এই মাশরুমগুলি একটি লেবু এবং রসুনের মশলা দিয়ে ঢেকে রেখেছে যেমনটি এটি বার্গারদের একটি সুস্বাদু নিরামিষ বিকল্প।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 12 বড় পোর্টোব্লো মাশরুম
- 3 টেবিল-চামচ মাখন
- 3 টেবিল চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 1 চামচ লেবুর রস
- 3 cloves রসুন (ভাঙা এবং minced)
- গোল মরিচ
এটা কিভাবে
- মাশরুম ওয়াশিং; ডালপালা অপসারণ এবং মাশরুম সরাইয়া সেট।
- Stovetop বা grill একটি saucepan মধ্যে, একসঙ্গে মাখন, জলপাই তেল, লেবুর রস, রসুন, এবং মরিচ দ্রবীভূত করা।
- অর্ধেক খুব বড় মাশরুম কাটা বা পুরু রেখাচিত্রমালা মধ্যে স্লাইড। গলিত মাখন এবং রসুন মিশ্রণ সঙ্গে উদারভাবে মাশরুম ব্রাশ করুন।
- মাঝারি কয়লা উপর একটি আচ্ছাদিত ভাজাভুজি উপর, প্রায় 8 মিনিট জন্য portobello মাশরুম স্টেম-পাশ নিচে grill। 6 থেকে 8 মিনিট পর্যন্ত মাশরুমের শীর্ষস্থল ঘুরিয়ে নিন এবং টেন্ডার এবং সুন্দরভাবে বাদ দেওয়া পর্যন্ত।
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 152 |
মোট চর্বি | 13 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 15 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 5 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 9 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
প্রোটিন | 2 গ্রাম |