প্রশ্ন: আমি কীভাবে পরোক্ষভাবে একটি কাঠকয়লা গর্ত উপর গ্রিল করবেন?
উত্তর: পরোক্ষভাবে গ্রিলিং আপনাকে ক্রিশ্চিয়ানো খাবারের চেয়ে সরাসরি ধীরে ধীরে চর্বিজাতীয় খাদ্য সরবরাহ করতে দেয়। পরোক্ষভাবে কয়লার দুই স্তর সঙ্গে আধ কয়লা অর্ধেক আবরণ যথেষ্ট কোল আলো দ্বারা একটি কাঠকয়লা জীবাণু শুরু প্রসূত একবার তারা হোয়াইট এবং এস্শে ব্যাংক একপাশে যথেষ্ট পরিমাণ জায়গা তৈরি করে যাতে খাদ্যটি আপনি গিলতে যাচ্ছেন তা রান্না করার সময় সরাসরি কয়লার সঙ্গে কাঁটা দিয়ে নাড়াতে পারে।
আপনি আপনার গ্রিল উপর সরাসরি নিচে যেখানে যেখানে আদর্শভাবে খাদ্য এবং কয়লা মধ্যে অন্তত এক इंच থাকা উচিত। Grilling সময় এটি সারিবদ্ধভাবে রান্না করতে অনুমতি খাদ্য ঘোরানো প্রয়োজন হবে। একপাশে সব তাপ দিয়ে, আগুনের নিকটতম খাদ্যের অংশটি দ্রুত রান্না করবে।
অসম গরম সমস্যা সমাধানের জন্য আপনি ভুট্টা উভয় পক্ষের কয়লা ব্যাংক এবং মধ্যম মধ্যে খাবার করা যাবে। এটি তাপ বের করে এবং রান্না করার জন্য একটি ভাল পরিবেশ সৃষ্টি করে। এই পদ্ধতিতে একমাত্র সমস্যা হল যদি আপনি একটি নিম্ন তাপমাত্রা উপর grilling হয় একপাশে কয়লা বাইরে যেতে পারে। শুধুমাত্র দুটি আগুনের পদ্ধতি ব্যবহার করুন আপনি 300 ডিগ্রী ফারেনহাইট উপরে তাপমাত্রা grilling হয়। এক ধাপ এগিয়ে যেতে আগুন নকশা রিং চেষ্টা একবার কয়লাগুলি কয়লার ভেতরের প্রান্তের চারপাশের ব্যাংকগুলিকে পুড়িয়ে দেয় এবং কেন্দ্রস্থলে খাবার দেয়। পূর্বে হিসাবে হিসাবে নিশ্চিত করুন যে সরাসরি তাপ বন্ধ খাদ্য রাখতে মাঝখানে অনেক রুম আছে।
নিষ্ক্রিয় grilling মাংস বাইরে বড় পোড়া ছাড়া মাংস বা সম্পূর্ণ পোল্ট্রি মধ্যে grilled বড়, ভালভাবে grilled পেতে ভাল উপায়। তাই যদি আপনি একটি ভুট্টা বা একটি সম্পূর্ণ মুরগির আছে যে আপনি এই grill করতে চান এটি করার উপায়।