আপনি এই ধনী এবং সুস্বাদু ভারতীয় প্রধান থালা রেসিপি করতে boneless, skinless মুরগির উরু ব্যবহার করতে পারে; শুধু এটি একটি বিট দীর্ঘ রান্না করা। এটি 'মুরগির চিকেন' নামে অভিহিত হলেও চর্বি অনেকটা ময়দার মধ্যে নেই কারণ মুরগির কোমল ও কুলারি। এই রেসিপি ভারতীয় রান্না মধ্যে একটি ক্লাসিক।
ডিশ সত্যিই বেশ হালকা। আপনি কুরি পাউডার চাই, আপনি উপাদান তালিকা জন্য বলা পরিমাণ দ্বিগুণ করতে পারেন। আপনি যদি আরো রঙ এবং স্বাদ জন্য চান তাহলে কিছু হলুদ বা শুকনো আদা যোগ করুন।
গরম রেসিড বামমাতি চালের উপর এই চিনির চিনির বিনিময়ে বিস্ময়কর সস তৈরি করুন। একটি খাস্তা সবুজ সালাদ বা একটি ফল সালাদ ভাল accompaniments হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউন্ড হতাশ, চামড়াহীন মুরগী স্তন, 1 "টুকরা মধ্যে কাটা
- 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 2 টি চামচ গুঁড়া গুঁড়া
- 1 পেঁয়াজ, পাতলা স্লাইস
- 3 রসুন রসুন, minced
- 1 টেবিল চামচ আধা আদা আদা আধা কাপ
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 1 চামচ মাখন
- 1 টেবিল চামচ কারি গুঁড়া
- 1/8 চা চামচ সাদা মরিচ
- 1/2 চা চামচ লবণ
- ২ কাপ টমেটো শুকনো
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 1/2 কাপ ভারী ক্রিম বা বাষ্পীকৃত দুধ
এটা কিভাবে
একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, মুরগির টুকরো রাখুন এবং লেবু রস , জলপাই তেল, এবং 2 চামচ গুঁড়া curry সঙ্গে ছিটিয়ে। মুরগি কোট টান এবং একপাশে সেট।
একটি ভারী skillet মধ্যে, 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল এবং 1 টেবিল চামচ ময়দা মাঝারি তাপ উপর সুগন্ধি, প্রায় 4 মিনিট পর্যন্ত পেঁয়াজ, রসুন, এবং আদা রান্না। 1 টেবিল-চামচ কারি গুঁড়া, মরিচ, লবণ, টমেটো পুরু, এবং ২ টেবিল-চামচ মাখন এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করান।
স্কারলেট মধ্যে সস মধ্যে marinated মুরগির টুকরা পরান। একটি ফোঁড়া ফিরে আনুন, তারপর তাপ কমানোর এবং প্রায় 11-15 মিনিট জন্য সিদ্ধ করা পর্যন্ত মুরগির একটি মাংস থার্মোমিটার সঙ্গে পরীক্ষিত হিসাবে 165 ডিগ্রী ফারেনহাইট সম্পূর্ণরূপে রান্না হয় ভারী ক্রিম বা দুধে ভেজে নিন এবং গরম রান্দা চালের উপর বাটার চিকেন পরিবেশন করুন (বাষট্টি, আপনি যদি পারেন!)।
এবং স্বাদ আস্বাদ কোন রেসিপি সব মানুষ সব জিনিস হতে পারে আপনি হালকা খাবার পছন্দ করেন, তাহলে কুরি গুঁড়ো কমাবেন। যদি আপনি এটি মশলা পছন্দ করেন, আরও কুরি গুঁড়া যোগ করুন এবং জালাপেনো মরিচ বা হাবনরো মরিচ যোগ করার বিষয়ে ভাবুন।