ভিন্দালু মশলা মসলাযুক্ত পেস্ট সাধারণত ভারতীয় পোকার কুরির জন্য ব্যবহৃত হয়, তবে এটি চিকেনের মতই ভালো লাগে। এই রেসিপিটি যথেষ্ট ভিন্দলু মাসলা তৈরি করে যা একটি ডিশ প্রস্তুত করে যা চারটি করে। ভিন্দালু গোয়ায় একটি জনপ্রিয় ডিশ, দক্ষিণ-পশ্চিম ভারতীয় উপকূলের একটি রাজ্য। "মশলা" হল "মশলা" জন্য হিন্দি শব্দ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 বড় পেঁয়াজ, কাটা
- 1 টেবিলচামচ. রসুনের পেস্ট
- 1 টেবিল চামচ আদা পেস্ট
- 1 টি চামচ
- গরম মশলা
- 4 টি শুকনো লাল মরিচের গুঁড়ো
- 2 চামচ ধনে বীজ শোধ করে
- 1 টেবিলচামচ
- জিরা
- বীজ , toasted
- 6 থেকে 8 টি কালো মরিচক্রন
- 2 টেবিল চামচ সাদা ভিনেগার
এটা কিভাবে
- একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে ভিনেগার ছাড়া সব উপাদানগুলি রাখুন
- আপনি একটি পুরু, মসৃণ পেস্ট মধ্যে উপাদানগুলি চূর্ণ হিসাবে একটি সময়ে ভিনেগার একটু জুড়ুন।
- মশলাটি ব্যবহার করুন বা তা পরিষ্কার, শুকনো পাত্রে রেফ্রিজারে রাখুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 64 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 195 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 14 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 3 জি |