Appetizers আমেরিকান রন্ধনপ্রণালী একটি প্রধান অংশ, এবং তারা সমানভাবে, কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালী মধ্যে যদি গুরুত্বপূর্ণ না, গুরুত্বপূর্ণ। এই প্যানকেস সম্পর্কে মহান জিনিস, কোরিয়ান ভাষায় কিমচি জুন নামে পরিচিত, এটি একটি হৃষ্টজনক খাবার, একটি কোষের খাবার বা কোরিয়ান খাবার বা এশিয়ান খাবারের জন্য একটি সাবসিস্টিক হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।
এবং আপনি যদি কখনও কখনও অবশিষ্ট কোমিশী থাকে, সম্ভবত আপনি কোরিয়ান বা কোরিয়ান আমেরিকান পরিবারের বাস যদি, তাহলে এই থালা তৈরি করা খুব সহজ। সবচেয়ে কোরিয়ান রেসিপি এবং খাবারের সাথে সাথে, আপনি অন্যান্য শাকসব্জি, মাংস বা সীফুড খাবারের সাথে আপনার নিজের স্বাদ থেকে কিমচি প্যানকেককে ট্যাকাতে পারেন। সুতরাং, আপনি যদি সাধারণত আমেরিকান বা পশ্চিমা প্যালেট এবং আপনার খাবার খুব মজাদার পছন্দ না, তারপর সিজনের অনুযায়ী ডিশ অনুযায়ী। যদি আপনি মসলাযুক্ত খাবার পছন্দ করেন, তবে মজাদার উদার পরিমাণ ব্যবহার করুন
যেহেতু কুমচি খাঁটি সবজি থেকে তৈরি হয়, যেমন নেপা বাঁধাকপি এবং ডিকনিক মূর্তি, এই থালাটিতেও স্বাস্থ্যের সুবিধা রয়েছে। শুধু মনে রাখবেন যে যদি আপনি কোরিয়ান এবং অন্যান্য এশিয়ান মুদি দোকানে উপলব্ধ থালা জন্য প্রস্তুত প্রস্তুত পিটান ব্যবহার করা যাচ্ছে, এটা রেসিপি নীচে নোট দিক উপেক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ নয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ কাপ ময়দা
- 2 টি ডিম (পিটানো)
- 1 1/2 কাপ জল
- 1 থেকে 2 কাপ
- কিমি (বাচ্চু কিমি, মসলাযুক্ত এবং চকচকে আপনার প্যানককে পছন্দ করে তা নির্ভর করে)
- 1 চা চামচ লবণ
এটা কিভাবে
- কিমচি প্যানকেক তৈরি শুরু করার জন্য, আপনার সমস্ত উপাদানগুলিকে একত্রিত করতে হবে এবং তাদেরকে 10 মিনিটের জন্য বসতে দিন যাতে তারা মিশ্রিত করতে পারে। পরবর্তীতে, আপনি রান্না করার আগে মিশ্রণের সুসংগততা যাচাই করবেন। দ্রষ্টব্য যে পিটান আমেরিকান প্যানকেক বিট তুলনায় সামান্য বিট runnier করা উচিত যাতে প্যারো জুয়ান কুক্কুট দ্রুত এবং সমানভাবে
- মাঝারি তাপ এবং একটি পাতলা স্তর তেল দিয়ে কোট এটি একটি sauté প্যান গরম।
- একটি পাতলা স্তর (প্লেট একটি এক-তৃতীয়াংশ একটি নিয়মিত sauté প্যান পূরণ করা উচিত) মধ্যে প্যান পূরণ করতে পিটা ঢালা।
- সেট করার জন্য 3 থেকে 4 মিনিট পর্যন্ত পিঁড়ুন এবং নীচে গোল্ডেন বাদামিটি রান্না করুন।
- একটি spatula বা একটি প্লেট সাহায্যে প্যানকেকস চালু করুন। বিকল্পভাবে, আপনি বায়ু মধ্যে প্যানকেকস ফ্লিপ করতে পারেন 1 থেকে 2 মিনিট রান্না করে প্যানকেক শেষ করুন, প্রয়োজন হলে আরও তেল যোগ করুন।
- একটি সয়া সস বা একটি মজাদার ডিপিং সস সঙ্গে প্যানকেকস পরিবেশন। যদি আপনি মসলাযুক্ত খাবারের একটি ফ্যান না হন, তাহলে আধুনিক যন্ত্রটি এড়িয়ে যান।
* আপনি কোরিয়ান অফ এশিয়ান মুদি দোকান থেকে তৈরি কোরিয়ান প্যানকেক ব্লেট (বুচ্চিমগা) ব্যবহার করে কিমচি জুন তৈরি করতে পারেন। শুকনো মিশ্রণের প্রতি 1 কাপ পানিতে পানিতে ¾ কাপ পানি যোগ করুন এবং আপনার যে সব সবজি চাও তা যোগ করুন।