ঠিক আছে, প্রথম একটি দাবিত্যাগ: রসুন রুটি ইতালীয় নয়। আসলে, এটি ইতালির "ইটালিয়ান" ফুডস উইল ইউলেইটেড নয় আমার তালিকার 5 নম্বরের। এটি একটি ইতালীয়-আমেরিকান আবির্ভাব, সম্ভবত আধুনিক, কিছু অনুমান, ইটালিয়ান অভিবাসীদের দ্বারা যারা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সঠিক উপাদানগুলি খুঁজে পেতে কষ্ট পেয়েছে এবং এর পরিবর্তে যা উপলব্ধ ছিল তা দিয়ে তৈরি করা হয়েছে: উদাহরণস্বরূপ জলপাই তেলের পরিবর্তে মাখন এবং ফ্রেঞ্চ রুটি পরিবর্তে ইতালীয় রুটি এর
আপনি যদি ইতালিতে যেতে চান তবে মাখন ও কেক পেস্ট করে লবণের লম্বা, পাতলা রুটি সন্ধান করুন এবং কাঁকড়া ও সোনার-বাদামি কাঁধের পাশে রান্না করুন, আপনি হতাশ হবেন; এটা কেবল সেখানে বিদ্যমান নেই ইতালির সবচেয়ে কাছের জিনিসটি ফেটুন্টা (অর্থ, আক্ষরিকভাবে "তৈলাক্ত স্লাইস") হতে হবে, যা একটি কাঁচা রসুনের গুঁড়ো দিয়ে আঠাল , কাঁচা মরিচের একটি গ্রিল বা টোস্টেড স্লাইসের সাথে হালকাভাবে মেশে, অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল এবং লবণের সাথে ছড়িয়ে ছিটিয়ে। যে ইটালিয়ান "রসুন রুটি।"
তবে এটা বোঝা যায় না যে ইতালীয়-আমেরিকান রসুনের রুটি সুস্বাদু নয়। এটা, আমার নম্র মতামত, সহজেই আপনার গড় ইতালিয়ান-আমেরিকান রেস্টুরেন্টে অফারের সেরা জিনিস।
পাস্তা সঙ্গে এটি পরিবেশন হিসাবে, প্রায়ই সম্পন্ন করা হয়, overkill (আপনার carbs সঙ্গে কিছু carbs জন্য যত্ন?) একটি সামান্য হতে পারে এবং তার তীক্ষ্ন garlicky গন্ধ সহজেই আরো সূক্ষ্ম বা সূক্ষ্ম খাবার ভরাট করতে পারেন, আমি এটি সীফুড সত্যিই ভাল সঙ্গে জোড়া মনে, নির্দিষ্টভাবে. কিন্তু আমরা কেঁদেছি? আমি (এবং অধিকাংশ অন্যান্য যারা মিথ্যা নয়) খুশিভাবে এই সব অর্ধ অর্ধেক তার নিজের উপর গ্রাস করবে।
এবং এটা এত দ্রুত এবং সহজ যে এটি একটি না-বুদ্ধিমান, যে কোনও খাবারের জন্য শেষ-মিনিট যোগ করার সুবিধাটি এটি সন্তোষজনক থেকে আকর্ষণীয় হতে পারে মাত্র 15 মিনিটের মধ্যে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 ব্যাগেট
- 8 টেবিল চামচ মাখন (খাঁটি, নরম, কক্ষ তাপমাত্রায়)
- 6 রসুনের রসুন (পিষিত এবং খুব সূক্ষ্ম ময়দা)
- ঐচ্ছিক: পুষ্টিকর ময়দা তাজা parsley পাতা
এটা কিভাবে
350 ডিগ্রি ফারেনহাইট (176 ডিগ্রী সেলসিয়াস) পূর্বে চুলা চুলায়।
অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল একটি প্যাকিং শীট আবরণ
অর্ধেক দৈর্ঘ্য baguette স্লাইড
একটি ছোট বাটি মধ্যে নরম মাখন এবং নাচ রসুন মিশ্রিত করুন।
রুটি এর রুটি উভয় অর্ধেক উপর মাখন-রসুন মিশ্রণ ছড়িয়ে, তারপর ব্যবহার করে, তাহলে, minced parsley সঙ্গে সমানভাবে ছিটিয়ে।
রুটিটি বেকিং শীটে রাখুন এবং 8-10 মিনিটের জন্য স্য়াক করুন, বা যতক্ষণ না ময়লাটি গলে যায় এবং প্রস্থের চারপাশে রুটি হালকাভাবে crisped হয়।
একটি crispier জন্য, আরো browned শীর্ষ, আপনি আরো 1-2 মিনিটের জন্য ব্রোয়ার অধীনে রুটি করা যাবে (সাবধানে দেখুন যাতে এটি বার্ন না!)
ঐচ্ছিক : broiling আগে তাজা grated Parmigiano-Reggiano পনির একটি ছিপি যোগ করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 145 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 31 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 40 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |