এই সহজ কিন্তু মার্জিত roasted বিট সালাদ বৈশিষ্ট্য লাল এবং গোল্ডেন beets, হালকা feta পনির এবং শিশু সবুজ শাক সবজি জলপাই তেল এবং লেবুর রস একটি আলো ড্রেসিং মধ্যে tossed।
লাল ও গোল্ডেন beets মিশ্রণ ব্যবহার করে সালাদ একটি সুন্দর দৃশ্য বিপরীততা দেয়, এবং অনেক মানুষ সুগন্ধি-স্বাদযুক্ত লাল beets তুলনায় একটু sweeter হতে স্বর্ণের beets খুঁজে। সুতরাং একটি ঘ্রাণ বিপরীতে পাশাপাশি আছে।
বিপরীতে কথা বলার পর, একবার তারা রান্না করে, লাল বীটগুলি একটি গভীর, স্পন্দনশীল ম্যাজেন্টা রংটি স্পর্শ করে এমন কিছু চালু করতে যাচ্ছে। যে আপনার হাত অন্তর্ভুক্ত, আপনি তাদের ছিপি যখন ডিসপোজেবল গ্লাভস পরতে চান হতে পারে। এবং এটি সুবর্ণ beets অন্তর্ভুক্ত। একটি লাল শয়তান যে একটি সোনার বীট বিরুদ্ধে ব্যাংকগুলি লাল এটি দাগ করা যাচ্ছে।
আমার উপদেশটি রোস্টের পরে বীটকে আলাদা করে দিতে হবে, তারপর আলাদা আলাদা করে ছিটিয়ে দিতে হবে, সোনালী শব্দের প্রথম। আপনি সালাদ প্লেট না হওয়া পর্যন্ত তাদের আলাদা রাখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 গুচ্ছ লাল beets
- 1 গুচ্ছ সুবর্ণ beets
- ¼ কাপ ভাবা পনির ভাঙা
- 1 কাপ মাইক্রো সবুজ শাক বা শিশুর সবুজ শাক, rinsed এবং শুকনো
- ½ কাপ
- অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- 1 লেবু
- কোষের লবণ, স্বাদ যাও
এটা কিভাবে
- 400 ডিগ্রি ফারেনহান
- বাট থেকে beet শীর্ষে টিয়ার বা কাটা, তারপর ধোয়ার এবং শুকিয়ে beets শুকিয়ে।
- একটি রোস্টিং প্যান বা একটি ফ্ল্যাট বেকিং প্যান বা শীট প্যানের মধ্যে beets রাখুন। কোষের লবণ দিয়ে অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল এবং ছিটিয়ে দিয়ে অল্প অল্প করে ধুয়ে নিন । আকারে এবং পছন্দসই doneness উপর নির্ভর করে, 30 থেকে 45 মিনিট জন্য রোস্ট। একটি ছুরি দিয়ে বৃহত্তম beet ভেদন দ্বারা প্রায় 30 মিনিট রান্না পর doneness জন্য পরীক্ষা ছুরি সহজভাবে শুধুমাত্র একটি ক্ষুদ্র পরিমাণ প্রতিরোধ সঙ্গে বীট প্রবেশ করে, এটি সম্পন্ন করা হয়, এবং ছোট এছাড়াও হবে, খুব।
- চুলা থেকে সরান এবং 20 মিনিট বা তাই জন্য শীতল করা। হাত দ্বারা beets বন্ধ স্কিনস স্লিপ। তারা সহজে স্লিপ করা উচিত, কিন্তু আপনি কোন একগুঁয়ে স্পট নেভিগেশন একটি পিংক ছুরি বা একটি পিলার ব্যবহার করতে পারেন। খুব সতর্কতা অবলম্বন করা খুব দূরে beet কাটা না।
- ½ ইঞ্চি পাশা মধ্যে beets কাটা এবং একটি স্টেইনলেস স্টীল মিশ্রণ বাটি তাদের সঙ্গে কোট যথেষ্ট জলপাই তেল সঙ্গে টসে। লেবুর অর্ধেকটি কাটা এবং অর্ধেকের রসটি বাটিতে সসেজ করুন, আলতো করে একত্রিত করা এবং চকচকে চেক করুন যেমনটি আপনি যান। কোষের লবণ দিয়ে আস্বাদন করার জন্য ঋতু।
- একসঙ্গে 3 টেবিল-চামচ জলপাই তেল এবং 1 টেবিল-চামচ লেবুর রস রসুন এবং একটি পৃথক বাটি মধ্যে এই ড্রেসিং মধ্যে সবুজ শাক টস।
- একটি স্যালাড প্লেট কেন্দ্রে চূর্ণীভবন করা বিট মিশ্রণ এবং প্রায় 1 টেবিল-চামচ ভাজা ভাটা পনির এবং প্রায় ¼ কাপ পরিহিত গ্রীষ্মের সাথে। ডান পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 308 |
| মোট চর্বি | ২9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | ২0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 8 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 230 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 11 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 3 জি |