীরে তেল যোগ করুন এস। ওয়াংকায়ে ধীরে ধীরে একটি সময়ে কয়েকটি ড্রপ তেল যোগ করুন, ঝাঁকুনি জোড়ায় অবিরত অব্যাহত সময় এটি একসঙ্গে খুব বেশি তেল যোগ করা গুরুত্বপূর্ণ নয় অন্যথায় মেরুদণ্ড বিভক্ত করা হবে।
"স্প্লিট" মেয়রজিনের মানে হল ময়দা ছাড়া ময়দার আঠা চালানো হয়। এটি সাধারণত কারণ খুব বেশী তেল একসাথে যোগ করা হয়। যদি আপনি মেয়েরোসিস বিভাজক হয়ে থাকেন, তবে ভাজা মিশ্রণের 1 টেবিল-চামচ 2 ডিমের কুসুম যোগ করে আবার শুরু করুন। এই mayonnaise বেস। সময় whisking যখন কিছু সময়ে কয়েক ড্রপ তেল যোগ অবিরত।
05 থেকে 08
ঝাঁকুনি রাখুন
ঝাঁকুনি রাখুন এস। ওয়াংকায়ে ধীরে ধীরে তেল যোগ করুন, এক সময়ে কয়েকটি ড্রপ, whisking যখন - মিশ্রণ ঘন এবং সঞ্চয়-কেনা মায়ো মত কাঁচা হতে হবে হবে।
06 এর 08
সাদা ভিনেগার যোগ করুন
মেনিনজ থেকে ভিনেগার যোগ করুন এস। ওয়াংকায়ে যখন আপনি yolks তেল প্রায় 80 মিলিটার যোগ করেছেন, মিশ্রণ যাও ভিনেগার যোগ করুন এবং ঝাঁকুনি অবিরত। এই মেয়ের রঙ হালকা হবে 1/2 টা পিপা লবণ দিয়ে সিজন এবং ঝিনুকের দিকে এগিয়ে চললে হালকা তেল যোগ করুন।
07 এর 08
মেয়োনেজ ডেরিভেটিভস
মেয়োনেজ ডেরিভেটিভস এস। ওয়াংকায়ে এখন আপনার মৌলিক মেয়োনিজ আছে। আপনি সূক্ষ্মভাবে কাটা তাজা শাকসব্জী, আধা কাপের আখেরী, আধা কাপ, পেঁয়াজ বা আধা চা চামচ রসুন ইত্যাদি উপাদান যোগ করে ডেরিভেটিভস তৈরি করতে পারেন। সম্ভাবনা সীমাহীন.
08 এর 08
হোমোডেড মেইনয়েজ
হোম এস। ওয়াংকায়ে ফিরে মেনিনজ রেসিপি যাও