এই পাত্রের রোস্ট একটি সব-মধ্যে-এক খাবার যে আপনার পরিবার প্রেম হবে। গাজর, রুতুবাগা ও আলুরা এই ক্লাসিক গরুর মাংসের পাত্রটি একটি হৃদয়গ্রাহী এক পাত্র খাবারের জন্য তৈরি করে।
যদি আপনি অন্য প্রিয় সবজি আপনি একটি পাত্র ভুট্টা মধ্যে পছন্দ, তাদের যোগ করতে মুক্ত মনে। পার্সনিপস এবং পালাগুলি যোগ করা যেতে পারে। বা রান্না করা সময় শেষে কাছাকাছি হিমায়িত মটরশুটি বা মিশ্র সবজি যোগ করুন। ভেরিয়েশন Yankee পাত্র রোস্ট অন্তর্ভুক্ত , এবং নিখুঁত পাত্র ভাত ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 পাউন্ড গরুর মাংস পাত্র ভাত (গুঁড়ো ছক বা অন্যান্য গরুর মাংসের জন্য উপযুক্ত)
- 1 থেকে 2 টেবিল-চামচ
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা (ড্রেজিং জন্য)
- 2 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- পিন কোষের লবণ
- পিচ কালো মরিচ (তাজা মাটি)
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ (আধা, কাটা)
- 1/4 কাপ জল (বা কম সোডিয়াম
- গরুর মাংস )
- 4 টি মাঝারি আলু (অর্ধেক)
- 6 গাজর (দৈর্ঘ্য অর্ধেক)
- 4 পেঁয়াজ (wedges মধ্যে কাটা)
- ২ টেবিল চামচ সবজির ময়দা (মশলা জন্য)
এটা কিভাবে
- ময়দা সঙ্গে ড্রেড পাত্র রোস্ট
- মাঝারি তাপ উপর একটি ভারী ডাচ oven বা স্টকপোট তেল গরম করুন বাদাম সব দিকে তাকান, ময়দা-লেপা রোস্ট এবং রান্না করা যোগ করুন। একটি প্লেট সরান এবং একপাশে সেট।
- প্যান মধ্যে কাটা পেঁয়াজ রাখুন এবং রান্না করা, stirring, হালকা বাদামী পর্যন্ত।
- লবণ এবং মরিচ সঙ্গে পেঁয়াজ এবং ঋতু উপর রোস্ট রাখুন; জল বা স্বাদ যোগ করুন। 2 ঘন্টা জন্য আবরণ এবং simmer আবরণ
- সবজি যোগ করুন এবং আরো 1 ঘন্টা জন্য উনান।
- একটি slotted চামচ সঙ্গে, একটি গরম প্লেট যাও গরুর মাংস এবং সবজি সরিয়ে এবং উষ্ণ রাখা ।
- রসুনটি তৈরি করুন: ২ কাপ করতে পাত্রের রোস্ট তরল থেকে যথেষ্ট পানি বা কম সোডিয়াম গরুর মাংসের ময়দা যুক্ত করুন; তাপ। একটু ঠান্ডা জল দিয়ে আটা 2 টেবিল চামচ মিশ্রিত; মসৃণ পর্যন্ত চিবান স্বাদ এবং স্বাদ মধ্যে ময়দা আটা মিশ্রন ময়দা। কুক্কুট, stirring, যতক্ষণ না পুরু
- পাত্র ভাত এবং সবজি উপর সস ঢালা বা পার্শ্ব পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 977 |
| মোট চর্বি | 41 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 14 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | ২0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 271 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 835 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 55 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 9 গ্রাম |
| প্রোটিন | 95 গ্রাম |