পিষ্টক truffles আছে যেমন আপনি আগে তাদের আগে দেখা করেছি প্রস্তুত পান! পিষ্টক জেমস টকটকে ক্যান্ডি, রত্নের মত আকৃতির এবং পিষ্টক এর আর্দ্র কাষ্ঠ সঙ্গে ভরাট
আমি প্রথমে একটি বছর আগে Instagram এবং Pinterest প্রায় ভাসমান এই ধারণা দেখতে শুরু, এবং আমি অবিলম্বে পাগল ছিল। পিষ্টক truffles এবং পিষ্টক pops তাই সাধারণ হয়ে গেছে, সত্যিই কঠিন তাদের এই দিন স্ট্যান্ড আউট করা - কিন্তু জেমস মধ্যে তাদের ছাঁচনির্মাণ এবং চমত্কার অ্যাকসেন্ট সঙ্গে তাদের শোভাকর অবশ্যই তাদের পপ তোলে!
এই রত্ন করতে, আপনি একটি সিলিকন মণি আকৃতির ছাঁচ এর প্রয়োজন হবে, এই মত। অন্তত একটি পিষ্টক চামচ রাখা যথেষ্ট বড় যে এক জন্য তাকান, এবং এটি নমনীয় হয় যখন আপনি সহজেই মিছরি মুক্তি যখন করা হয় যেহেতু আপনার চয়ন করা ছাঁচ ভিন্ন আকার হতে পারে, এটি লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ যে এই রেসিপিটির ফলন শুধুমাত্র একটি অনুমান।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 ইঞ্চি পিষ্টক স্তর (বেকড এবং ঠান্ডা: প্রায় 9 ওজ, 2 কাপ পিষ্টক crumbs, বা 1/3 একটি বক্সে মিশ্রণ থেকে প্রস্তুত পিষ্টক উত্পাদ)
- 1/3-1 / ২ কাপ প্রস্তুত frosting
- 6 oz গোলাপী ক্যান্ডি টেপ (বা আপনার পছন্দ অন্যান্য রং)
- 6 oz নীল মিছরি আবরণ (বা আপনার পছন্দ অন্যান্য রং)
- ঐচ্ছিক: ভোজ্য স্বর্ণ বা রূপালী পাতা
এটা কিভাবে
1. একটি মাঝারি বাটি মধ্যে 8 ইঞ্চি পিষ্টক স্তর খোঁচা। আপনি এটি থেকে প্রায় 2 কাপ পিষ্টক crumbs পেতে হবে। এই রেসিপি খুব নমনীয়, তাই আপনি যদি সামান্য আরো বা কম পিষ্টক সঙ্গে শেষ পর্যন্ত চিন্তা করবেন না।
2. চিমটি 1/3 কাপ বাটি মধ্যে frosting এবং মিশ্রণ আপনার হাত বা একটি রাবার spatula সঙ্গে মিশ্রিত করা পর্যন্ত মিশ্রণ ভাল-মিলিত হয়। এটি খুব আর্দ্র এবং আপনি আপনার আঙ্গুলের মধ্যে পিষ্টক একটি বল সন্নিবেশ, একসঙ্গে রাখা উচিত, কিন্তু খুব ভিজা বা চর্বিযুক্ত না।
পিষ্টক মিশ্রণ যদি এখনও একটি শুষ্ক হয়, পছন্দসই সহনীয়তা এটি পেতে আরো frosting যোগ করুন।
3. আলাদা বাটি মধ্যে ক্যান্ডি পায়ের আংগুলান রাখুন। 30-সেকেন্ডের ইনক্রিমেন্টে মাইক্রোওয়েভের মধ্যে তাদের পৃথকভাবে দ্রবীভূত করুন, প্রতি 30 সেকেন্ডের পরে ঠাণ্ডা হলে ওভারহ্যাটিং প্রতিরোধ করুন।
4. চিনির প্রতিটি মিছরি ছাঁচ মধ্যে গোলাপী আবরণ একটি ছোট পরিমাণ (প্রায় 1/2 tsp) ছাঁচ ভিতরে একটি র্যান্ডম প্যাটার্ন মধ্যে আবরণ বুরুশ একটি পরিষ্কার, শুষ্ক খাদ্য নিরাপদ paintbrush ব্যবহার করুন। সমগ্র অভ্যন্তর আচ্ছাদন সম্পর্কে চিন্তা করবেন না, এবং এটি "চমত্কার" তৈরীর বিষয়ে চিন্তা করবেন না - ধারণাটি জ্যামেস্টোনগুলিকে একটি বিমূর্ত রঙিন প্যাটার্ন দিতে হয়, তাদের অভিন্ন করার জন্য নয়। গোলাপী আবরণ সেট করার জন্য প্রায় 5 মিনিটের জন্য মিছরি ছাঁচ ফ্রিজে।
5. প্রতিটি ছাঁচ মধ্যে নীল আবরণ একটি বৃহৎ পরিমাণ (1 -1 1/2 টিপিএস), এবং নীচের অংশে নীল একটি পুরু স্তর এবং রত্নের উভয় পক্ষের বুরুশ paintbrush ব্যবহার করুন, সম্পূর্ণ অভ্যন্তর আচ্ছাদন। উষ্ণ নীল গোলাপী আবরণ দেত্তয়া হতে পারে, এবং যে ঠিক আছে - এটি দুটি রং মধ্যে লাইন soften এবং প্যাটার্ন আরো জৈব করা হবে নীল সম্পূর্ণরূপে সেট করা হয় না হওয়া পর্যন্ত পুনরায় ছাঁচনির্মাণ রেফ্রিজারেটর।
6. একবার নীলটি সেট করা হলে, প্রতিটি ছাঁচটি পিষ্টক মিশ্রণের মধ্যে রাখুন, এবং এটি কম্প্যাক্ট করতে আলতো চাপুন। মিছরি লেপ অন্য স্তর জন্য ছাঁচ শীর্ষে আপনি একটি ছোট মার্জিন ছেড়ে নিশ্চিত করুন।
7. নীল আবরণ পুনরায় গরম যদি প্রয়োজন, এবং চামচ উপরে একটি ছোট পরিমাণ। প্রান্তে এটি ছড়িয়ে দিন যাতে কেক ভরাট সম্পূর্ণভাবে ঢেকে রাখা হয়। সম্পূর্ণ দৃঢ় পর্যন্ত 10-15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
8. আলতো করে ছাঁচ ছাঁচ এবং পিষ্টক রত্ন পপ আউট। যদি আপনি ঐচ্ছিক রৌপ্য (বা সোনা) পাতার ব্যবহার করতে চান, তবে শীট থেকে দূরে সিলভার পাতার একটি ছোট টুকরো ছিঁড়তে একটি প্যারিং ছুরি বা এক্স-অ্যাক্টো ছুরি ব্যবহার করুন। ছুরি বা ক্ষুর এর টিপ ব্যবহার করে পাতার টুকরো আপ চয়ন করুন মিছরির পৃষ্ঠায় রূপালী পাতা রাখুন, এবং এটি পরিষ্কার করার জন্য একটি পরিষ্কার, শুষ্ক বুরুশ ব্যবহার করুন এবং এটি ক্যান্ডিকে সংযুক্ত করুন এবং ফলক থেকে আলাদা করুন।
9. আপনার সমাপ্ত কেক রত্ন একটি ফ্রিজে দুই সপ্তাহের জন্য একটি airtight ধারক মধ্যে সংরক্ষণ করা যাবে। সেরা স্বাদ এবং জমিন জন্য, তাদের পরিবেশন আগে কক্ষ তাপমাত্রায় আনা।
দ্রষ্টব্য : ভোজ্য সিলভার পাতা অনলাইন পাওয়া যায়, এবং কিছু পিষ্টক সরবরাহের দোকানে। এটি ভোজ্য সোনার পাতাের সাথে অনেকগুলি সম্পত্তি ভাগ করে নেয়, তাই আপনি যদি এটি সম্পর্কে কীভাবে জানতে চান এবং কীভাবে এটি ব্যবহার করতে চান, তাহলে আপনি এই নিবন্ধগুলি পরীক্ষা করতে পারেন: গোল্ড লিফ কী এবং গোল্ড লিফ কীভাবে প্রয়োগ করা যায়।